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| 1 | 供给系统、社会习俗与生活方式--中产阶层日常生活中的饮食消费变迁显示文摘中国城市中产阶层肉类消费的快速增长受到环境科学和社会政策研究的关注。本文将对北京和上海居民日常生活中肉类的供给和消费进行动态分析。数据来源为针对中产阶层的半结构式个案访谈,主要考察以下问题:(1)食品供给系统转变过程中人们食用肉类的经历;(2)在社交、庆祝活动和照顾家人时肉类食品的角色转变;(3)伴随对健康和养生的关注以及食品安全问题,饮食与保健知识逐渐交织在一起从而改变肉类消费模式。在中国中产阶层采用新形式的自我修养和对健康关注的背景下,减少吃肉正在渐渐取得合法性,但是日常实践中存在着阻碍饮食消费改变的机制。研究揭示了中国的中产阶层与肉类消费之间的动态关系,日常生活的动态--包含了以家庭、社交和健康为核心的社会文化习俗--如何同时推动和约束中国背景下的饮食习惯变迁。本研究广泛吸收社会科学和环境科学的研究文献,目的是深化对中国背景下转向可持续发展的社会实践的定性研究。 | 朱迪 Alison Browne Josephine Mylan | 2020 | 山东社会科学2020，0，3： | 11 |
| 2 | A New Method for isolation of Cardiac Myocytes by Percutaneous Endomyocardial Biopsy显示文摘 | George S A Mylan C C | 1996 | Catheterization and Cardiovscular Diag1996，37，： | 1 |
| 3 | Histological Analysis of Coronary Artery Lesions in Fatal Postoperative Myocardial Infarction显示文摘 | Mylan C. Cohen Thomas H. Aretz | 1999 | Cardiovascular Pathology1999，，3： | 1 |
| 4 | Primary Fascial Closure With Laparoscopic Ventral Hernia Repair: Systematic Review显示文摘 | Duyen H. Nguyen Mylan T. Nguyen Erik P. Askenasy Lillian S. Kao Mike K. Liang | 2014 | World Journal of Surgery2014，，12： | 1 |
| 5 | ACCF/AHA Clinical Competence Statement on Cardiac Imaging With Computed Tomography and Magnetic Resonance显示文摘 | Matthew J. Budoff Mylan C. Cohen Mario J. Garcia John McB. Hodgson W. Gregory Hundley Joao A.C. Lima Warren J. Manning Gerald M. Pohost Paolo M. Raggi George P. Rodgers John A. Rumberger Allen J. Taylor Mark A. Creager John W. Hirshfeld Beverly H. Lorell | 2005 | Journal of the American College of Cardiology2005，，2： | 1 |
| 6 | 肉店老板为何推崇燃气烧烤?显示文摘我倡导吃本地肉,而不是进口肉。我是布鲁克林Meat Hook肉店的老板。不过,让很多人吃惊的是,我在家里制作烧烤全部是在燃气炉上完成的。当然这一点可能让那些急匆匆赶到我们肉店柜台、怯怯地承认他们“只有”一台燃气烤炉的烧烤达人大为震惊,就如同承认讨厌葡萄酒或者无法为TerrenceMalick的电影感到兴奋是一件让人羞愧的事一样。 | Tom Mylan 焦磊 | 2014 | 美食与美酒2014，0，9： | 0 |
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