|
|
|
题名
|
作者
|
年代
|
出处
|
被引量
|
| 1 | 超级热凝胶的甲基纤维素在食品中的应用显示文摘甲基纤维素以天然纤维素为原料,以甲氧基取代纤维素中的无水葡萄糖单元上羟基的形成的一类非离子型纤维素醚,具有保水、增稠、乳化、成膜、适应pH范围广及表面活性等功能,其最为特殊的是热可逆凝胶性,即其水溶液在加热情况下形成凝胶,当冷却时又变回溶液,广泛应用于烘焙食品、油炸食品、甜点、调味酱、汤、饮料、香精和糖果中。甲基纤维素中的超级凝胶具有比常规甲基纤维素热凝胶三倍以上的凝胶强度,具备了超强的黏附性能,保水和保型性能。它可以使重组成型类食品在加热时和加热后更长时间地保持食品所需的结实质构和多汁的口感。其典型应用有速冻食品、素食制品、重组肉、鱼和海鲜制品和低脂香肠。 | 颜正勇 孙子重 Wendy Soo Cecelia Kong Michiel Van Genugten | 2012 | 中国食品添加剂2012，，S1： | 8 |
| 2 | 加氢裂化预处理催化剂的发展(英文)显示文摘讨论了雪佛龙技术转让部的加氢裂化预处理催化剂的发展历史. 用'更多的类型 II 活性位导致更好的 HDN/HDS 催化性能'理论解释了我们最近研发的加氢裂化预处理催化剂 HDN 催化性能好的原因. | 贾继飞 Bruce YU Theo MAESEN Cecelia RADLOWSKI Art DAHLBERG John CREIGHTON Dave KRENZKE Dan TORCHIA Woody SHIFLETT | 2009 | 催化学报2009，30，8： | 3 |
| 3 | 显示文摘 | Jesse G. Dillon Cecelia M. Tatsumi Patrick G. Tandingan Richard W. Castenholz | 2002 | Archives of Microbiology2002，，4： | 1 |
| 4 | EU E-commerce policy development 显示文摘 | Cecelia Kye | 2001 | Computer Law & Security Report2001，17，1： | 1 |
| 5 | EU E-Commerce Policy Development显示文摘 | Cecelia Kye | 2001 | Computer Law & Security Report2001，，1： | 1 |
| 6 | Correlation of serum HE4 with tumor size and myometrial invasion in endometrial cancer显示文摘 | Eleftheria Kalogera Nathalie Scholler Cecelia Powless Amy Weaver Ronny Drapkin Jinping Li Shi-Wen Jiang Karl Podratz Nicole Urban Sean C. Dowdy | 2011 | Gynecologic Oncology2011，，2： | 1 |
| 7 | Membership and Engagement at Middle College High School 显示文摘 | Cecelia Cullen | 1991 | Urban Educa- tion1991，26，1： | 1 |
| 8 | EU E-commerce Policy Development 显示文摘 | Cecelia kye | 2001 | Computer Law & Security Report2001，，： | 1 |
| 9 | Loss of the Tight Junction Protein ZO-1 in Dextran Sulfate Sodium Induced Colitis显示文摘 | Lisa S. Poritz Kristian I. Garver Cecelia Green Leo Fitzpatrick Francesca Ruggiero Walter A. Koltun | 2007 | Journal of Surgical Research2007，，： | 1 |
| 10 | Occult primary head and neck carcinoma显示文摘 | Cecelia E. Schmalbach MD Frank R. Miller MD | 2007 | Current Oncology Reports2007，，2： | 1 |
| 11 | Why are people getting tested: Self reported reasons for seeking voluntary counseling and testing at a clinic in Chennai, India 显示文摘 | Solomon S Kouyoumdjian FG Cecelia AJ | 2006 | A1DS Behav2006，10，： | 1 |
| 12 | Measuring quality of life of Chinese cancer patients显示文摘 | Clara L M Yu Richard Fielding Cecelia L W Chan | 2000 | Cancer2000，88，7： | 1 |
| 13 | Is New Urbanism the Cure?A Look at Central Florida's Response显示文摘 | Brown Ted R Bonifay Cecelia | 2001 | Real Estate Issues2001，26，3： | 1 |
| 14 | 在低成本测试夹具上实现对表面贴装射频元器件的精确去嵌入显示文摘射频工程师通常使用矢量网络分析仪(VNA)测量射频元器件的S参数,以便对其特性进行表征并进行后续设计。他们在测量过程中遇到的一个问题是,这些元器件往往是表贴封装的,不能直接与VNA连接。如图1所示,工程师通常会制作简单的PCB测试夹具来对被测件(DUT)进行表面贴装,建立被测件与VNA的连接。 | How-Siang Yap Cecelia Ow Mounir Adada | 2008 | 今日电子2008，，8： | 1 |
| 15 | Immediate-early gene expression andgene mapping comparisons among isolates of bovine herpesvirus 1and 5显示文摘 | Bruce S S Cecelia A W | 1994 | Veterinary Microbiology1994，38，4： | 1 |
| 16 | The internet for empowerment of minority and marginalized users 显示文摘 | Bharat Mehra Cecelia Merkel | 2004 | New media & Society2004，6，6： | 1 |
| 17 | From Greenbelt to Greenways: Four Canadian Case Studies显示文摘 | James Taylor Cecelia Paine John FitzGibbon | 1995 | Landscape and Urban Planning1995，，33： | 1 |
| 18 | Molecular profiling of the immune response in colon cancer using protein microarrays: Occurrence of autoantibodies to ubiquitin C‐terminal hydrolase L3显示文摘 | Myeong J.Nam JuanMadoz‐Gurpide HongWang PascalLescure Cecelia E.Schmalbach RongZhao David E.Misek RorkKuick Dean E.Brenner Samir M.Hanash | 2003 | Proteomics2003，，11： | 1 |
| 19 | Photoshop爆发时期 百花齐放的勇敢表现显示文摘进入千禧年以后,Photoshop进入了CS时代,这一时期无论是数码摄影的技术还是Photoshop的功能都得到了大范围提高,更可喜的是,大批的国内艺术家也是从这个时期活跃起来拍摄一些超现实主义作品。两种原始的表达Cecelia Webber从来没有很系统地学习过摄影,从严格意义上讲,她连摄影师都不算。但是由于数码软件的飞速发展,让她的作品和通过软件制作后的表达,也能够让大家感受的摄影的魅力。 | 可欣 Cecelia Webber | 2014 | 摄影之友2014，0，3： | 1 |
| 20 | From greenbelt to greenways:four Canadian case studies显示文摘 | James Taylor Cecelia Paine John FitzGibbon | 1995 | Landscape and Urban Planning1995，33，： | 1 |
您所在的机构暂未开通此部分的功能，请联系管理员