维普中文期刊产品整合服务
意见 帮助
基本检索 作者索引 机构索引 期刊索引
  • 哲学宗教
  • 社会学
  • 政治法律
  • 军事
  • 经济管理
  • 文化科学
  • 语言文字
  • 文学
  • 艺术
  • 历史地理
  • 自然科学总论
  • 理学
  • 天文地球
  • 生物学
  • 医药卫生
  • 农业科学
  • 一般工业技术
  • 矿业工程
  • 石油与天然气工程
  • 冶金工程
  • 金属学及工艺
  • 机械工程
  • 兵器科学与技术
  • 动力工程及工程热...
  • 核科学技术
  • 电气工程
  • 电子电信
  • 自动化与计算机技术
  • 化学工程
  • 轻工技术与工程
  • 建筑科学
  • 水利工程
  • 交通运输工程
  • 航空宇航科学技术
  • 环境科学与工程
时间 1989 - 2010 学科选择学科
题名/关键词 模糊
与 题名/关键词 模糊
重新搜索 在结果中搜索
12篇 您的检索式：作者名="Sentandreu E"
选中 清除  导出 查看参考文献 查看引证文献 引用追踪 共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
    题名 作者 年代 出处 被引量
1Gas chromatography coupled to mass spectrometry analysis of volatiles, sugars, organic acids and aminoacids in valencia late orange juice and reliability of the automated mass spectral deconvolution and identification system for their au- tomatic identification and quantification显示文摘CERDAN-CALERO M MARIA SENDRA J SENTANDREU E 2012Journal of Chromatography A2012，，1241：1
2Reduction kinetics of the free stable radical 2,2-diphenyl-1-pierylhydrazyl (DPPH*) for determination of the antiradical activity of citrus juices显示文摘SENDRA J M SENTANDREU E NAVARRO J L 2006Eur Food Res Technol2006，223，5：1
3Yeast cell wall glycoproteins显示文摘Sentandreu R E 1996NATO SAI Ser1996，，53：1
4Changes in orange juice characteristics due to homogenization and centrifugation 显示文摘Sentandreu E M a del Carmen Gurrea Betoret N 2011Journal of Food Engineering2011，105，2：1
5Changes in orange juice characteristics due to homogenization and centrifugation显示文摘Sentandreu E Gurrea M C Betoret N 0，，02：1
6Angio- tensin I -oonverting enzyme inhibitory peptides generated from in vitro gastrointestinal digestion of pork meat显示文摘ESCUDERO E SENTANDREU M A ARIHARA K 2010J Agrie Food Chem2010，58，5：1
7Effects of heat treatment conditions on fresh taste and on pectinmethylesterase activity of chilled mandarin and or- ange juices 显示文摘Sentandreu E Carbonnell L Carbonell J V 2005Food Sci Technol Int2005，11，3：1
8Identification and study of a Candida albicans pro-tein homologous to Sacckaromyces cerevisiae Ssrlp,an internalcell-wall protein显示文摘Garcera A Martinez A I Castillo L Elorza M V Sentandreu R Valentin E 2003Microbiology?2003，149，8：1
9Changes in orange juice characteristics due to homogenization and centrifugation显示文摘SENTANDREU E GURREA M C BETORET N 2011J Food Eng2011，105，2：1
10Peptide Biomarkers as a Way to Determine Meat Authenticity显示文摘Sentandreu M A Sentandreu E 2011Meat Science2011，89，3：1
11Authenticity of meat products: Tools against fraud显示文摘Sentandreu M A Sentandreu E 2014Food Research International2014，60，：1
12Differentiation of juices from clementine (Citrus clementina),clementine-hybrids and satsuma (Citrus unshiu) cultivars by statistical multivariate discriminant analysis of their flavanone-7-O-glycosides and fully methoxylated flavones content as determine显示文摘SENTANDREU E IZPUIERDO L SENDRA J M 0，，04：1
返回顶部 每页显示：
共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
goolge学术搜索-维普

网站首页 | 关于我们 | 联系我们 | 产品服务 | 客服中心 | 广告服务 | 版权声明 | 网站联盟 | 友情链接 | 售卡网点

版权所有© 渝B2-20050021-1　渝公网安备 50019002500403号　违法和不良信息举报中心

互联网出版许可证 新出网证(渝)字10号 全国400电话 - 免长途话费