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83篇 您的检索式：作者名="Jaekel"

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	题名	作者	年代	出处	被引量
1	香辛料提取物及其在肉制品抑菌防腐中的应用进展显示文摘肉品腐败被认为是食品工业中最重要的经济和健康问题之一,而抑菌防腐剂的应用是阻止化学变质和微生物腐败的主要手段。由于消费者对化学防腐剂安全性的担忧,相对更为安全的天然或“绿色”的替代品越来越受到关注。研究表明,天然香辛料提取物具有显著的抑菌性和抗氧性,其作用机理是基于对微生物细胞壁的降解、细胞膜的破坏、膜蛋白的损伤,以及细胞内容物的泄漏和质子源的消耗等几个靶点的作用。该研究从香辛料提取物的来源、提取方法、主要活性成分、抑菌机制、体外抑菌实验和协同作用进行概述,并重点总结了天然香辛料提取物在肉品中的抑菌防腐作用及其应用的研究进展,以期为肉制品加工寻求具更为安全而有效的防腐保鲜方法提供参考。	杨轶浠崔钊伟王卫 Jaekel Carsten Stephan Herbert 张佳敏刘雅宁郭育涛	2022	现代食品科技2022，38，3：	8
2	Priority-based dynamic lightpath allocation for survivable WDM networks 显示文摘	JAEKEL A	2006	Photonic Network Communications2006，8，11：	1
3	Anti-dsDNA antibody subtypes and anti-C1q antibodies:toward a more reliable diagnosis and monitoring of systemic lupus erythematosus and lupus nephritis显示文摘	Jaekell H P Trabandt A Grobe N	2006	Lupus2006，15，：	1
4	Kinetics of iron removal by phlebotomy in patients with iron overload after allogeneic hematopoietic cell transplantation显示文摘	Eisfeld AK Krahl R Jaekel N	2012	Am J Blood Res2012，2，4：	1
5	Utilization of micromixers for extraction processes 显示文摘	Benz K Jaekel K P Regenauer K J	2001	Chemical Engineering & Technology2001，24，1：	1
6	Immunocyt and the HA-HAase urine tests for the detection of bladder cancer:a side-by-side comparison显示文摘	Hautmann S Toma M Lorenzo Gomez MF Friedrich MG Jaekel T Michl U		0，，：	1
7	Anti-dsDNA antibody subtypes and anti-Clq antibodies:toward a more reliable diagnosis and monitoring of systemic lupus erythematosus and lupus nephritis显示文摘	Trabandt A Grobe N	2006	Lupus2006，15，6：	1
8	Azacitidine in patients with acute myeloid leukemia medically unfit for or resistant to chemother- apy : a multicenter phase I/II study 显示文摘	Al-Ali HK Jaekel N Junghanss C	2012	Leuk Lymphoma2012，53，1：	1
9	Rheological properties of wheat flour and quality characteristics of pan bread as modified by partial additions of wheat bran or whole grain wheat flour显示文摘	Schmiele M Jaekel LZ Patricio S	2012	International Journal of Food Science and Technology2012，47，10：	1
10	Clinical and immunohistologic typing of salivary duct carcinoma: a report of 50 cases 显示文摘	Jaehne M Roeser K Jaekel T	2005	Cancer2005，103，12：	1
11	Plasma levels of NT-pro-BNP in patients with atrial fibrillation before and after electrical cardioversion 显示文摘	Shin DI Jaekel K Schley P	2005	Z Kardiol2005，94，12：	1
12	Reactivities to the Sm autoantigenic complex and the synthetic Sm D1-aa83-119 peptide in systemic lupus erythematosus and other autoimmune diseases显示文摘	JAEKEL H P KLOPSCH T BENKENSTEIN B	2001	Autoimmun2001，17，4：	1
13	Plasma levels of NTpro - BNP in patients with atrialfibrillation before and after electrical cardioversion显示文摘	SHIN DI JAEKEL K SCHLEY P	2005	Z Kardiol2005，94，1：	1
14	Clinical and Immunohistologic Typing of Salivary Duct Carcinoma显示文摘	Jaehne M Roeser K Jaekel T	2005	Cancer2005，103，12：	1
15	Plasma levels of NT-pro-BNP in patients with atrial fibrilla tion before and after electrical eardioversion显示文摘	Shin D I Jaekel K Schley P Sause A Muller M Fueth R	2005	Z Kardiol2005，94，：	1
16	C -reactive protein and antibacterial activity in blood plasma of colostrums-fed calves and the effect oflactulose显示文摘	Schroedl W Jaekel L Krueger M	2003	J Dairy Sci2003，86，10：	1
17	C - reactive protein and antibacterial activity in blood plasma of colostrum - fed calves and the effect of lactulose显示文摘	Schroedl W Jaekel L Krueger M	2003	Journal of Dairy Science2003，86，10：	1
18	Groundwater recharge study in the Gobi desert, China显示文摘	Geyh M A Gu Wei-Zu Jaekel D	1996	Geouisserschaften1996，78，：	1
19	Clinical and immunohisto- logic typing of salivary duct carcinoma: a report of 50 cases 显示文摘	Jaehne M Roeser K Jaekel T	2005	Cancer2005，103，12：	1
20	Butter bei die fische-die wichtigsten neuheiten zur AMB im Ueberblick 显示文摘	HELMUT DAMM MICHAEL HOBOHM CLAUDIA JAEKEL	2010	WB2010，，9：	1

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