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8篇 您的检索式：作者名="Unbehend G"

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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	Protein composition of some Croatian and German wheat varieties and their influence on the loaf volume显示文摘	Unbehend L Unbehend G Lindhauer MG	2003	Nahrung2003，47，2：	1
	2	Protein composition of some Croatian and German wheat varieties and their influence on the loaf volume显示文摘	Ljiljana Unbehend Unbehend G Lindhauer M G	2003	Food2003，47，2：	1
	3	Modification of gluten -free sorghum batter and bread using maize, potato, cassava or rice starch 显示文摘	Onyango C Mutungi C Unbehend G	2011	LWT - Food Science and Tech- nology2011，44，：	1
	4	Occurrence of Fusarium T-2 andhT-2 toxins in oats from cultivar studies in Germany and degradation of the toxins during grain cleaning treatment and food processing显示文摘	Schwake-Anduschus C Langenkamper G Unbehend G	2010	Food Addit Contam Part A:Chem Anal Control Expo Risk Assess2010，27，9：	1
	5	Rheological and textural properties of sorghum-based formulations modified with variable amounts of native or pregelatinised cassava starch显示文摘	Onyango C Mutungi C Unbehend G		0，，44：	1
	6	Protein composition of some Croatian and German wheat varieties and their influence on the loaf volume显示文摘	Unbehend L Unbehend G Lindbauer M G	2003	Nahrung2003，47，2：	1
	7	Protein composition of some Croatian and German wheat varieties and their influence on the loaf voume显示文摘	Unbehend L Unbehend G Lindhauer M G	2003	Nahrung2003，47，2：	1
	8	Compari- son of the quality of some Croatian and German wheat varie- ties according to the German standard protocol 显示文摘	Ljiljana Unbehend Unbehend G Lindhauer M G	2003	Nahr- ung/Food2003，47，2：	1

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