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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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13篇 您的检索式：作者名="Roudaut D"
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1Influence of heating and cooling rates on the glass transition temperature and the fragility parameter of sorbitol and fructose as measured by DSC 显示文摘Simatos D Blond G Roudaut G 1996Journal of Thermal Analysis and Calorimetry1996，47，5：1
2Molecular mobility around the glass transition temperature : a mini review 显示文摘Roudaut G Simatos D Champion D 2004Innovative Food Science & Emerging Technologies2004，5，2：1
3Molecular mobility around the glass transition temperature: a mini review显示文摘ROUDAUT G SIMATOS D CHAMPION D 2004Innovative Food Sci Emerging Technol2004，，5：1
4Mobility of lipids in low moisture bread as studied by NMR显示文摘Roudaut G Dusschoten D Hemminga M A 1998Journal of Cereal Science1998，28，2：1
5Mobility of lipids in low moisture bread as studied by NMR显示文摘Roudaut G Duscshoten D Hemminga M A 1998Journal of cereal science1998，28，2：1
6Molecular mobility around the glass transition temperature: a mini review显示文摘Roudaut G Simatos D Champion D 2004Innovative Food Science and Emerging Technologies2004，5，2：1
7Mobility of lipids in low moisture bread as studied by NMR 显示文摘Roudaut G van Dusschoten D Van As 1998Journal of Cereal Science1998，28，：1
8Molecular mobilityaround the glass transition temperature: a mini review显示文摘ROUDAUT G SIMATOS D CHAMPION D 2004Innovative Food Scienceand Emerging Technologies2004，5，2：1
9Molecular mobility around the glass transition temperature: a mini review显示文摘ROUDAUT G SIMATOS D CHAMPION D 2004Innovative Food Science and Emerging Technologies2004，5，2：1
10Validation of a multiLresidue liquid chromatography-tandem mass spectrometry confirmatory method for 10 anticoccidials in eggs according to Commission Decision 2002/657/EC 显示文摘Cheneau E D Bessiral M Roudaut B 2009Chromatogr A2009，1216，：1
11Molecular mobility around the glass transition temperature:A mini review显示文摘Roudaut D Simatos D Champion D 2004Innovative Food Science and Emerging Technologies2004，12，5：1
12Molecular mobility around the glass transition temperature: a mini review显示文摘G Roudaut D Simatos D Champion 2004Innovative Food Science and Emerging Technologies2004，5，2：1
13Influence of heating and cooling rates on the glass transition temperature and the fragility parameter of sorbitol and fructose as measured by DSC显示文摘Simatos D Blond G Roudaut G 1996Journal of Thermal Analysis1996，47，5：1
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