4篇
您的检索式：作者名="Nigel Little"
|
|
|
题名
|
作者
|
年代
|
出处
|
被引量
|
| 1 | 超高压杀菌技术在乳品中的应用显示文摘超高压杀菌技术在食品加工中的商业应用已经有20多年的历史,而第一次在乳品中应用的实验可追溯至1899年。该项技术和其他的杀菌方法一样通常用于杀死食品中的致病菌和腐败菌。恒天然公司经过多年的研究改进了该技术,在杀死大部分或全部的有害微生物的同时使食品中的营养成分得以成功地保留下来,以此创造崭新的功能性产品。 | Nigel Little 潘瑶 | 2007 | 中国食品工业2007，，4： | 4 |
| 2 | 超高压杀菌技术在乳品中的应用显示文摘超高压杀菌技术在食品加工中的商业应用已经有20多年的历史,而第一次在乳品中应用的实验可追溯至1899年.该项技术和其它的杀菌方法一样,通常用于杀死食品中的致病菌和腐败菌.恒天然公司经过多年的研究改进了该技术,在杀死大部分或全部有害微生物的同时,使食品中的营养成分成功地得以保留下来,以此创造崭新的功能性产品. | Nigel Little 潘瑶 | 2007 | 中国乳业2007，，5： | 4 |
| 3 | 超高压杀菌技术在乳品中的应用显示文摘超高压杀菌技术在食品加工中的商业应用已经有20多年的历史.而第一次在乳品中应用的实验可追溯至1899年。该项技术和其他的杀菌方法一样通常用于杀死食品中的致病菌和腐败菌。恒天然公司经过多年的研究改进了该技术.在杀死大部分或全部的有害微生物的同时使食品中的营养成分成功的得以保留下来.以此创造崭新的功能性产品。 | Nigel Little 潘瑶 | 2007 | 乳品与人类2007，，1： | 2 |
| 4 | 超高压杀菌技术在乳品中的应用显示文摘超高压杀菌技术在食品加工中的商业应用已经有20多年的历史,而第一次在乳品中应用的实验可追溯至1899年。该项技术和其他的杀菌方法一样通常用于杀死食品中的致病菌和腐败菌。恒天然公司经过多年的研究改进了该技术,在杀死大部分或全部的有害微生物的同时使食品中的营养成分成功的得以保留下来,以此创造崭新的功能性产品。 | Nigel Little 潘瑶 | 2007 | 中外食品2007，，7： | 0 |
您所在的机构暂未开通此部分的功能，请联系管理员