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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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11篇 您的检索式：作者名="GERBAUX V"
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1Malolatic fermentation of wine: study of the influence of some physico-chemi-cal factors by experimental desing assays显示文摘Vaillant H Formisyn P Gerbaux V 1995Applied Bacteriology1995，79，：1
2Malolactic fermentation of wine : study of the influence of some physico-chemical factors by experimental desing assays 显示文摘VAILANT H FERMISYN P GERBAUX V 1995J Appl Bacteriol1995，79，：1
3显示文摘GERBAUX P HAVERBEKE Y V FLAMMANG R 1997J Phys Chem A1997，101，：1
4Malolactic fermentation of wine:study of the influence of some physicochemical factors by experimental desing assays显示文摘Vaillant H Formisyn P Gerbaux V 1995Applied Bacteriology1995，79，：1
5Influence de la Fementation Malolactique Sur La Qualité Organoleptique de vins Jeun显示文摘Laaboudi I Sauvageot F Gerbaux V 1995Sci Aliments1995，15，：1
6Elucidation of molecular diversity and body distribution of saponins in the sea cucumber Holothuria forskali ( Eehinodermata ) by mass spBetrometry 显示文摘Dyck S V Gerbaux P Flammang P 2009Comparative Biochemistry and Physiology Part B2009，152，2：1
7Use of lysozyme to inhibitmalolactic fermentation and to stabilize wine after malolactic fennentation显示文摘GERBAUX V VILLA A MONAMY C 1997Amaican Journal of Enology and Viticulture1997，48，1：1
8Malolactic fermentation of wine :study of the influence of some physicochemical factors by experimental design assays显示文摘Vaillant H Formisyn P Gerbaux V 1995Journal of Applied Bacteriology1995，79，：1
9Malolatic fermentation of wine: study of the influence of some physic-chemical factors by experimental design assays 显示文摘VILLANT H P FORMIEYN GERBAUX V 1995J Appl Baeteriol1995，79，：1
10Malolactic Fermentation of Wine:Study of the Influence of Some Physico-chemical Factors by Experimental Design Assays显示文摘Vaillant H Formisyn P Gerbaux V 1995J Appl Bacteriol1995，79，：1
11Malolactic fermen- tation of wine: study of the influence of some physico-chemical factors by experimental design assays显示文摘VAILLANT H FORMISYN P GERBAUX V 1995J Appl Baeteriol1995，79，6：1
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