| 10 | 妊娠期母体日粮限饲对羔羊屠体特性和肌纤维组成的影响显示文摘以前认为白肌纤维比例降低出现在妊娠第30-70天日粮限饲的母羊产下2周龄时的羔羊。两个试验旨在测定,妊娠期母体日粮限饲是否依然明显降低更老的羔羊中白肌纤维比例,以及是否影响羔羊生长率和屠体组成。在两试验中,母羊单栏饲喂,对照组在整个妊娠期间,按代谢体重(Bw0.75)推荐需要量提供营养物质;在试验1中,试验组在妊娠的第30-70天减少营养物质供应量到代谢体重推荐需要量的50%,随后恢复到对照组水平;在试验2中,试验组在妊娠的第30-85天减少营养物质供应量到代谢体重推荐需要量的50%,随后恢复到对照组水平。所有全同胞羔羊被圈在舍中,2周龄时可以出圈舍。断奶后,羔羊被单独圈养并自由采食,试验1饲养到24周龄,试验2饲养到17周龄。试验1中因为母体日粮限饲,24周龄时羔羊胴体蛋白含量降低,但不显著(P=0.18),肥肉与瘦肉比增加;试验2中母体日粮限饲对17周龄羔羊的影响不明显(P〉0.68)。母体日粮限饲对肌肉纤维类型组分几乎没有显著影响。试验1:光学显微镜下观察,快纤维数量极显著增加(P〈0.008),但慢纤维数量不受影响。试验2:光学显微镜下观察,雄性羔羊纤维总数增加,雌性羔羊中Ⅱ型(A和B)纤维增加,雄性羔羊半腱肌(ST)中ⅡB型纤维数增加。出生前肌肉分化时期母体日粮限饲可使B型肌肉纤维和肌内脂肪增加;对羔羊屠体质量的影响相对变小,但也达到显著水平。这些数据显示出2周龄羔羊适合于肌肉纤维组分的改变,这与早先观察到的相一致。然而,在本试验中羔羊出生后被很好的饲喂。如果它们出生后不能获取充足的营养,后代是否仍然能补偿,补偿失败是否影响屠体组分都有待于进一步研究。 | Daniel Z C T R Bmmeld J M Craigon J Scollan N D Buttery P J | 2007 | 饲料博览(技术版)2007，，12： | 1 |
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