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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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8篇 您的检索式：作者名="CANUTI V"
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1Headspace solid- phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry for profiling free volatile compounds in Cabernet Sauvignon grapes and wines显示文摘Canuti V Conversano M Calzi M L 2009Journal of Chromatography A2009，1216，15：1
2Influence of different pH values and inoculation time on the growth and malolactic activity of a strain of Oenococcus oeni显示文摘Rosi I Fia G Canuti V 0，，3：1
3Effect of yeast strain and fermentation conditions on the release of cell wall polysaccharides 显示文摘GIOVANI G CANUTI V ROSI I 2010lilt 1Food M|- crobiol2010，137，23：1
4Effect of yeast strain and fermentation conditions on the release of cell wall polysaccharides显示文摘Giovani G Canuti V Rosi I 2010International Journal of Food Microbiology2010，137，23：1
5Effect of yeast strain and fermentation conditions on the release of cell wall polysaccharides显示文摘GIOVANI G CANUTI V ROSI I 2010International Journal of Food Microbiology2010，137，23：1
6Evaluation of protential side activities of commercial enzyme preparations used in winemaking显示文摘FIA G CANUTI V ROSI I 2014International Journal of Food Science & Technology2014，49，8：1
7Influence of different pH values and inoculation lime on the growth and malolactic activity of a swain of Oenacococus oeni显示文摘ROSI I FIA G CANUTI V 2003Australian Journal of Grape and Wine Research2003，9，：1
8Headspace solidphase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry for profiling free volatile compounds in Cabernet Sauvignon grapes and wines显示文摘Canuti V Conversano M Calzi M L 0，，15：1
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