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| 1 | 多不饱和脂肪酸的研究进展显示文摘对多不饱和脂肪酸———亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的生物资源、分离分析方法、生物活性和应用前景等五个方面进行了综述。 | 阮征 吴谋成 胡筱波 薛照辉 | 2003 | 中国油脂2003，28，2： | 97 |
| 2 | 多不饱和脂肪酸的研究进展显示文摘对多不饱和脂肪酸——亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸种类与结构、来源、提取分离方法、生理功能、安全性和应用现状及前景等六个方面进行了综述。 | 黄宝玺 王大为 王金凤 | 2009 | 农业工程技术(农业工程技术)2009，，8： | 36 |
| 3 | 功能性不饱和脂肪酸研究进展显示文摘随着对脂肪研究的深入,人们认识到脂肪酸与机体的健康有着密不可分的关系。而对于功能性的不饱和脂肪酸的研究更是国内外的研究热点。本文着重对功能性不饱和脂肪酸的分类、来源、合成途径及生物学功能的研究进展进行了阐述。 | 王海燕 李睿 | 2010 | 肉类研究2010，24，12： | 35 |
| 4 | 亚麻酸的研究进展显示文摘本文综述了国内外有关α-亚麻酸和γ -亚麻酸的相关研究进展 ,包括其生物功能、资源分布、提取分离方法等。 | 赵晓燕 马越 | 2004 | 中国食品添加剂2004，15，1： | 31 |
| 5 | 近十年来国内抗衰老药的研究进展显示文摘本文对近年来国内抗衰老药的研究开发概况作一综述,重点是抗衰老中草药和微生态制剂、高多烯脂酸的研究新进展。通过药理及临床工作,已发掘出不少抗衰老中草药新品种、新制剂,如刺梨、蚂蚁、刺玫果、沙棘、金水宝、延生护宝液等。微生态制剂和高多烯脂酸为近年开发的两类新成员,前者主要是肠道有益菌双歧杆菌的制剂,后者包括二十二碳六烯酸(即DHA)等等。最后对如何进一步开展这项研究提出几点看法。 | 陈新谦 | 1995 | 中国药学杂志1995，30，9： | 21 |
| 6 | 地骨皮中不同组分对四氧嘧啶糖尿病小鼠的降血糖作用显示文摘目的:考察地骨皮水提物和地骨皮中不同组分对四氧嘧啶糖尿病小鼠的降血糖作用。方法:将地骨皮药材以不同方法提取,经过离子交换树脂得到不同组分,以四氧嘧啶糖尿病小鼠模型,连续7天以80mg·kg-1(4g·kg-1)、160mg·kg-1(8g·kg-1)两个剂量浓度灌胃,以GOD法测血糖。结果:地骨皮水提物和酸性组分与对照组比较有显著差异(P<0.05;P<0.01)。结论:地骨皮的酸性组分是降血糖的有效组分。 | 李康 毕开顺 司保国 | 2005 | 中医药学刊2005，23，7： | 20 |
| 7 | 夹带剂对超临界CO_2萃取被孢霉中γ-亚麻酸油脂的影响显示文摘几种不同的夹带剂加入超临界CO2中,对油脂萃取量及油脂中γ-亚麻酸含量均有较显著的影响;选择适合的夹带剂可以降低油脂萃取所需的CO2密度和操作压力。 | 禹慧明 姚汝华 林炜铁 | 1999 | 中国油脂1999，24，2： | 18 |
| 8 | γ-亚麻酸对小鼠免疫系统的调节作用显示文摘目的:分析γ-亚麻酸3种不同作用途径对小鼠血清中24种细胞因子的影响,进而探索γ-亚麻酸对小鼠免疫系统的调节作用。方法:将γ-亚麻酸以口服灌胃、腹腔注射、耳静脉注射3种方式作用于小鼠,分别在3、2、2 h后眼球取血,分离血清。采用液体芯片检测技术测定小鼠血清中2 4种细胞因子含量的变化。结果:口服灌胃组中,G-CSF、MCP-1、MIP-1α、VEGF、IL-1α、IL-3、IL-10、IL-13,8种细胞因子显著变化;腹腔注射组中有IFN-γ、TNF-α、IL-1β、IL-5、IL-6、IL-10,6种细胞因子显著变化;耳静脉注射组中G-CSF、KC、IP-10、IL-1α、IL-4、IL-12(p40)、IL-17 7种细胞因子显著变化。根据每种作用途径显著变化的细胞因子的产生及作用靶细胞,分别构建γ-亚麻酸作用后机体细胞通讯网络的变化。结论:γ-亚麻酸能通过小鼠胃肠黏膜系统和血液系统传递信号,调节机体的免疫,其作用的信号途径涉及NF-κB、P38/JNK/MAPK、JAK-STAT等途径。γ-亚麻酸不仅具有必需脂肪酸的作用,而且具有显著的免疫调节作用,不仅具有刺激炎症作用,同时还可以发挥抗炎症作用。 | 乔冬 庞广昌 李杨 | 2011 | 食品科学2011，32，21： | 14 |
| 9 | 添加植物油对发酵生产γ-亚麻酸的影响显示文摘以本实验室收藏的一株被孢霉突变株M9发酵生产γ-亚麻酸,在培养基中分别添加大豆油、花生油和橄榄油,可以使菌体得率和γ-亚麻酸的产量均有所提高。实验表明:非离子表面活性剂的加入可加强这种效果,植物油的添加在菌体生长的平衡期之前效果明显。 | 关洁雯 鲍时翔 姚汝华 | 1998 | 中国油脂1998，23，1： | 13 |
| 10 | 被孢霉产γ-亚麻酸的补料工艺研究显示文摘γ-亚麻酸野生生产株的孢子经紫外诱变后,筛得一高产γ-亚麻酸的突变株,分别以基本培养基和优化培养基对其进行培养,发酵终点时基本培养基上的菌体量和油脂量以及γ-亚麻酸含量分别是26.1、10.2、0.81g/L;优化培养基上是46.7、22.4、1.78g/L。对这两种培养基的发酵进行补料,发现在基本培养基上补料的最适时间是第48h,发酵所得菌体量和油脂量及γ-亚麻酸含量分别是29.9、13.0、1.02g/L;优化培养基上补料的最适时间是第90h,发酵所得菌体量和油脂量及γ-亚麻酸含量分别是49.9、23.8、1.92g/L。通过比较两种培养基上的补料效果,发现在基本培养基上补料优于在优化培养基上补料。 | 关洁雯 林炜铁 姚汝华 | 1998 | 食品与发酵工业1998，24，5： | 13 |
| 11 | 月见草的研究进展显示文摘 | 张兰 李占海 | 2005 | 内蒙古中医药2005，24，5： | 12 |
| 12 | γ-亚麻酸降血脂的动物实验研究显示文摘目的 了解γ -亚麻酸降血脂效果。 方法 分别以 3 0 0 0、15 0 0、75 0mg/kgBW剂量 (以γ -亚麻酸计 )的γ -亚麻酸油连续给大鼠灌胃 3 4d ,并于第 15d及第 3 5d采血测定TC、TG及HDL -C含量。 结果 以 3 0 0 0、15 0 0、75 0mg/kgBW剂量的γ -亚麻酸喂养 3 4d ,测定大鼠血清TC和TG含量分别为 ( 1 93± 0 3 1)mmol/L和 ( 0 84± 0 18)mmol/L、( 2 2 1± 0 2 5 )mmol/L和 ( 1 0 1± 0 17)mmol/L以及 ( 2 2 9± 0 3 5 )mmol/L和 ( 0 13± 0 2 4)mmol/L ,明显低于高脂模型对照组的 ( 2 60± 0 2 7)mmol/L和 ( 1 2 2± 0 15 )mmol/L(P <0 0 1) 而对HDL -C无明显变化。 结论 γ | 赵鹏 姚思宇 刘荣珍 李彬 何为涛 王彦武 李风文 | 2004 | 中国热带医学2004，4，5： | 11 |
| 13 | 多不饱和脂肪酸的生物学功能及其在鸡生产中的应用研究进展显示文摘多不饱和脂肪酸是一种具有特殊生物学功能的物质,在机体免疫调节、细胞增长、基因调控、脂质代谢及抗癌等方面都具有重要的作用,作者简述了多不饱和脂肪酸的生物学功能及其在鸡生产中的应用研究进展,包括对鸡生产性能、蛋肉品质和免疫机制等方面的调节作用。 | 曹赞 陈广信 高振华 | 2014 | 中国畜牧兽医2014，41，1： | 11 |
| 14 | 功能性γ-亚麻酸代谢研究的进展显示文摘本文综述γ-亚麻酸的生理功能和代谢途径中△6-脂肪酸脱氢酶相关研究的进展,并提出可采用代谢工程的原理和方法对γ-亚麻酸做进一步深入探讨的观点。 | 徐焰 肖瀛 | 2005 | 食品科学2005，26，8： | 10 |
| 15 | γ-亚麻酸膳食干预对免疫系统疾病的调节作用显示文摘根据研究结果及国外相关研究的报道 ,探讨了γ—亚麻酸对免疫功能调节的作用机制 ,从而为γ—亚麻酸营养、保健、药理功能的开发及其研究提供素材。 | 曹忠春 张力 周晓刚 余善铭 石阶平 | 2000 | 中国油脂2000，25，6： | 9 |
| 16 | 多不饱和脂肪酸研究及植物育种策略显示文摘多不饱和脂肪酸既具有重要的生理功能,又有食用和药用价值。通过介绍多不饱和脂肪酸的生物功能和可利用的生物资源,提出遗传改良油料作物多不饱和脂肪酸的育种策略。 | 倪郁 李加纳 | 2003 | 中国油料作物学报2003，25，2： | 9 |
| 17 | 多不饱和脂肪酸对动物血脂代谢与抗氧化性能影响研究进展显示文摘本文就n-3和n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)对动物的脂肪代谢和抗氧化作用的研究作一简要综述。 | 刘庆生 王加启 卜登攀 魏宏阳 哈斯额尔敦 周凌云 赵国琦 | 2009 | 中国饲料2009，，8： | 9 |
| 18 | 气相色谱法测定松籽油中γ-亚麻酸的含量显示文摘目的:建立以气相色谱法测定松籽油中γ-亚麻酸含量的方法:方法:色谱柱为5%DEGS柱,检测器温度为220℃,载气为氮气,流速为30ml/min.结果:7亚麻酸检测浓度在1.162-5.81mg/ml范围内线性关系良好(r=0.9995);平均回收率为97.95%(RSD=0.89%,n=3)。结论:该法灵敏、准确、可靠,适用于松籽油中γ-亚麻酸的含量测定。 | 陈雅 孟德胜 吴畏 杨征 | 2006 | 中国药房2006，17，5： | 8 |
| 19 | 西瓜提取物对紫苏油抗氧化作用的研究显示文摘研究了西瓜提取物作为天然抗氧化剂的抗氧化性能 ,并与合成抗氧化剂混合使用 ,探讨其对紫苏油的抗光敏氧化和在 6 0℃和 34℃两种条件下的抗热氧化效果。结果表明 ,西瓜提取物和合成抗氧化剂共同使用抗氧化效果好 ,优于单独使用合成抗氧化剂 ,抗光敏氧化时最佳浓度为西瓜提取物 2 0 ppm加TBHQ10 0 ppm ;34℃和 6 0℃两种条件下抗氧化最佳浓度均为西瓜提取物 4 0 ppm加TBHQ 10 0ppm。 | 吴秋波 杨秀娟 马涛 赵晓燕 马越 | 2004 | 中国食品添加剂2004，15，5： | 7 |
| 20 | 发酵法生产γ-亚麻酸的研究进展显示文摘γ-亚麻酸是一种人体必需的多不饱和脂肪酸,具有多种重要的生理功能。最初γ-亚麻酸主要来源于植物种子油,如黑醋栗、月见草和琉璃苣等的种子油。但是从植物中提取γ-亚麻酸受到诸多因素的限制,远不能满足市场需求,采用微生物发酵法生产γ-亚麻酸具有广阔的应用前景。综述了目前发酵生产γ-亚麻酸的菌株,对其代谢途径进行了分析,重点总结了国内外有关菌种选育及发酵调控方面的研究,并探讨了今后的研究方向。 | 黎志勇 纪晓俊 丛蕾蕾 聂志奎 彭超 高振 黄和 | 2010 | 中国生物工程杂志2010，30，9： | 6 |
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