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| 1 | 月见草的特殊功效及其开发前景显示文摘月见草入药主要是月见草油对心脑血管疾病的治疗和预防,极高的营养价值仅在饮料上有初步应用,而作为食品保健油和添加剂则刚刚受到关注,月见鲜花浸膏用于化妆品加香,效果极佳,有保健美容的功效。今后,在营养食品开发应用上应深入研究。 | 张梅 | 2006 | 食品研究与开发2006，27，4： | 19 |
| 2 | 亚麻籽功能成分提取及其应用显示文摘通过对亚麻籽油、α-亚麻酸、亚麻籽胶、亚麻木酚素的含量、功能和提炼技术的综述,介绍了亚麻籽中各成分在改善营养、增强免疫力、防治慢性病、抗肿瘤等方面的功能,及各成分在保健食品中的应用,并介绍了亚麻生氰糖苷的去除方法。 | 孙爱景 刘玮 | 2010 | 粮食科技与经济2010，35，1： | 17 |
| 3 | 月见草的研究现状及开发前景显示文摘介绍了月见草资源的分布概况及其药用、营养保健用和工业利用研究的现状,指出了存在的问题及研究方向。 | 刘利 | 2005 | 安徽农业科学2005，33，11： | 17 |
| 4 | 红花椒油和青花椒油中脂肪酸组成的GC-MS的对比研究显示文摘采用索氏抽提法从花椒中提取花椒油,并分别用三种甲酯化方法处理,用GC-MS进行分析,比较三种甲酯化方法。以最优甲酯化方法分别处理红花椒油和青花椒油后,进行GC-MS分析,并对两种花椒油的脂肪酸组成和相对含量进行比较。结果显示以氢氧化钾-甲醇法进行甲酯化后,从红花椒油可分析得到11种脂肪酸,为最优方法。同种方法下青花椒油分析得到13种脂肪酸。花椒油中主要脂肪酸为:9-十六碳烯酸、十六酸、9,12-十八碳二烯酸、9-十八碳烯酸、十八酸。 | 曹蕊 杨潇 蒋珍菊 盛家武 | 2011 | 中国调味品2011，36，8： | 16 |
| 5 | α-亚麻酸的药用价值及研究概况显示文摘人类日常生活食用的油脂有三种类型:饱和脂肪酸及一价不饱和脂肪酸系列、亚油酸系列和α-亚麻酸系列。人类能够利用吸收的糖和蛋白质来合成饱和脂肪酸及一价不饱和脂肪酸,但是人体不能合成亚油酸及α-亚麻酸, | 高大文 | 2009 | 中国现代医生2009，47，31： | 15 |
| 6 | ω-3系列多不饱和脂肪酸生理功能及其机理显示文摘综述了ω-3系列多不饱和脂肪酸在人体内的代谢途径以及其在大脑和智力发育预防癌症及心脑血管疾病等方面的生理功能,并分析了过量摄入带来的危害. | 黄升谋 | 2010 | 襄樊学院学报2010，31，5： | 14 |
| 7 | 传统技术的花椒深加工及产业化显示文摘我国长期以来只利用了干花椒即花椒果皮,抛弃了花椒籽,浪费了花椒树产出物的60%。我们对花椒果皮的利用的方式也比较原始,主要是将其粉碎作为调料。我国干花椒的年产量有20~40万吨、且价格低廉,从花椒所含的成分和用途讲,利用传统技术,至少能够在下述几个方面形成规模化的加工或产品生产产业,即花椒树脂油的高效利用产业、花椒精油(挥发油)利用产业、花椒种子利用产业、花椒新品种培育产业。我国花椒产区的情况和环境差别很大,究竟适合发展那种类型的花椒产业,可根据具体情况找出适合发展当地的花椒深加工及产品开发方式。 | 武辉 李孟楼 | 2006 | 农业网络信息2006，，5： | 13 |
| 8 | 水产养殖中亚麻酸应用的研究进展显示文摘综述了国内外有关亚麻酸在水产养殖中应用的研究进展,包括亚麻酸的生物来源、代谢、作用机理及应用等,并提出了亚麻酸在今后的水产养殖应用中的研究方向。 | 吕耀平 成永旭 吴旭干 | 2007 | 水产科技情报2007，34，2： | 9 |
| 9 | γ-亚麻酸的药理作用、开发及应用显示文摘 | 徐润娴 | 2006 | 交通医学2006，20，4： | 9 |
| 10 | 亚麻胶浸提工艺研究显示文摘以亚麻籽皮为原料,水为浸提溶剂,浸提亚麻胶。研究了浸提时间、温度、料液质量比、脱胶次数对亚麻胶得率的影响,确定亚麻胶提取最佳工艺条件为:浸提温度80℃、时间40 min、料液质量比1∶15、脱胶次数2次。 | 梁霞 李群 许光映 | 2011 | 食品工程2011，，2： | 8 |
| 11 | α-亚麻酸植物资源的筛选显示文摘以α-亚麻酸含量为指标,筛选富含α-亚麻酸的植物资源。将23种植物油进行甲酯化,利用气相色谱法对其脂肪酸含量进行分析。在23中植物油中有机紫苏籽油中α-亚麻酸的含量最高,为64.42%;其次是胡麻油,为49.79%。它们各自所对应的植物资源分别是紫苏子和胡麻籽。这两种植物资源均栽培面积大、含油量高。因此,紫苏子和胡麻籽可以作为富含α-亚麻酸的植物资源开发应用。 | 宋明明 姜丽 于大永 史丽颖 唐玲 冯宝民 王永奇 | 2012 | 农业机械2012，，10： | 8 |
| 12 | 核桃油的超临界CO_2流体萃取及其脂肪酸成分分析显示文摘采用超临界CO2流体萃取技术对核桃仁中核桃油的提取进行了研究。通过单因素试验,考察了萃取压力、温度、时间以及CO2流量对核桃油萃取率的影响。在单因素试验的基础上,用正交试验进行了工艺参数优化,其最佳萃取条件为:压力30 MPa、温度45℃、时间3 h、CO2流量4 L/min,在此条件下萃取率达到了50.1%。最后,通过气相色谱仪测定了核桃油的脂肪酸组成成分,结果表明,不饱和脂肪酸的质量分数92.2%,其中油酸、亚油酸和亚麻酸的质量分数分别为36.1%、14.2%和1.4%。 | 刘大群 郜海燕 房祥军 陈杭君 沈国华 华颖 | 2012 | 中国粮油学报2012，27，9： | 8 |
| 13 | 衍生气相色谱法同时检测分析亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、AA、EPA、DHA显示文摘目的 建立衍生气相色谱法同时检测分析亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、AA、EPA、DHA等六种不饱和脂肪酸。方法 采用KOH-CH3OH甲酯化衍生,利用HP-FFAP 30m×0.32mm×0.25μm毛细管柱分离,FID检测。结果 方法在0-400μg/mL间具有良好的线性(r〉0.999),检出限1μg/mL,回收率91%~103%。结论 本方法可用于食品中含亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、AA、EPA、DHA等六种不饱和脂肪酸成分的同时酯化衍生分离分析,方法简便,所得结果可靠、重现性好。 | 曹华娟 曾栋 方学新 李剑 潘振球 冯家力 | 2006 | 实用预防医学2006，13，2： | 7 |
| 14 | 三叶木通籽亚麻酸的提取分离研究显示文摘以提取与纯化三叶木通亚麻酸为目的,采用不同溶剂提取脂肪酸,探讨脱蛋白的乙醇浓度以及脱色时使用活性炭的比例,筛选脂肪酸脱蛋白和脱色的最佳条件,达到初步除杂的目的。同时进行了冷冻结晶的正交实验,进一步纯化亚麻酸,并采用气相色谱法检测。结果表明:石油醚是三叶木通籽提取亚麻酸的最好溶剂,粗脂肪的得率为31.8%,γ—亚麻酸的含量为35.42%,粗脂肪酸经过脱色、脱蛋白初步除杂后,γ—亚麻酸含量有所提高,经过冷冻结晶纯化后,γ—亚麻酸含量可达42.40%。 | 赵虹桥 卢成英 董爱文 陈功锡 | 2006 | 湖南林业科技2006，33，4： | 7 |
| 15 | 毛细管气相色谱法同时检测分析鱼油中十八碳三烯酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸显示文摘目的建立毛细管气相色谱法同时测定鱼油中十八碳三烯酸(α-LNA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量的方法。方法样品经氢氧化钾-甲醇溶液直接甲酯化后用极性色谱柱分离,气相色谱分析,外标法定量。结果鱼油中α-LNA、EPA和DHA均获得到良好的分离,3种被测组分的峰面积与其质量浓度之间有良好的线性关系(相关系数均>0.999),方法检出限分别为2.7 mg/L、4.6 mg/L和4.2 mg/L;样品加标回收率为92.6%~101.2%,相对标准偏差为1.2%~3.9%。应用该法对市售的10批次鱼油样品进行检测,大部分样品被检测物含量均在其产品的标示量范围内。结论该方法前处理简单,分析时间短,选择性好,灵敏度高,适用于鱼油中α-LNA、EPA和DHA含量的检测。 | 梁炼华 李卓强 古艳卿 | 2017 | 中国卫生检验杂志2017，27，5： | 6 |
| 16 | 月见草的研究现状及开发前景显示文摘本文介绍了月见草资源的分布概况及其药用、营养保健用和工业利用研究的现状,指出了存在的问题及研究方向。 | 周秀梅 陈璇 | 2011 | 吉林医药学院学报2011，32，6： | 6 |
| 17 | 九节菖蒲脂溶性成分GC-MS分析显示文摘本文采用索氏提取法提取九节菖蒲中脂溶性成分,进行甲酯化处理后,利用气相色谱-质谱联用技术对其组成和含量进行定性定量分析,共鉴定出21种脂溶性成分,主要为亚麻酸、亚油酸、棕榈酸和芥酸,相对含量分别为48.26%、29.23%、10.63%和2.13%。九节菖蒲脂溶性成分具有较高的营养保健价值,值得进一步开发利用。 | 李星 王喆之 | 2008 | 天然产物研究与开发2008，20，6： | 6 |
| 18 | 中国亚麻酸资源植物分布格局及其与气候和地理因子的关系显示文摘据资料统计,中国种子植物中具有开发利用价值的亚麻酸资源植物共计116科、446属、816种。该研究以大尺度的植物物种分布信息为基础,通过对中国亚麻酸资源植物及其地理、环境、气候等因子的统计分析,探讨中国亚麻酸资源植物的分布格局及其影响因子。结果表明:(1)唇形科、大戟科、豆科、蔷薇科、十字花科、葫芦科等类群中亚麻酸资源植物较为丰富且分布较广,是中国最重要的亚麻酸资源植物类群。(2)西南地区亚麻酸资源植物丰富度最高,并以此为中心向四周降低。(3)亚麻酸资源植物丰富度随着海拔的升高先增加后降低,在900m左右最丰富。(4)气候因子对亚麻酸资源植物分布影响较大,其中相对湿度、年平均温度、年降雨量是导致中国亚麻酸资源植物分布格局的主要原因,且与亚麻酸资源植物丰富度成正相关关系,而纬度、年辐射量、平均海拔等因子成负相关关系;地形因子是一个独立因子。(5)聚类分析结果将中国亚麻酸资源植物分布地划分为十类地区,一定程度上揭示了亚麻酸植物在中国的分布特点。 | 肖佳伟 孙林 陈功锡 张梦华 | 2016 | 西北植物学报2016，36，3： | 4 |
| 19 | γ辐射对α-亚麻酸氧化反应的影响显示文摘对α-亚麻酸及其乙酯分别在氧气气氛和氮气气氛下进行一定剂量的γ辐射,每隔2d测定其过氧化值.研究结果表明,辐射剂量和时间对亚麻酸的过氧化值有较大影响;同时探讨了亚麻酸在γ辐射下过氧化值与反应机制之间的内在联系. | 武俊杰 吾满江.艾力 刘力 马莉 | 2005 | 中国科学院研究生院学报2005，22，6： | 4 |
| 20 | 超临界CO_2流体萃取核桃油的工艺条件研究显示文摘文章采用正交试验方法,探讨了操作压力、温度、时间对超临界CO2流体萃取核桃油的影响,研究得出了最佳萃取条件为:萃取压力30MPa,萃取温度40℃,萃取时间4h。此时的得油率为55.92%,占种仁油脂含量的91.49%。 | 刘伟铭 赵垦田 | 2009 | 西藏大学学报(社会科学版)2009，24，6： | 3 |
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