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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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15篇 您的检索式：作者名="Sych J"
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1Determination of optimal level of lactitol for surimi显示文摘Sych J Lacroix C Carrier M 1991Journal of Food Science1991，56，29：1
2Determination of optimal level of lactitol for surimi显示文摘SYCH J CARRIER M 1991Journal of Food Science1991，56，29：1
3Cryoprotective effects of some materials on cod-surimi proteins during frozen storage显示文摘SYCH J LACROIX C ADAMBOUNOU L T 1990Journal of Food Science1990，55，5：1
4Determination of optimal level oflactitol for surimi显示文摘SYCH J LACROIX C CARRIER M 1991Journal of Food Science1991，56，2：1
5Cryoprotective effects of lacticol palatinit and polydextrose on cod surimi proteins during frozen storage显示文摘Sych J Lacroix C Adambounou L T 1990Journal of Food Science1990，55，：1
6Cryoprotective effects of lacticol,Palatinit and polydextrose on cpd surimi proteins during frozen storage显示文摘Sych J Lacroix C Adambounou L T 1990Journal of Food Science1990，55，：1
7Cryoprotective effects of various compounds on cod-surimi proteins during frozen storage显示文摘Sych J 1990J Food Sci1990，，：1
8Determination of optimal level of lactitol for surimi显示文摘SYCH J LACROIX C CARRIER M 1991Food Science1991，56，2：1
9The effect of low-or non-sweet additives on the stability of protein functional properties of frozen cod surimi显示文摘SYCH J LACROIX C ADAMBOUNOU L T 1991Food Sciences1991，26，2：1
10Cryoprotective effects of some materials on Cod-surimi proteins during frozen storage显示文摘Sych J Lacroix C Adambounou L T 1990JFS1990，5，：1
11Cryoprotective effects of lacticol, Palatinit and polydextrose on Cod surimi proteins during frozen storage 显示文摘SYCH J LACROIX C ADAMBOUNOU L T 1990Food Science1990，55，2：1
12Cryoprotective effects of some materials on Cod-surimi proteins during frozen storage显示文摘Sych J Lacroix C Adambounou L T 1990JFS1990，5，：1
13Cryoprotective effect of lacticol, palatinit and polydextrose on cod surimi proteins during frozen storage 显示文摘SYCH J LACROIX C ADAMBOUNOU L T 1990Journal of Food Science1990，55，2：1
14Determination of optimal level of lactitol for surimi 显示文摘Sych J Lacroix C Carrier M 1991Journal of Food Science1991，56，29：1
15Cryoprotective effects of lacticol,palatinit and polydextrose on cod sufimi proteins during frozen storage显示文摘SYCH J LACROIX C ADAMBOUNOU L 1990Journal of Food Science1990，55，2：1
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