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| 1 | Pre-diagnostic levels of adiponectin and soluble vascular cell adhesion molecule-1 are associated with colorectal cancer risk显示文摘AIM: To examine the relationships between pre-diagnostic biomarkers and colorectal cancer risk and assess their relevance in predictive models.METHODS: A nested case-control study was designed to include all first primary incident colorectal cancer cases diagnosed between inclusion in the SUpplémentation en VItamines et Minéraux AntioXydants cohort in 1994 and the end of follow-up in 2007. Cases (n = 50) were matched with two randomly selected controls (n = 100). Conditional logistic regression models were used to investigate the associations between pre-diagnostic levels of hs-CRP, adiponectin, leptin, soluble vascular cell adhesion molecule-1 (sVCAM-1), soluble intercellular adhesion molecule-1, E-selectin, monocyte chemoattractant protein-1 and colorectal cancer risk. Area under the receiver operating curves (AUC) and relative integrated discrimination improvement (RIDI) statistics were used to assess the discriminatory potential of the models. RESULTS: Plasma adiponectin level was associated with decreased colorectal cancer risk (P for linear trend = 0.03). Quartiles of sVCAM-1 were associated with increased colorectal cancer risk (P for linear trend = 0.02). No association was observed with any of the other biomarkers. Compared to standard models with known risk factors, those including both adiponectin and sVCAM-1 had substantially improved performance for colorectal cancer risk prediction (P for AUC improvement = 0.01, RIDI = 26.5%). CONCLUSION: These results suggest that pre-diagnostic plasma adiponectin and sVCAM-1 levels are associated with decreased and increased colorectal cancer risk, respectively. These relationships must be confirmed in large validation studies. | Mathilde Touvier Léopold Fezeu Namanjeet Ahluwalia Chantal Julia Nathalie Charnaux Angela Sutton Caroline Méjean Paule Latino-Martel Serge Hercberg Pilar Galan Sébastien Czernichow | 2012 | World Journal of Gastroenterology2012，18，22： | 15 |
| 2 | 以英国FSA营养素度量体系为基础的个体膳食指数在法国的开发和验证显示文摘背景:以食品正面包装的营养标签、广告规范或粮食税为基础的营养素度量体系对于公共健康是一个很有用的工具。然而,它的能耐远超于对产品描述并能够充分地塑造个体膳食有必要更进一步的调查目的:本研究旨在(1)计算个体层面的分值基于英国FSA食物级别的每个食物消耗的营养素度量体系,(2)依据食物组消耗量、营养摄入量以及社会人口和生活方式的改变评估膳食状况评分的正确性。方法:从Nu1riNet-Sante研究(n=4225)中选定法国人群作为代表性样本。采用24小时膳食回顾记录收集膳食数据。社会人口和生活方式的数据采用自我报告形式记录。所有食物消耗量采用FSA营养素度量法描述,并且来自于每个食物消耗的能量摄入量用于计算个体层面的FSA导出的累积分值。遵循法国营养素推荐规范(PNNS-GS)的分数以膳食质量评分作为比较而计算。在食物消耗、营养指标、生活方式和社会人口的变化与累积分的四分位之间的关联性通过ANOVAs和线性回归模型调查。结果:得到有利分值的受试者消耗大量的水果(差异△=156g/d,P<0.001),蔬菜(△=85g/d,P<0.001),以及鱼和少量的零食(△=-72g/d,P<0.001);同时他们也有大量维生素和矿物质的摄入以及少量的饱和脂肪酸的摄入。得到有利分值的受试者很好的遵循了依据PNNS-GS衡量的营养素推荐标准(△=2.13 points,P<0.001)。女性年长的受试者以及高收入的群体更可能得到较高的分值。结论:研究结果表明FSA营养素度量体系对法国人群中个体膳食的概述更加全面可行。NutriNet-Sante研究已被登录于2013-000929-31欧洲临床试验数据库(EudraCT)。 | Chantal Julia Mathilde Touvier Caroline Mejean Pauline Ducrot Sandrine Peneau Serge Hercberg Emmanuelle Kesse-Guyot 刘轶群 | 2014 | 营养健康新观察2014，0，1： | 2 |
| 3 | 英国食品标准局的营养素度量法在法国食物成分数据库中的应用显示文摘营养素度量法对于公共卫生措施的建立是一个强有力的工具,它旨在以营养素含量为依据对食物进行分级评价。英国食品标准局(FSA)的营养素度量法(FSA score)已在英国食物数据库中得以验证。但是这个模型是否适用于其它国家食物数据库则还未被评价。本研究旨在评价英国FSA score在法国食物成分数据库中的应用。来源于法国NutriNet-Sante研究的食物成分表的食品根据英国FSA score进行分类,FSA score是以英国通讯署(OfCom)的切点值(‘健康的'总分≤4的食品和总分≤1的饮料;‘不健康的'总分>4的食品和总分>1的饮料)以及分布切点值(五分位的食物,四分位的饮料)。也可根据法国PNNS(Pro-gramme National Nutrition Sante)推荐的食物组对所采用的食品进行分类。从NutriNet-Sante研究(n=4225)具有法国人群中典型的食物中抽取样品,并根据其相对消耗量称量食品。根据OfCom切点值的食物分类与法国PNNS的食物组分类一致:97.8%的水果和蔬菜,90.4%的谷物和薯类以及仅3.8%的含糖零食被认为是健康的食物。此外,FSA score的可变性对于在同一食物组中子分类之间的区分,证实了使用FSA score作为多重分类体系的可行性,例如作为正面营养素标签的基础。英国FSA score在法国食物成分数据库中的应用更好的弥补了目前公共健康的推荐标准。 | Chantal Julia Emmanuelle Kesse-Guyot Mathilde Touvier Caroline Mejean Leopold Fezeu Serge Hercberg 刘轶群 | 2014 | 营养健康新观察2014，0，1： | 0 |
| 4 | 加工食品与心血管疾病发生风险:前瞻性队列研究(NutriNet-Santé)显示文摘目的评估食用超加工食品与心血管疾病发生风险的前瞻性关联。方法基于人群的队列研究。背景NutriNet-Santé队列,法国2009—2018年。参与者年龄≥18岁的105159位受试者。应用重复24小时的膳食记录(平均每人5.7小时)收集受试者饮食摄入情况,用以记录受试者日常对于3300种食品的摄入情况。根据加工程度利用NOVA分级将这些食品进行分类。主要结局测量在校正已知风险因素后,利用多变量Cox比例风险模型评估食用超加工食品与总体心血管疾病及冠状动脉性心脏病、脑血管疾病发生风险的关系。结果研究的中位随访时间为5.2年,其间食用超加工食品与总体心血管疾病[1409例患病,超加工食品在饮食中所占百分比绝对增加10%的危险比为1.12(95%可信区间为1.05~1.20);P<0.01,518208人年;食用超加工食品量最多的受试者(Q4)其总体心血管疾病发病率为277/10万人年,而在食用量最少的受试者(Q1)中为242/10万人年]、冠状动脉心脏病[665例患病;危险比1.13(1.02~1.24);P=0.02,520319人年;在超加工食品食用量最多和最少者的发病率分别为124/10万人年和109/10万人年]及脑血管疾病[829例患病;危险比1.11(1.01~1.21);P=0.02,520023人年;超加工食品食用量最多和最少者的发病率分别为163/10万人年和144/10万人年]的发病高风险有关。在校正了数种膳食营养质量标记(饱和脂肪酸、钠与糖摄入量、膳食纤维或者是来自主成分分析的健康饮食模式)的影响及大范围灵敏度分析后,这些结果仍存在统计学显著性。结论这项大型观察性研究发现,食用大量超加工食品与心血管疾病、冠状动脉性心脏病及脑血管疾病的高发病风险相关。这些结果仍需要在其他人群或研究单位进行验证,并且因果关系仍待确定。食品加工中的多种因素,如终产品的营养成分、添加剂、接触材料和新污染物,可能在这种联系中发挥某种作用,其各自作用的大小仍需要进一步研究。同时,几个国家的公共卫生当局近期已经开始鼓励人们食用未经加工或者经简单加工的食品,并且限制超加工食品的摄入。研究注册ClinicalTrials.gov NCT03335644。 | Méjean Caroline Bernard Srour Léopold K Fezeu Emmanuelle Kesse-Guyot Benjamin Allès Caroline Méjean Roland M Andrianasolo Eloi Chazelas Melanie Deschasaux Serge Hercberg Pilar Galan Carlos A Monteiro Chantal Julia Mathilde Touvier 霍永丰(译) | 2020 | 英国医学杂志中文版2020，23，1： | 0 |
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