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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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13篇 您的检索式：作者名="MALLOUCHOS A"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Volatile compounds of wines produced by cells immobilized on grape skins显示文摘MALLOUCHOS A SKANDAMIS P LOUKATOS P 2003J Agr Food Chem2003，51，10：1
2Ambient and low tem- perature winemaking by immobilized ceils on brewer' s spent grains: ef- fect on volatile composition显示文摘MALLOUCHOS A PAUL L ARGYRO B 2007Food Chem2007，104，：1
3Wine fermentations by immobilized and free cells at different temperatures显示文摘Mallouchos A Komaitis M Koutinas A 0，，01：1
4Microbiological spoilage and investigation of volatile profile during storage of sea bream fillets under various conditions显示文摘PARLAPANI F F MALLOUCHOS A HAROUTOUNIAN S A 2014International Journal of Food Microbiology2014，189，：1
5Investigation of the antioxidant behavior of air-and freeze-dried aromatic plant materials in relation to their phenolic content and vegetative cycle显示文摘Papageorgiou V Mallouchos A Komaitis M 0，，14：1
6Evolution of volatile byproducts during wine fermentations using immobilized ceils on grape skins显示文摘MALLOUCHOS A KOMAITIS M KOUTINAS A 2003Agric Food Chem2003，51，：1
7A study on the implications of NaCl reduction in the fermentation profile of Conservolea natural black olives显示文摘Panagou E Z Hondrodimou O Mallouchos A 0，，07：1
8Volatile compounds of wines produced by ceils immobilized on grape skins显示文摘MALLOUCHOS A SKANDAMIS P LOUKATOS P 2003J Agr Food Chem2003，51，10：1
9Microbiological spoilage and investigation of volatile profile during storage of sea bream fillets under various conditions显示文摘Parlapani FF Mallouchos A Haroutounian SA 2014International Journal of Food Microbiology2014，189，：1
10Evolution of volatile byproducts during wine fermentations using Immobilized cells on grape skins显示文摘MALLOUCHOS A KOMAITIS M KOUTINAS A 2003Agric Food Chem2003，51，：1
11Evolution of volatile byproducts during wine fermentations using immobilized cells on grape skins显示文摘Mallouchos A Komaitis M Koutinas A 2003J Agric Food Chem2003，，51：1
12Evolution of volatile byproducts during wine fermentations using Immobilized cells on grape skins显示文摘Mallouchos A Komaitis M Koutinas A 2003J Agrlc Food Chem2003，51，：1
13Characterization of the essential oil volatiles of Satureja thymbra and Satureja pamassica: Influence of harvesting time and antimicrobial activity显示文摘Chorianopoulos N Evergets E Mallouchos A 2006Journal of Agricultural and Food Chemistry2006，54，：1
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