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7篇 您的检索式：作者名="ESCALADA PLA M"

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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	Com- position and functional properties of enriched fiber prod- ucts obtained from pumpkin ( Cucurbita moschata Duch- esne ex Poiret) 显示文摘	de Escalada Pla M F Ponce N M Stortz C A	2007	LWT-Food Science and Technolo- gy2007，40，7：	1
	2	Effect ofbutternut {Cucurbita moschata Duchesne ex Poiret) fibres on breadmaking, quality and staling显示文摘	ESCALADA PLA M ROJAS A GERSCHENSON L	2013	Food and Bioprocess Technology2013，6，3：	1
	3	Effectof Butternut (Cucurbita moschata Duchesne ex Poiret) Fibres on Bread Making, Quality and Staling 显示文摘	ESCALADA PLA M ROJAS A GERSCHENSON L	2013	Food and Bioprocess Technology2013，6，3：	1
	4	Composition and functional properties of enriched fiber products obtained from pumpkin (Cucurbita moschata Duchesne ex Poiret)显示文摘	de ESCALADA PLA M F PONCE N M STORTZ C A	2007	LWT-Food Science and Technology2007，40，7：	1
	5	Composi- tion and Functional Properties of Enriched Fiber Products Ob- tained from Pumpkin ( Cucurbita Moschata Duchesne ex Poiret) 显示文摘	de Escalada Pla M F Ponce N M Stortz C A	2007	LWT-Food Science and Technology2007，40，7：	1
	6	Composition and functional properties of enriched fiber products obtained fi-om pumpkin (Cucurbita moschata Duchesne ex Poiret)显示文摘	M F de Escalada Pla N M Ponce C A Stortz	2007	Food Sci and Technol2007，40，7：	1
	7	Composition and functional properties of enriched fiberproducts obtained from pumpkin (Cucurbita moschata Duchesne ex Poiret)显示文摘	DE ESCALADA PLA M F PONCE N M STORTZ C A	2007	Swiss Society Food Science and Technology2007，40，7：	1

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