|
|
|
题名
|
作者
|
年代
|
出处
|
被引量
|
| 1 | 日粮维生素E与猪肉和禽肉品质以及储存稳定性研究进展(续1)显示文摘脂质氧化是导致肉类及肉制品质量变差的主要原因之一,会影响肉的品质(包括风味、颜色和肉质的异常,营养价值改变,甚至产生有毒物质)。在日粮中添加超过动物常规营养需求量的维生素E可以有效减缓肉类及肉制品的脂质氧化。本综述主要阐述:维生素E在猪肉、鸡肉中的沉积和抗氧化作用;在日粮中超量添加维生素E对肉的脂质氧化、肉色、系水力和胆固醇氧化的影响;肌肉中维生素E沉积量与肉品加工、包装和储藏条件之间的相互作用。脂质氧化的过程受屠宰后很多因素的影响,如促进肌肉氧化的物质(铁、肌红蛋白)的含量和状态、肌肉的抗氧化水平(包括α-生育酚、含组氨酸的二肽以及谷胱氨酸过氧化物酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶等)、肌肉中脂肪的含量和构成以及加工、包装和储存的方式。为了保证肉质最佳,需要考虑从动物活体到最终产品的全过程。最近几年,通过特定动物饲料配制来改善肉质的研究报道逐渐增加。本综述重点讨论在猪和家禽日粮中超量添加α-生育酚醋酸盐对肌肉α-生育酚沉积以及鸡肉和猪肉品质的影响。 | 刘艺涵(译) 杨在宾(审) 万建美(复审) 何闪(制表) C.Jensen C.Lauridsen G.Bertelsen | 2021 | 国外畜牧学(猪与禽)2021，41，3： | 2 |
| 2 | VALUE MAXIMIZATION, STAKEHOLDER THEORY, AND THE CORPORATE OBJECTIVE FUNCTION显示文摘 | Michael C.Jensen | 2005 | Journal of Applied Corporate Finance2005，，3： | 2 |
| 3 | 400kV地下电缆的敷设及成本控制显示文摘2004年,丹麦电网3条挤压成形的400kV双回电缆正式带电运行。这3条双回电缆采用波纹管,用于从奥尔胡斯到奥尔堡的400kV输电线路(140km)长达14.7km的线段中。文章介绍了400kV电缆系统,电缆的布局和连接、过渡组件以及电缆的补偿;同时也介绍了电缆线路的维护经验,还讨论了电缆的载流量,并与架空输电线路的载流量进行了对比,并将温度分布感应和动态负荷计算应用于控制中心每日的计划、预测工作中;最后,将架空线路与地下电缆线路的成本进行了对比。 | C.Jensen P.Argaut 何鹏(翻译) 马明(编校) | 2007 | 电力建设2007，28，7： | 1 |
| 4 | Agency Cost of Free Cash Flow,Corporate Finance,and Takeovers显示文摘 | Michael C.Jensen | | 0，，2： | 1 |
| 5 | Theory of the Firm:Managerial Behavior,Agency Costs and Ownership Structure显示文摘 | Michael C.Jensen William H.Meckling | | 0，，： | 1 |
| 6 | Performance Pay and Top-Management Incentives显示文摘 | Michael C.Jensen Kevin J.Murphy | | 0，，02： | 1 |
| 7 | Separation of Ownership and Control显示文摘 | Fama Michael C.Jensen | | 0，，26： | 1 |
| 8 | VALUE MAXIMIZATION, STAKEHOLDER THEORY, AND THE CORPORATE OBJECTIVE FUNCTION显示文摘 | Michael C.Jensen | 2005 | Journal of Applied Corporate Finance2005，，3： | 1 |
| 9 | Separation of Ownership and Control显示文摘 | Eugene F.Fama Michael C.Jensen | | 0，，02： | 1 |
| 10 | VALUE MAXIMIZATION, STAKEHOLDER THEORY, AND THE CORPORATE OBJECTIVE FUNCTION显示文摘 | Michael C.Jensen | 2005 | Journal of Applied Corporate Finance2005，，3： | 1 |
| 11 | Separation of Ownership and Control显示文摘 | Fama Eugene F Michael C.Jensen | | 0，，： | 1 |
| 12 | 情人节与蝴蝶显示文摘(导读:残忍的国王与仁慈的神父造就了情人节的故事。)Many many years ago,in old Rome there was a king named Claudius.Claudius was a very cruel king.He did not like to see people happy and was always starting wars with other countries.In the same city,there lived a kind priest named Valentine.He loved all things and was often seen out in his gardens, | Sonia C.Jensen 徐娅娟 | 2015 | 第二课堂(A)2015，，2： | 0 |
| 13 | 达特茅斯大学塔克商学院 价值最大化与公司目标显示文摘也许对于所有的工业化国家来说,公司治理问题都是一个热点讨论问题。具体到学术圈和商业圈,讨论的焦点主要落在如何能够提高董事会对公司经理监管的政策和程序上,目前关于全球公司治理观点的主要分歧是公司的基本目标。除了该问题本身的复杂性之外,分歧的原因主要在于讨论的结果可能影响到各个观点冲突方的自身利益。 | Michael C.Jensen | 2008 | 董事会2008，，2： | 0 |
您所在的机构暂未开通此部分的功能，请联系管理员