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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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11篇 您的检索式：作者名="Behic"
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1Effect of high hydrostatic pressure and high dynamic pressure on stability and rheological properties of model oil-in-water emulsions显示文摘Erman Bigikocin Behic Mert Hami Alpas 2011High Pressure Research2011，，3：1
2A new method to determine viscoelastic properties of corn grits during cooking and drying 显示文摘Behic M David G Osvaldo H 2007Journal of Cereal Science2007，46，1：1
3Controllingbubble density in MWNT/polymer nanocomposite foams byMWNT surface modification显示文摘Limeng Chen Behic K Goren Rahmi Ozisik 2012Composites Science andTechnology2012，，72：1
4Rheological properties of gluten-free bread formulations显示文摘ILKEM D BEHIC M GULUM S 2010J Food Eng2010，96，2：1
5A new method to determine viscoelastic proper-ties of corn grits during cooking and drying显示文摘Merta Behic Gonzalezb David Campanella OsvaldoH 2007Journal of Cereal Science2007，42，：1
6Rheological Properties of Gluten-free BreadFormulations显示文摘DEMIRLCESEN LLKEM MERT BEHIC SUMNU GULUM 2010Journal of Food Engineering2010，96，2：1
7Rheological properties of gluten-free bread formulations 显示文摘Demirlcesen llkem Mert Behic Sumnu Gulum 2010Journal of Food Engineering2010，96，2：1
8Rheological properties of gluten-free bread formulations显示文摘Ilkem Demirkesen Behic Mert Gulum Sumnu Serpil Sahin 2009Journal of Food Engineering2009，，2：1
9Rheological properties of gluten-free bread formulations显示文摘ILKEM D BEHIC M GUHUM S 2010J Food Eng2010，96，2：1
10Rheological properties of gluten- free bread formulations 显示文摘IIKEM D BEHIC M GULUM S 2010Journal of Food Engineering2010，96，2：1
11Rheologicalproperties of gluten-free bread formulations 显示文摘ILKEM D BEHIC M GULUM S 2010Journal ofFood Engineering2010，96，2：1
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