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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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13篇 您的检索式：作者名="Alminger M"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1In vitro bioaccessi- bility of fl-carotene from heat-processed orange-fleshed sweet potato显示文摘Bengtsson A Alminger M L Svanberg U 2009Journal of Agricultural and Food Chemistry2009，57，20：1
2Stereospeci- ficityof myo - inositol hexakisphosphate dephosphoryla- tion by a phyate - degrading enzyme of Escherichia coli 显示文摘Greiner R Carlsson N G Alminger M L 2000Journal of Biotechology2000，84，1：1
3Stereospecificity of myo-inositol exakip-hosphate dephosphorylation by a phyate-degrading enzyme of Escherichia coli显示文摘GREINER R CARLSSON N G ALMINGER M L 2000Journal of Biotechology2000，，1：1
4Whole-grain cereal products based on a high-fibre barley or oat genotype lower post-prandial glucose and insulin responses in healthy humans显示文摘Alminger M Eklund-Jonsson C 2008Eur J Nutr2008，，47：1
5Phytate content is reduced and -glucanase activity suppressed in malt- ed barley steeped with lactic acid at high temperature显示文摘Haraldsson A K Rimsten L Alminger M L 2004Journal of the Science of Food and Agriculture2004，84，7：1
6Production process for high quality pea protein isolate with low content of oligo- saccharides and phytate 显示文摘Fredrikson M Biot P Alminger M L Journal of Agricultural and Food0，，：1
7Stereospecificity of myo- inositol hexakisphosphate dephosphorylation by a phytate-degrad- ing enzyme of Escherichia coli 显示文摘Greiner R Carlsson N G Alminger M L 2000J Biotechnol2000，84，1：1
8The pathway of dephosphorylation of myo-inositol hexakisphosphate by phytate-degrading enzymes of diferent Baeillhs spp显示文摘 Farouk A Alminger M L 2002Can J Microbiol2002，48，11：1
9Stereospecificity of myo-inositol hexakisphosphate dephos- phorylation by a phytate-degrading enzyme of Escherichia coil显示文摘GREINER R CARLSSON N G ALMINGER M L 2000J Biotech- nology2000，84，：1
10Effects of various traditional processing methods on the all-trans-13-earo- tene content of orange-fleshed sweet potato 显示文摘Bengtsson A Namutebi A Alminger M L Svanberg U 2008Journal of Food Composition and Analysis2008，，21：1
11Digestion of barley malt porridges in a gastrointestinal model:Iron dialysability,iron uptake by Caco-2 cells and degradation of β-glucan显示文摘Haraldsson A K Rimsten L Alminger M 2005Journal of Cereal Science2005，42，2：1
12Identification and properties of myo-inositol hexakisphosphate phos- phohydrolases (phytases) from barley (Hordeum vulgare)显示文摘Greiner R Jany K D Alminger M L 2000J Cereal Sci2000，31，：1
13Production process for high-quality pea-protein isolate with low content of oligosaccharides and phytate显示文摘Fredrikson M Biot P Alminger M L 2001Agricultural & Food Chemistry2001，49，3：1
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