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发文情况

该作者共有117篇文章被收录

吴卫国;张喻;肖海秋;蔺万煌;李合松;覃思 .原料大米特性与米粉产品品质关系的研究.《粮食与饲料工业》,.

吴卫国;谭兴和;熊兴耀;张喻;杨抑;宁漾;肖莲荣 .不同工艺和马铃薯品种对马铃薯颗粒全粉品质的影响.《中国粮油学报》,.

张喻;杨泌泉;吴卫国;李合松 .大米淀粉特性与米线品质关系的研究.《食品科学》,.

被引情况

共有924篇文章引用了该作者发文

张晓敏;胡瑞兰;杜鹃;许金玉;冯作山 .番茄皮中番茄红素提取工艺的研究.《中国食品添加剂》,.

周鹏;程玉来;荀博研;张祖立;白红春 .番茄应力松弛特性的研究.《沈阳农业大学学报》,.

张卓丹;赵蓉;吴涛;袁媛;陈芳;胡小松 .控制食品中丙烯酰胺含量的方法研究进展.《食品科学》,.

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