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| 1 | 金针菇生物活性物质结构与功能的研究进展显示文摘金针菇Flammulina velutipes含有多种生物活性物质,具有很高的药用价值。总结了近年来金针菇中火菇素(flammulin)、溶细胞素(flammutoxin)、免疫调节蛋白(Fip-fve)、抗病毒蛋白、跨上皮电抗性蛋白(TEER-TDP)和金针菇多糖(FVP)的研究进展。 | 金湘 娄恺 毛培宏 | 2007 | 中草药2007，38，10： | 15 |
| 2 | 金针菇与黑木耳醇提物的抗肿瘤和抗氧化作用比较显示文摘目的研究比较金针菇和黑木耳醇提物的抗肿瘤作用和抗氧化作用。方法采用MTT法测定金针菇和黑木耳醇提物对MCF-7、He La和A375细胞的抑制作用。DPPH和FRAP法测定金针菇和黑木耳醇提物的抗氧化能力。结果 MTT结果显示,25~400μg/m L浓度范围内的金针菇和黑木耳醇提物对MCF-7、He La和A375细胞均有不同程度的抑制作用,金针菇的抑制作用强于黑木耳,差异有统计学意义(P〈0.05)。与对照组相比,400μg/m L金针菇醇提物对MCF-7、He La和A375的抑制率分别为48.20%、52.61%和50.58%(P〈0.01),相同浓度的黑木耳醇提物对MCF-7、He La和A375的抑制率分别为37.62%、50.21%和41.59%(P〈0.01)。抗氧化结果显示,金针菇和黑木耳醇提物均具有较好的抗氧化活性,金针菇的抗氧化作用强于黑木耳,差异有统计学意义(P〈0.01)。与对照组相比,1.6 mg/m L的金针菇和木耳醇提物对DPPH·自由基的清除率分别为60.30%和40.43%(P〈0.01),FRAP值分别为9.5和7.0 mmol/m L(P〈0.01)。结论金针菇和黑木耳均具有较强的抗肿瘤作用和抗氧化作用,金针菇的药理活性优于黑木耳。 | 汪璐 刘明月 谢鲲鹏 谢明杰 | 2016 | 中国生化药物杂志2016，36，12： | 6 |
| 3 | 苯并噻重氮结合不同包装材料对金针菇贮藏品质及酶活性的影响显示文摘以金针菇为原料,研究抗性材料苯并噻重氮结合不同包装材料处理对金针菇贮藏品质及相关酶活性的影响。结果表明,苯并噻重氮(acibenzolar-S-methyl,ASM)结合不同包装材料处理能有效降低金针菇呼吸强度、抑制丙二醛的产生、减轻失重率、保留VC,并维持固有色泽;能提高金针菇过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性,增强金针菇清除活性氧自由基的能力;同时能降低多酚氧化酶(PPO)活性以减少酶促褐变。最后,实验得到0. 75 mmol/L ASM与PE膜无孔包装结合对保持金针菇贮藏品质效果最优,为金针菇的贮藏保鲜提供了数据参考。 | 高伦江 曾小峰 曾顺德 段文韬 尹旭敏 曾志红 商桑 | 2019 | 食品与发酵工业2019，45，6： | 4 |
| 4 | 不同抗性诱导剂对金针菇抗氧化酶系统的影响显示文摘以金针菇为原料,研究壳聚糖、水杨酸、苯并噻重氮、茉莉酸甲酯4种抗性诱导剂对采后金针菇抗氧化酶系统的影响.结果表明:4种抗性诱导剂处理金针菇后,金针菇贮藏期间过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性在不同时期高于对照组,提高了金针菇清除活性氧自由基的能力,维持了机体活性氧代谢的平衡.同时,实验得出壳聚糖、水杨酸、苯并噻重氮、茉莉酸甲酯的最佳处理浓度分别为0.75g/L,0.5mmol/L,0.75mmol/L,100μmol/L,为金针菇的贮藏保鲜提供了数据参考. | 曾小峰 曾志红 曾顺德 刁源 尹旭敏 商桑 段文韬 高伦江 | 2019 | 西南大学学报(自然科学版)2019，41，10： | 4 |
| 5 | 天然抑瘤物的分离纯化显示文摘据统计目前现有抗癌药物65%来自天然产物,它们在恶性肿瘤的临床治疗中具有重要的作用。在生物界中许多生物体内存在大量天然抑瘤物,随着科学技术的飞速发展,新的天然抑瘤物被不断地分离和鉴定出来。其中部分天然抑瘤物已广泛地应用于恶性肿瘤的预防和临床治疗中,取得了可喜的经济效益和社会效益。现就天然抑瘤物的分离纯化作一简述。 | 黄小平 吴敬波 | 2010 | 现代医药卫生2010，26，20： | 0 |
| 6 | 黄金针菇混悬菌种制剂的研究显示文摘为了提供具有易储运、稳定性高、分散性好等特点的黄金针菇(Flammulina filiformis)混悬菌种制剂,采用正交试验设计,筛选优化出了黄金针菇菌种混悬制剂的最优条件,即固液比为30∶50(g∶mL),十二烷基硫酸钠添加量为0.7 g,聚氧乙烯辛基苯酚醚-10添加量为0.4 g,羧甲基纤维素添加量为0.6 g。该菌种制剂分散性好、保存时间长,解决了重庆贫困山区菇农栽培黄金针菇的菌种制剂来源问题。此外,所研制的菌种制剂及供应模式可为其他食(药)用菌的山地栽培及产业扶贫提供借鉴。 | 贺宗毅 李卿 张德利 罗昌树 陈仕江 | 2021 | 中国食用菌2021，40，3： | 0 |
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