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| 1 | 热水处理对不同品种芒果采后病害的防治效果研究显示文摘为探究不同温度对芒果采后病害的防治效果,以3个芒果品种“台农”“桂七”“贵妃”为材料,研究了5个温度梯度48、50、52、54、56℃的热水处理和咪鲜胺浸泡处理对芒果果实采后病害的防治效果。结果表明,适宜温度的热水处理可以减少果皮褐变和腐烂,能够延长采后芒果的贮藏时间。3个芒果品种“台农”“贵妃”“桂七”在52℃20 min的处理中发病率最低,明显低于对照;在52℃热水中浸泡处理20 min,防治效果均达40%,其处理效果与咪鲜胺处理相当,甚至优于咪鲜胺处理。该研究明确了对“台农”“桂七”和“贵妃”芒采后病害防控的最佳温度和时间,为今后应用热水处理防治芒果采后病害提供理论依据。 | 杨芝霓 李其利 李芝义 郭堂勋 唐利华 黄穗萍 莫贱友 韦继光 | 2020 | 安徽农业科学2020，48，9： | 2 |
| 2 | 京科甜608在不同贮存条件下品质指标及保护酶活性变化显示文摘以京科甜608为试验材料,设置3个贮存条件(4℃冷库、12℃冷库和25℃空调房),研究其在不同贮存条件下品质指标和保护酶活性的变化特征,为甜玉米贮运提供理论依据和实践指导。结果表明,参试甜玉米采后贮存相关的14项单项指标间存在不同程度的相关性。不同贮存条件下比较,京科甜608在4℃、12℃和25℃条件下贮存21 d子粒含水量分别减少3.85%、5.13%和15.38%,果穗失重率分别上升15.16%、22.81%和64.61%,可溶性固形物含量分别减少10.88%、65.09%和70.07%,可溶性糖含量分别减少11.20%、54.13%和62.82%。通过对不同贮存条件下京科甜608子粒蒸煮感官品尝评分比较发现,4℃贮存15d以内,蒸煮感官品尝总分在80分以上;12℃和25℃贮存6 d以内,蒸煮感官品尝总分均在80分以上。通过对京科甜608不同贮存条件下过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量的比较得知,4℃、12℃和25℃条件下贮存21 d子粒过氧化氢酶(CAT)活性分别下降20.59%、44.12%和58.82%,丙二醛(MDA)含量分别增加26.04%、38.64%和244.27%。 | 史亚兴 董会 卢柏山 赵久然 徐丽 刘辉 史亚民 高宁 | 2022 | 玉米科学2022，30，2： | 0 |
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