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| 1 | 进口火龙果携带南洋臀纹粉蚧的热水处理技术研究显示文摘我国每年从东南亚进口大量火龙果(Hylocereus undatus Britt),易携带南洋臀纹粉蚧(Planococcus lilacinus Cockerell)等检疫性害虫。溴甲烷熏蒸是应用最广泛的一种检疫应急处理措施,而热水处理作为一种溴甲烷替代处理措施,已经成功应用于多种热带和亚热带水果。本文研究了热水处理对南洋臀纹粉蚧的杀灭效果和对进口火龙果品质的影响,采用47℃热水对南洋臀纹粉蚧各龄期进行处理,利用热动力学模型对死亡率和处理时间的关系进行分析。47℃热水对火龙果进行45~90 min处理后,5℃储存14 d,期间测定火龙果的外观品质和理化品质。结果表明,47℃热水处理南洋臀纹粉蚧,耐受性随龄期增加而增强,最耐受虫态是雌成虫,其死亡率达到99.9968%的时间(LT_(99.9968))是44.52 min。与对照相比,热水处理后的火龙果呼吸速率显著降低,失水率、硬度、可滴定酸含量、可溶性糖含量和VC含量等没有显著差异。47℃热水处理45 min可以有效杀灭南洋臀纹粉蚧,同时没有影响火龙果品质。该方法可作为一种替代溴甲烷的检疫处理南洋臀纹粉蚧的方法,同时为口岸防范外来有害生物和国际标准的制定提供了理论基础。 | 彭彩云 任荔荔 刘波 薛美玲 | 2021 | 植物检疫2021，35，6： | 4 |
| 2 | Pichia galeiformis对李果实褐腐病的生防效果及诱导抗病性的机制研究显示文摘采用拮抗酵母对果实采后病害进行生物防治是减少果实采后损失的有效手段,为探究Pichia galeiformis对李果实采后褐腐病的控制效果及对李果实苯丙烷代谢的诱导,实验研究了褐腐病原菌(Monilinia fructicola)与P.galeiformis共培养的生长情况、同孔和异孔接种及浸泡方式下P.galeiformis对李果实褐腐病的生防效果,并测定P.galeiformis处理后李果实苯丙烷途径相关酶及物质含量变化。结果表明,P.galeiformis能显著降低M.fructicola菌落直径;P.galeiformis处理后李果实的发病率和病斑直径显著低于对照;同时,P.galeiformis显著提高李果实苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase,PAL)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、肉桂酸-4-羟基化酶(cinnamate-4-hydroxylase,C4H)、4-香豆酸辅酶A连接酶(4-coumaric acid coenzyme-A-ligase,4CL)及木质素、总酚、类黄酮含量。综上所述,P.galeiformis能一定程度控制李果实采后褐腐病,提高李果实抗病性,显示出较强的生物防治潜力。 | 蔡亚文 张暄 陈鸥 邓丽莉 曾凯芳 | 2021 | 食品与发酵工业2021，47，2： | 3 |
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