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| 1 | 人工哺育代乳粉对湖羊双胎羔羊生长发育、营养物质消化和血清学指标的影响显示文摘本文从生长发育、营养物质消化和血清学指标3方面研究人工哺育代乳粉对湖羊双胎羔羊早期培育的效果。选取24对新生湖羊双胎公羔羊,采用配对试验设计分成2组,1对双胎羔羊分别分至其中1组,MM组随母哺乳,MR组人工哺育代乳粉,每组24只。饲养试验试验期90 d,60日龄断奶,每隔10 d于晨饲前进行称重、采血,60和90日龄时,随机选取3对双胎羔羊进行屠宰。在46~55日龄和76~85日龄随机选取4对双胎羔羊进行消化代谢试验。结果显示:1)在20、30、40日龄时,MR组羔羊的体重显著低于MM组(P<0.05),但差异在逐渐减小,到50日龄以后就不存在显著性差异( P>0.05)。 MR组羔羊的平均日增重在10~20日龄显著低于MM组(P<0.05),在40~50日龄显著高于 MM 组(P<0.05),其他时段差异不显著(P>0.05),0~90日龄的平均日增重差异亦不显著( P>0.05)。2)在60日龄时,MR组羔羊的瘤胃占复胃总重比例显著高于MM组(P<0.05),而瓣胃和皱胃占复胃总重比例显著低于MM组(P<0.05)。在90日龄时,2组羔羊各胃室重量以及占复胃总重比例均无显著性差异(P>0.05),但MR组羔羊瘤胃的重量比 MM组高;MR 组羔羊的小肠占宰前活重比例显著高于 MM组( P<0.05);代乳粉对2组羔羊内脏器官重量的影响差异不显著( P>0.05)。3)代乳粉对常规营养物质的表观消化率的影响不显著( P>0.05)。4)代乳粉对血清生化指标(总蛋白、胆固醇、葡萄糖、甘油三酯、白蛋白、尿素氮含量,碱性磷酸酶活性)以及血清免疫指标(免疫球蛋白G、免疫球蛋白M、免疫球蛋白A含量)的影响不显著( P>0.05),并且MR组与MM组呈现出相似的变化规律。综合以上,人工哺育代乳粉的培育方式能够达到与母乳哺育湖羊双胎羔羊相同的效果。 | 王海超 张乃锋 柴建民 刁其玉 | 2015 | 动物营养学报2015，27，2： | 22 |
| 2 | 精料补充料能量水平对早期断奶犊牦牛生产性能和营养物质表观消化率的影响显示文摘本试验旨在研究精料补充料能量水平对早期断奶犊牦牛生产性能、血清生化指标和营养物质表观消化率的影响。选取体况良好、平均体重为(56.27±4.70)kg的3月龄犊牦牛18头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复2头牛。饲喂粗蛋白质水平为17.00%,增重净能分别为5.60、6.50、7.40 MJ/kg的3种精料补充料。试验共39 d,其中预试期7 d,饲养试验28 d,消化试验4 d。结果表明:1)6.50、7.40 MJ/kg组犊牦牛平均日增重显著高于5.60 MJ/kg组(P<0.05);5.60 MJ/kg组料重比显著高于其他2组(P<0.05)。2)6.50 MJ/kg组犊牦牛血清葡萄糖、甘油三酯含量显著高于5.60 MJ/kg组(P<0.05),与7.40 MJ/kg组差异不显著(P>0.05)。3)6.50 MJ/kg组犊牦牛干物质、有机物、总能表观消化率显著高于5.60 MJ/kg组(P<0.05)。随能量水平升高,钙(P=0.06)、磷(P=0.10)表观消化率有降低的趋势。综上所述,牦牛可在3月龄断奶舍饲饲养,精料补充料增重净能为6.50 MJ/kg时,更有利于舍饲的3月龄断奶犊牦牛的营养物质消化,促进生长。 | 杨俊 王之盛 保善科 王威 薛白 张海波 邹华围 | 2013 | 动物营养学报2013，25，9： | 20 |
| 3 | 能量水平对舍饲育肥牦牛生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数和瘤胃微生物数量的影响显示文摘试验旨在探讨能量水平对舍饲育肥牦牛生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数和瘤胃微生物数量的影响。选取体况良好、平均体重为(192.66±3.64)kg、3周龄左右的舍饲育肥麦洼公牦牛60头,采用单因素随机区组设计,分为3组,每组20个重复,每个重复1头牦牛。饲喂粗蛋白质(CP)水平为14.81%,增重净能(NEg)分别为4.17(低能量组,LE)、4.48(中能量组,ME)、4.79(高能量组,HE)MJ/kg的3种日粮。预试期7d,正试期90d。结果显示,ME和HE组的平均日增重(ADG)分别为1 099.89和1 019.02g/d,相对于LE组分别极显著提高了27.26%和17.90%(P<0.01),且两组的料重比(F/G)值有显著低于LE组的趋势(P=0.073),而屠宰率有显著提高的趋势(P=0.092),但各组的干物质采食量(DMI)和净肉率无显著差异(P>0.05);随着日粮能量水平的提高,牦牛瘤胃pH有显著降低的趋势(P=0.064),且以ME组最低;日粮能量水平的提高,有显著影响瘤胃异丁酸浓度(P=0.063)和乙酸/丙酸(P=0.074)的趋势;ME组的总挥发性脂肪酸(TVFA)和乙酸浓度均显著高于其余两组(P<0.05),而戊酸浓度则随日粮能量水平的提高极显著升高(P<0.01)。提高日粮能量水平有降低瘤胃黄色瘤胃球菌的相对含量的趋势(P=0.068),但对白色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌没有显著影响(P>0.05)。在本试验条件下,舍饲育肥牦牛日粮中适宜的NEg水平为4.48 MJ/kg(日粮DM)。 | 王斌星 陈光吉 郭春华 彭忠利 王永 唐善虎 蹇尚林 | 2017 | 中国畜牧兽医2017，44，2： | 19 |
| 4 | 代乳粉能量水平对早期断奶湖羊羔羊生长性能和物质代谢的影响显示文摘本试验旨在研究代乳粉能量水平对早期断奶羔羊生长发育和营养物质消化代谢的影响。选择40只10日龄的健康湖羊羔羊随机分为4组,分别为随母哺乳组、代乳粉高能组、中能组和低能组,在羔羊15、37、60、115d测定体重和体况,在28-33、58~63日龄进行消化代谢试验,试验持续115d。结果表明:早期断奶对羔羊的体增重在37日龄之前显著低于随母哺乳羔羊(P〈0.05),在37-60日龄期间早期断奶组羔羊的增重高于随母哺乳羔羊,各处理羔羊全期增重总差异不显著;中等能量水平的代乳粉有利于羔羊的生长发育,代乳粉能量水平对羔羊增重有影响,中能代乳粉组〉高能代乳粉组〉低能代乳粉组;羔羊体况的增加趋势和体增重基本相同;代乳粉能量水平均显著影响DM、GE、CP、EE、Ca的表观代谢率(P〈0.05),中能代乳粉组的营养物质代谢率最优,但差异不显著(P〉0.05)。结论,湖羊羔羊可以在10日龄断母乳,用于早期断奶的代乳粉中等能量为宜,代乳粉总能水平为19.0MJ/kg较好。 | 江喜春 夏伦志 张乃锋 谢俊龙 陈丽园 柴建民 刁其玉 | 2015 | 中国畜牧杂志2015，51，7： | 18 |
| 5 | Current research progresses on calf rearing and nutrition in China显示文摘Calves are the reserve forces for dairy cattle. Scientific rearing strategy of calves is the basis of efficient cattle breeding. However, many problems exist in current rearing systems of calves and restrict the sustainable development of dairy cattle in China. The absence of basic research is the most highlighted problem among them. Recent researches on growth performance, nutrient digestibility, blood biochemical indices and rumen development in calves were summarized in this paper. Additionally, the optimal levels of energy and protein in milk replacer and starter diets for calves were indicated, and limiting amino acids for calves fed different diets were discussed. A variety of additives, such as acidifiers, probiotics and polysaccharides, are regarded as promising alternatives to antibiotics to reduce disease in calves. Dietary supplementations of these additives have positive effects on growth and health of calves. However, studies on the nutrition of vitamins and minerals in calves have been seldom done, and deserve our further researches. To sum up, the postnatal period is one of the most critical 'windows' for rumen manipulation and epigenetic regulation. Any changes from environments, especially early nutrition, may produce long-term effects on growth, health and milk yields in adult cattle. | DIAO Qi-yu ZhAng Rong Tu Yan | 2017 | Journal of Integrative Agriculture2017，16，12： | 10 |
| 6 | 代乳品中不同来源蛋白质对哺乳期犊牛能氮代谢和免疫状况的影响显示文摘旨在研究代乳品中不同来源蛋白质对哺乳期犊牛营养物质消化代谢和免疫健康状况的影响。试验选用体重、日龄相近的中国荷斯坦公犊牛50头,随机分成5组,设定一个对照组和4个试验组,每组10头犊牛,对照组(MP组)代乳品蛋白源为全乳蛋白,试验组代乳品蛋白源由植物蛋白和乳蛋白(粗蛋白比为70∶30)组成,植物蛋白分别为大豆浓缩蛋白(SP组)、小麦水解蛋白(WP组)、花生浓缩蛋白(PP组)、大米分离蛋白(RP组)。分别在犊牛4~5、8~9周分别进行消化代谢试验,第3、5、7、9周龄时颈静脉采血。试验结果显示,28日龄时,植物蛋白4组犊牛粪能、尿能、消化能、代谢能分别为2.01~2.60、4.37~5.53、12.49~13.09、6.98~8.73 MJ·d-1,氮消化率和沉积率分别为68.94%~82.65%、33.79%~41.67%。其中WP、PP、RP组粪能显著高于MP组(P〈0.05),WP、PP组消化能、代谢能/总能显著低于MP组(P〈0.05),WP、PP、RP组消化能/总能显著低于MP组(P〈0.05),PP组代谢能、代谢能/消化能显著低于MP组(P〈0.05)。植物蛋白4组氮消化率、沉积磷显著低于MP组(P〈0.05),WP、PP组氮沉积率、沉积钙、沉积钙/摄入钙、消化磷/摄入磷、沉积磷/摄入磷、沉积磷/消化磷均显著低于MP组(P〈0.05),沉积钙/消化钙WP组显著低于MP组(P〈0.05)。63日龄时植物蛋白4组犊牛粪能、尿能、消化能、代谢能分别为4.75~5.48、10.00~11.02、23.93~24.89、13.20~14.56 MJ·d-1,氮消化率和沉积率分别为71.86%~78.58%、40.70%~44.01%。其中WP、PP组粪能显著高于MP组(P〈0.05),WP、PP组消化能/总能显著低于MP组(P〈0.05),WP、PP、RP组氮消化率显著低于MP组(P〈0.05),沉积钙、沉积钙/摄入钙SP、WP、PP 3组显著低于MP组(P〈0.05),消化钙/摄入钙SP、WP组显著低于MP组(P〈0.05),沉积磷PP组显著低于MP组(P〈0.05),沉积磷/摄入磷、沉积磷/消化磷SP、RP组显著高于MP组(P〈0.05)。对于血清免疫指标,犊牛21日龄时WP、PP组IgG浓度显著低于MP组(P〈0.05),SP、WP、PP组IgM浓度显著低于MP组(P〈0.05),35日龄时WP、PP组IgA浓度显著高于MP组(P〈0.05),49日龄时WP、PP组IgG浓度显著低于MP组(P〈0.05),PP组IgM浓度显著高于MP组(P〈0.05),63日龄时PP组IgA浓度显著低于MP组(P〈0.05)。整个试验期内血清IL-2浓度各组间差异均不显著。综上所述,代乳品中蛋白来源对犊牛能量、氮、钙、磷代谢及免疫功能均存在影响,相对于乳源蛋白,植物蛋白会显著降低犊牛能量、氮、钙及磷的代谢率(P〈0.05),但总体上大豆和大米蛋白对犊牛能量、氮、钙和磷代谢的影响要小于小麦和花生蛋白,从各组犊牛血清IgG、IgA、IgM及IL-2水平来看,乳源、大豆和大米蛋白对犊牛造成的应激要明显低于小麦、花生蛋白,代乳品中蛋白质来源对犊牛能量、氮、钙及磷代谢率的影响随日龄的增加不断减小,而犊牛对植物蛋白的适应能力也随日龄的增加不断提高。 | 黄开武 屠焰 司丙文 许贵善 杜红芳 刁其玉 | 2016 | 畜牧兽医学报2016，47，9： | 6 |
| 7 | Effects of protein sources for milk replacers on growth performance and serum biochemical indexes of suckling calves显示文摘This study investigated the effects of protein sources for milk replacers on growth performance and serum biochemical indexes of suckling calves. Fifty Chinese Holstein bull calves with similar BW and age were randomly allocated to 5 groups(1 control and 4 treatments) of 10 calves in each group. Five types of milk replacers were designed to have the same level of energy and protein. The protein source for milk replacers of the control group was full milk protein(MP). The protein source of milk replacers of the 4 treatment groups was composed of MP and one vegetable protein(VP)(30 and 70% of total protein). The4 types of VP were soybean protein concentrate(SP), hydrolyzed wheat protein(WP), peanut protein concentrate(PP), and rice protein isolate(RP). Results of the experiment showed: 1) there was no significant difference on average daily gain(ADG) and feed:gain ratio(F:G) among the MP, SP and RP groups(P > 0.05), whereas the ADG and F:G of the WP and PP groups were significantly lower compared with the MP group(P < 0.05); 2) there was not a significant difference in withers height, body length and heart girth among treatment groups compared with the MP group(P > 0.05). Thereby the 4 VP milk replacers had no adverse effects on body size of calves; 3) all groups showed no significant difference in the serum contents of urea nitrogen, total protein, albumin, globulin, β-hydroxybutyrate, growth hormone, insulin-like growth factor-1, and the ratio of albumin to globulin(A:G)(P> 0.05). In conclusion, SP or RP(accounts for 70% of the total protein) as calf milk replacers could substitute MP, whereas wheat gluten and PP had a significant adverse effect on growth performance in this experiment. | Kaiwu Huang Yan Tu Bingwen Si Guishan Xu Jiangpeng Guo Feng Guo Chuntao Yang Qiyu Diao | 2015 | Animal Nutrition2015，，4： | 5 |
| 8 | 日粮能量水平对体质量500kg荷斯坦阉牛生产性能和血清生化指标的影响显示文摘本试验旨在研究日粮综合净能(NEmf)水平对体质量500 kg荷斯坦阉牛增重、养分消化率和血液生化指标的影响。选择健康、体况良好、平均体质量为(501.47±40.09)kg的13月龄荷斯坦阉牛60头,采用完全随机设计,试验分为3组,每组20个重复,每个重复1头牛。试验组为低能量组(LE组,5.89 MJ/kg NEmf)、中能量组(ME组,6.10 MJ/kg NEmf)和高能量组(HE组,6.30 MJ/kg NEmf)。各试验组粗蛋白质(CP)水平相同。预试期10 d,正试期87 d。结果显示,提高日粮能量水平对荷斯坦阉牛的平均日增体质量(ADG)无显著性影响(P>0.05),但显著降低料重比(P<0.05)和日粮中干物质、脂肪、中性洗涤纤维的表观消化率(P<0.01);随着日粮能量水平的增加,荷斯坦阉牛血液的GLU和UN无显著性变化(P>0.05),但显著提高了血液中LPL的活性(P<0.05),与LE组相比,ME组LDL含量显著提高(P<0.01),但与HE组无显著性差异(P>0.05);日粮能量水平的增加对瘤胃pH、NH3-N、VFA无显著性影响(P>0.05);提高日粮能量水平增加了养殖收益,ME组最高,较LE组和HE组分别增加6.94%和3.10%。结果表明,在本试验条件下,500~600 kg荷斯坦阉牛日粮CP在11.5%时,适宜能量水平为6.10 MJ/kg。 | 张美琦 刘桃桃 温媛媛 李树静 高艳霞 李建国 曹玉凤 李秋凤 | 2020 | 中国兽医学报2020，40，8： | 3 |
| 9 | 我国犊牛、羔羊代乳产品生产技术研究及应用显示文摘二十年来,我国幼畜的培育水平不断提高,有力地支持了牛、羊等草食家畜养殖业的发展。犊牛、羔羊代乳粉产品的研发从无到有,配方从模仿国外到完全自主创新,饲喂方式从简单的手工操作到规范化、标准化,涌现出一批基础性和应用性研究,形成了特色的饲料产品研究与应用体系。本文通过对国内犊牛、羔羊代乳粉营养水平、原料组成、配套饲养等技术研究与应用进行了综述,以期较为全面地梳理这一特殊产品的发展现状及趋势。 | 田莉 宋真 郭江鹏 | 2020 | 中国饲料2020，，11： | 2 |
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