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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	微生物防腐剂在食品工业中应用现状及发展前景显示文摘重点介绍乳链球菌素 (Nisin)和纳他霉素 (Natamycin)的特点 ,作用机理以及在食品工业中的应用 ;对其他微生物防腐剂的研究情况也进行了介绍 ;	丁立孝何国庆孔青王世清	2002	粮油加工与食品机械2002，，11：	17
	2	几种天然食品防腐剂的应用简介显示文摘综述了各种天然食品防腐剂的研究现状和在食品工业中的应用,展望了其应用前景.	梅丛笑方元超赵晋府	2000	中国食品添加剂2000，11，4：	9

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