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| 1 | 基于5M1E分析法的食品加工企业进货质量影响因素研究显示文摘基于5M1E分析法,从人力、机械、物料、方法、测量、环境等6个方面分析了食品加工企业进货质量的影响因素,并运用鱼骨分析图分析了进货质量问题产生的原因。基于分析结果,提出了提高食品加工企业进货质量管理水平的对策。 | 郄海拓 王海鹏 | 2013 | 安徽农业科学2013，41，31： | 7 |
| 2 | 食品加工企业进货质量管理研究显示文摘为了提高食品加工企业的进货质量管理水平,通过对引起食品加工企业进货质量问题的原因进行分析,将引起企业质量问题的原因归结为4个方面:原材料中的天然毒素;种植、养殖过程中的质量问题;运输过程中的质量问题;进货验收过程中的质量问题。然后针对引起食品加工企业进货质量问题的4个方面的原因提出改善食品加工企业进货质量管理的8条对策,并通过图表说明了各条对策所解决的问题,对于食品加工企业根据自身经营状况,制定相应的改进措施,改善进货质量管理具有重要的理论指导意义。 | 魏国辰 王海鹏 | 2013 | 安徽农业科学2013，41，21： | 4 |
| 3 | 食品加工企业进货质量管理研究(英文)显示文摘为了提高食品加工企业的进货质量管理水平,通过对引起食品加工企业进货质量问题的原因进行分析,将引起企业质量问题的原因归结为四个方面:原材料中的天然毒素;种植、养殖过程中的质量问题;运输过程中的质量问题;进货验收过程中的质量问题等。然后针对引起食品加工企业进货质量问题的四个方面的原因提出改善食品加工企业进货质量管理的八条对策,并通过图表说明了各条对策所解决的问题,对于食品加工企业根据自身经营状况,制定相应的改进措施,改善进货质量管理具有重要的理论指导意义。 | 魏国辰 王海鹏 | 2013 | Agricultural Science & Technology2013，14，12： | 0 |
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