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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	裙带菜膳食纤维提取工艺的研究显示文摘目的以裙带菜为原料,采用酶与化学结合的方法提取膳食纤维。方法就影响膳食纤维提取率的7个因素:酶用量、酶解时间、酶解温度、碳酸钠浓度、碳酸钠提取温度、碳酸钠用量、碳酸钠提取时间进行了试验。结果与结论提取膳食纤维的最佳工艺条件为在50℃条件下用30:1的蛋白酶与纤维素酶酶解1.5h,再用30倍1%Na2CO3溶液在65℃提取3h,膳食纤维的产率可达12.65%,颜色为近淡黄色,可作为功能性食品的膳食纤维添加剂。	孙静亚王惠君	2008	中国海洋药物2008，27，5：	4

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