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| 1 | 葡萄白藜芦醇研究进展显示文摘对葡萄(Vitis L.)白藜芦醇(Resveratrol,Res)进行文献综述,涉及Res对人类疾病的防治作用、对植物病害的抗病作用、葡萄Res提取和测定方法、葡萄Res含量及葡萄Res生物合成与修饰等方面。指出今后研究方向应集中在葡萄Res抗病作用机制,高Res含量基因型葡萄遗传分析与遗传规律,以及葡萄果实发育关键时期Res合成决定的酶学和分子机制研究。 | 李晓东 何卿 郑先波 董建国 范培格 | 2011 | 园艺学报2011，38，1： | 32 |
| 2 | H_2O_2溶液对2种红葡萄离体叶中主要茋化物含量的影响显示文摘比较H2O2诱导后美国红提(‘红地球’)和紫香无核(‘新农4号’)离体葡萄叶片中的白藜芦醇(Res)、白藜芦醇苷(PD)、紫檀茋(PS)、ε-二聚体葡萄素(ε-VF)4种茋化物的含量,为利用葡萄生产废弃叶片的综合利用提供依据。采用H2O2溶液对红提和紫香无核离体葡萄叶片进行诱导,采用高效液相色谱法分析4种茋化物的含量变化。H2O2诱导后的两种离体叶片4种茋化物的积累呈现显著的量时依赖性;2.5%H2O2处理48h后叶片4种茋化物含量可提高6倍以上,以红提的含量相对较高,总茋化物鲜重达到138.82μg/g。用H2O2诱导后的离体葡萄叶中4种茋化物含量比诱导前有了较为明显的增加。 | 田春芳 张波 刘景磊 李荣飞 王晓琴 陈韩英 | 2013 | 中国农学通报2013，29，6： | 10 |
| 3 | 葡萄叶片中白藜芦醇的紫外线诱导研究显示文摘采用紫外线(UV)诱导赤霞珠葡萄叶片合成白藜芦醇,研究了不同UV剂量、不同光照条件对白藜芦醇诱导后合成情况的影响。结果发现:(1)紫外线诱导后黑暗条件下,白藜芦醇的含量分别是诱导后直接进行日光照射和避光6h后再日光照射处理的160.54倍和10.03倍;(2)在紫外线诱导后72h内,不同剂量的紫外线处理都具有诱导葡萄叶片合成白藜芦醇的效果,并且白藜芦醇含量随UV剂量的增加而呈上升趋势;(3)葡萄叶片诱导后,白藜芦醇含量呈现先升高后降低的趋势,12~24h达到最高含量,36h后降低。 | 罗葵 王琴飞 张岱 李景明 | 2007 | 中外葡萄与葡萄酒2007，，4： | 10 |
| 4 | H_2O_2对葡萄离体叶片白藜芦醇的诱导作用显示文摘【目的】葡萄叶片白藜芦醇含量较虎杖根含量低,难以作为药用提取用途,研究采用诱导剂升高葡萄离体叶片中白藜芦醇的含量。【方法】实验采用H_2O_2对离体红地球葡萄叶片进行诱导,采用薄层及高效液相色谱法分析白藜芦醇的含量变化,并使用RT-PCR方法分析芪合酶基因(STS)的表达量变化。【结果】H_2O_2对离体叶片芪类物质具有显著的诱导作用,诱导白藜芦醇的积累呈现显著的量时依赖性;5%H_2O_2处理48 h后叶片白藜芦醇含量可提高15倍以上,鲜重达到263μg/g。【结论】H_2O_2可以作为葡萄离体叶片白藜芦醇的有效诱导剂。 | 黄方爱 张波 杨晓燕 颜欢 陈韩英 郑秋生 | 2012 | 新疆农业科学2012，49，10： | 7 |
| 5 | 葡萄果实发育过程中白藜芦醇衍生物的诱导合成显示文摘采用高效液相色谱(HPLC)直接进样、梯度洗脱的分析方法,对酿酒葡萄品种赤霞珠(Vitis viniferva L. cv. Cabernet Sauvignon)果实发育过程中5种主要芪化物的紫外(UV)诱导性合成进行研究。结果表明,葡萄果实在生长发育过程中,白藜芦醇(Resveratrol)和白藜芦醇的2种二聚体(ε-viniferin和δ-viniferin)呈上升趋势;经紫外诱导后,白藜芦醇、白藜芦醇糖苷(Piceid)、白藜芦醇二聚体都大量积累,白藜芦醇、白藜芦醇二聚体在葡萄花后50d为积累的最高峰,且变化趋势基本一致,白藜芦醇糖苷的含量变化与白藜芦醇、白藜芦醇二聚体均呈现负相关。实验样品中均未检测到紫檀芪(Pterostilbene)。 | 王琴飞 王蕾 李景明 潘秋红 黄绵佳 | 2008 | 热带作物学报2008，29，5： | 6 |
| 6 | 紫外线辐射对葡萄生长发育的影响显示文摘概述了紫外线辐射特别是UV-B辐射对葡萄节间长度、叶面积以及植株高度等形态特征,叶片光合特性、叶片抗氧化作用、叶片代谢及果实代谢、果实品质等生理生化变化和葡萄酒质量的影响;并从前人的研究结果中得出经验并探寻新的突破点,为葡萄抗辐射胁迫的研究提供条件并为提高酿酒葡萄品质提供依据。 | 贺艳楠 张振文 | 2012 | 北方园艺2012，，4： | 4 |
| 7 | 3种非生物诱导剂对红地球葡萄离体叶片中主要茋类物质的诱导作用显示文摘茋类物质是葡萄材料中一大类具有特殊药理活性的天然产物,实际操作中由于葡萄叶片含量过低而导致利用率不足。已有报道UV、氯化铝、过氧化氢等非生物诱导剂能够引起一些植物材料茋类物质的积累的同时又能引起材料氧化胁迫。为了研究这3种诱导剂在葡萄离体叶片上的诱导特性及与氧化胁迫的关系,本文首次使用上述3种诱导剂对红地球葡萄离体叶片中4种主要茋类物质含量变化进行分析,并研究过氧化氢酶(CAT)及N-乙酰-L-半胱氨(N-acetyl-L-cysteine)预处理后茋类物质变化规律。诱导剂处理后,白藜芦醇、白藜芦醇苷、紫檀茋、ε-viniferin等茋类物质都有不同程度的升高,其中紫外照射处理10min,暗室放置24h对白藜芦醇的诱导效果最为明显,鲜重达到200μg/g。加完抑制剂CAT和NAC后,茋类物质变化不规律,其中H2O2诱导加抑制剂CAT对白藜芦醇的抑制效果最佳,含量从113μg/g降低到16.5μg/g。结果说明,3种诱导剂对红地球葡萄离体叶片茋类物质类别及其含量具有特殊的影响作用,且此与材料内部氧胁迫水平存在一定联系。 | 黄方爱 张波 杨晓燕 颜欢 陈韩英 郑秋生 | 2012 | 农垦医学2012，34，5： | 4 |
| 8 | 葡萄芪类物质的研究进展显示文摘芪类物质(stilbenes),属于植保素(Phytoalexin),因其具有抑菌、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性,越来越受到人们的重视。而作为天然芪类化合物的代表的白藜芦醇也成为最近研究的热点。本文就芪类化合物的最新研究进展情况进行综述,以期为进一步研究该类成分提供科学依据。 | 黄方爱 张波 杨晓燕 颜欢 陈韩英 郑秋生 | 2012 | 广州化工2012，40，16： | 4 |
| 9 | 提高采后葡萄中白藜芦醇含量的方法简介显示文摘白藜芦醇是葡萄中重要的活性成分之一,对人类健康有诸多积极作用,主要在葡萄生长期间合成且含量较低。研究表明,通过紫外线照射、短期缺氧和水杨酸处理等方法,可以提高采后葡萄中白藜芦醇的含量,为提高葡萄加工品中白藜芦醇含量提供了新方法。本文综述了目前在提高采后葡萄白藜芦醇含量方面的研究结果以及可用的方法与技术。 | 师俊玲 刘延琳 任健 曾芹 | 2011 | 中外葡萄与葡萄酒2011，，1： | 2 |
| 10 | 外源刺激诱导白藜芦醇合成的研究进展显示文摘白藜芦醇(化学名为芪三酚)是含有芪类结构的非黄酮多酚类化合物,是植物在受到刺激时自身合成的一种抗毒素。生物和非生物刺激都能引起植物的应激反应,合成较多白藜芦醇。本文综述了近几年国内外在研究白藜芦醇生物合成的生物和非生物诱导途径和诱导机制方面的进展。 | 范永 代红军 单守明 闫梅玲 周明 王振平 | 2009 | 中外葡萄与葡萄酒2009，，3： | 2 |
| 11 | 乙烯利和乙磷铝对酿酒葡萄果皮白藜芦醇含量的影响显示文摘以酿酒葡萄'赤霞珠'(Carbernet-Sauvignon)为试材,采用外源喷施法研究了乙烯利(CEPA)、乙磷铝(Fosetyl-aluminum)对葡萄果皮中白藜芦醇(Resveratrol,Res)的诱导作用。结果表明:CEPA对Res诱导效果不明显,虽然在幼果期诱导提高了葡萄果皮Res含量及苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,分析认为是CEPA提前了葡萄转色期所致;30mg/L乙磷铝能显著提高成熟期葡萄果皮中Res含量,作用时间较长,并且在短时间内刺激了PAL活性的提高。 | 代红军 范永 张燕 | 2014 | 北方园艺2014，，3： | 2 |
| 12 | FeCl_3溶液诱导葡萄愈伤组织白藜芦醇积累及其与氧化应激的关系显示文摘【目的】研究葡萄白藜芦醇的诱导剂,为开发新的葡萄保鲜剂与农药提供参考。【方法】采用Fe Cl3水溶液对红地球葡萄叶片愈伤组织进行诱导,应用HPLC分析愈伤组织中白藜芦醇的含量变化,DAB染色法检测活性氧水平,使用RT-PCR方法分析茋合酶基因(STS)的表达量变化。【结果】Fe Cl3溶液对葡萄愈伤组织茋类物质具有显著的诱导作用,诱导白藜芦醇的积累呈现显著的量时依赖性;1.6 m M Fe Cl3溶液处理18 h后愈伤组织中白藜芦醇含量可提高约8.5倍,鲜重达到210.8μg/g。Fe Cl3溶液处理组的活性氧水平均高于对照组;加抗氧化剂CAT和NAC可明显降低Fe Cl3对白藜芦醇诱导效果。【结论】Fe Cl3溶液对红地球葡萄叶愈伤组织白藜芦醇积累具有显著升高作用,其积累机制与Fe Cl3所导致的氧胁迫正相关。 | 李月荣 李荣飞 张波 李迪迪 王晓琴 | 2016 | 新疆农业科学2016，53，1： | 2 |
| 13 | 植保素诱导形成因素的研究进展显示文摘植保素(phytoalexin)在植物抵抗不良环境过程中起着重要的作用。本文简单介绍了何为植保素;主要分析了植保素的诱导形成因素,其中主要分为生物和非生物因素;并就诱导植保素过程中的一些问题进行了讨论。 | 蒋常姣 谭海文 | 2013 | 硅谷2013，6，3： | 1 |
| 14 | UV-C对赤霞珠叶片多酚类物质含量的影响显示文摘以酿酒葡萄品种赤霞珠叶片为试材,初步研究了UV-C照射对葡萄叶片多酚类物质含量的影响。结果表明,UV-C照射30 min后,叶片内总酚、总类黄酮、黄烷醇类多酚含量均有所增加,与对照相比,处理后2 h分别提高了2.39%,5.75%,33.16%;处理后4 h分别提高了1.47%,8.74%,18.50%;处理后6 h分别提高了1.53%,10.03%,8.98%;处理后8 h分别提高了1.23%,7.04%,5.13%;处理后10 h分别提高了0.86%,3.31%,0.73%。方差分析表明,总酚含量在处理后2 h差异达到极显著水平;总类黄酮含量在处理后6 h差异达到显著水平;黄烷醇类多酚含量在处理后2,4 h差异达到极显著水平。 | 李昌亨 杜丽娟 焦文娟 马雅娜 吕佩佩 纪薇 温鹏飞 | 2014 | 华北农学报2014，29，3： | 1 |
| 15 | 不同胁迫因子对葡萄皮中白藜芦醇含量的影响显示文摘为了提高葡萄皮的综合利用价值,探讨pH、过氧化氢、氯化铝等六个化学因素对葡萄皮中白藜芦醇含量的影响。分别在pH、过氧化氢、氯化铝等七个因素影响下探讨白藜芦醇的含量变化。结果表明,在pH为13、过氧化氢浓度为5%、氯化铝浓度为90μg/mL、硝酸银浓度为10μg/mL、紫外照射254 nm、热休克的影响下,葡萄皮中白藜芦醇含量是增加的;而在低温(-20℃)的影响下,白藜芦醇的含量是降低的。通过分析影响葡萄皮中白藜芦醇含量的变化的原因,提高了白藜芦醇的提取率,更好地提高葡萄皮的综合利用率。 | 丁华杰 叶云 安欢 赵彬乐 罗容青 钟英英 | 2020 | 食品工业2020，41，3： | 0 |
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