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| 1 | 香格里拉高海拔地区不同时间摘叶处理对“赤霞珠”葡萄果实品质的影响显示文摘以6年生'赤霞珠'葡萄为试材,比较了香格里拉高海拔地区葡萄在留结果枝为12枝/株与18枝/株的条件下,不同时间摘叶处理对果实品质的影响。结果表明:于葡萄转色前期和中期摘除'赤霞珠'葡萄果穗及果穗以下的全部叶片可显著增加果实含糖量,降低酸度,摘叶处理对果实糖酸比、pH值、总酚、丹宁等多项果实品质指标均有不同程度的提高。不同时间摘叶处理使葡萄枝条的总糖与淀粉含量均有所降低,而在转色中期(8月16日)进行摘叶处理对果树枝条的碳素营养没有造成显著影响。 | 张国涛 毛如志 陈绍林 何霞红 朱书生 赵新节 | 2015 | 北方园艺2015，，12： | 14 |
| 2 | UV-C对葡萄果实品质和多酚类物质积累的影响显示文摘以5年生酿酒葡萄赤霞珠为试材,初步研究了UV-C照射对果实品质形成和多酚类物质积累的作用。结果表明,植株定期接受UV-C照射并不改变果实品质形成和多酚类物质积累规律,但明显影响成熟葡萄果实品质和多酚类物质含量。葡萄果实发育过程中,适度UV-C照射对成熟果实大小、有机酸含量、总酚含量无明显影响,但会导致花色苷、总糖含量增加,Vc含量降低,以及诱导类黄酮、黄烷醇类多酚积累,从而显著影响果实品质。此外,UV-C照射对果实品质形成和多酚类物质积累的作用具有明显的发育阶段依赖性和剂量依赖性。 | 温鹏飞 邢延富 牛铁泉 高美英 牛兴艳 | 2013 | 华北农学报2013，28，2： | 12 |
| 3 | UV-C照射对霞多丽葡萄果实品质和叶片光合生理的影响显示文摘[目的]初步研究UV-C照射对霞多丽葡萄果实品质形成及叶片光合生理的影响。[方法]以8年生霞多丽葡萄(Vitis vinifera L. cv Chardonnay)为试材,定期对植物进行紫外(UV-C)照射,分别采用质量法、游标卡尺测量法、分光光度计法、滴定法、光合仪测量法对果实的质量、纵横径、糖、酸、维生素C、叶片组织结构、叶绿素含量及相关的光合生理指标进行测量。[结果]葡萄果实生长发育的过程中,紫外线照射,没有改变果实单粒重、横径以及纵径的增长规律和可溶性总糖及有机酸的积累规律,也并未明显改变霞多丽叶片栅栏组织与海绵组织结构,但显著影响着果实的内在品质,明显促进叶绿素含量增加,光合速率增加。UV-C照射导致霞多丽果实总糖含量分别提高3.25%(花后20d)、8.27%(花后80d),有机酸含量降低34.18%(花后80d),且在果实成熟期内,Vc含量降低5.89%(花后80d),叶绿素增加23.87%,光合速率增加139.24%。[结论]UV-C照射可促进总糖含量增加,有机酸含量降低,叶绿素含量增加,导致果实的内在品质提高。 | 董燕梅 牛艳丽 牛冬青 代伟娜 李孟欣 温鹏飞 | 2017 | 山西农业大学学报(自然科学版)2017，37，7： | 1 |
| 4 | UV-C对赤霞珠叶片多酚类物质含量的影响显示文摘以酿酒葡萄品种赤霞珠叶片为试材,初步研究了UV-C照射对葡萄叶片多酚类物质含量的影响。结果表明,UV-C照射30 min后,叶片内总酚、总类黄酮、黄烷醇类多酚含量均有所增加,与对照相比,处理后2 h分别提高了2.39%,5.75%,33.16%;处理后4 h分别提高了1.47%,8.74%,18.50%;处理后6 h分别提高了1.53%,10.03%,8.98%;处理后8 h分别提高了1.23%,7.04%,5.13%;处理后10 h分别提高了0.86%,3.31%,0.73%。方差分析表明,总酚含量在处理后2 h差异达到极显著水平;总类黄酮含量在处理后6 h差异达到显著水平;黄烷醇类多酚含量在处理后2,4 h差异达到极显著水平。 | 李昌亨 杜丽娟 焦文娟 马雅娜 吕佩佩 纪薇 温鹏飞 | 2014 | 华北农学报2014，29，3： | 1 |
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