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| 1 | 动物卫生风险管理机制构建及管理资源合理配置初探显示文摘为保障畜产品的有效供给和公共卫生安全,稳步提升中国动物卫生安全水平。本研究通过1个进口动物产品的风险分析为实例,阐述如何对影响中国动物卫生和动物源性食品安全开展风险评估,以达到提高动物卫生和食品安全的预警能力与防控水平,促进动物及其产品的国际贸易,为提高重大动物疫病防控和动物源性食品安全管理决策水平提供科学依据。 | 陆昌华 黄胜海 吴孜忞 胡肄农 白云峰 白红武 | 2010 | 江苏农业学报2010，26，4： | 11 |
| 2 | 畜禽及畜禽产品的溯源体系构建显示文摘畜禽及畜禽产品质量安全已成为人类赖以生存和健康发展的重大公共卫生安全问题。如何实现畜禽产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前的一个重大课题。针对畜禽产品质量安全存在的问题与成因的分析,让畜禽产品生产和流通过程变得可监督。在比较发达国家畜禽和畜禽产品可追溯系统和立法强制实施的基础上,研究制定适合中国国情的畜禽和畜禽产品可追溯系统的技术标准构架,构建一种适合国情的畜禽产品安全生产溯源系统。 | 陆昌华 | 2009 | 中国家禽2009，31，14： | 5 |
| 3 | 生猪及其产品可追溯体系与公共卫生显示文摘如何实现生猪及其产品可追溯体系是当前的一个重大课题。而实行生猪及其产品可追溯体系是有效解决生猪疫病防控,保障养猪业健康发展,维护公共卫生安全的重要措施。论文阐述中国生猪疫病防治出现新的问题与动物产品安全的现状。同时,针对国内外动物屠宰生产的差距,采用动物标识技术方法,实施可追溯体系,达到减少人畜共患病和药物残留对人体的危害,解决人们食用肉食品的安全问题。并介绍中国进行可追溯系统试点研究的进展,以及面对制约溯源系统的问题,指出应用的难点与未来可追溯体系的发展。 | 陆昌华 胡肄农 白云峰 白红武 | 2010 | 动物医学进展2010，31，S1： | 5 |
| 4 | 动物及动物产品可追溯体系与公共卫生显示文摘如何实现动物及动物产品可追溯体系是当前的一个重大课题,而实行动物及动物产品可追溯体系是有效解决动物疫病防控,保障畜牧业健康发展,维护公共卫生安全的重要措施。本文阐述了中国动物疫病防治出现新的问题与动物产品安全的现状。同时,针对国内外动物屠宰生产的差距,采用动物标识技术方法,实施可追溯体系,达到减少人畜共患病和药物残留对人体的危害,解决人们食用动物性食品的安全问题,并介绍中国进行可追溯系统试点研究的进展,以及面对制约溯源系统的问题,指出应用的难点与未来可追溯体系的发展。 | 陆昌华 王立方 胡肄农 白云峰 白红武 崔峨 陈伟中 | 2009 | 中国预防医学杂志2009，10，8： | 2 |
| 5 | 动物标识及疫病可追溯体系与公共卫生显示文摘如何实现动物标识及疫病可追溯体系是当前的一个重大课题。而实行动物标识及疫病可追溯体系是有效解决动物疫病防控,保障畜牧业健康发展,维护公共卫生安全的重要措施。本文阐述了中国动物疫病防治出现新的问题与动物产品安全的现状。同时,针对国内外动物屠宰生产的差距,采用动物标识技术方法,实施可追溯体系,达到减少人畜共患病和药物残留对人体的危害,解决人们食用动物性食品的安全问题。并介绍中国进行可追溯系统试点研究的进展,以及面对制约溯源系统的问题,指出应用的难点与未来可追溯体系的发展。 | 陆昌华 王立方 胡肄农 白云峰 白红武 | 2008 | 猪业科学2008，25，12： | 2 |
| 6 | 东莞市猪肉质量安全现状和监控对策显示文摘本文从药物残留、人畜共患病和致病菌等方面对东莞市猪肉质量安全现状进行调查分析,并针对存在的问题提出了猪肉质量安全监控对策。 | 胡就成 | 2009 | 中国动物检疫2009，26，4： | 1 |
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