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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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13篇 您的检索式：作者名="Theodore P Labuza"
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1Comparison of primary predictive models to study the growth of Listeria rnonocytogenes at low temperatures in liquid cultures and selection of fastest growing ribotypes in meat and turkey product slurries显示文摘PAL A THEODORE P LABUZA T P 2008Food Microbiol2008，25，：1
2The Search for Shelf Life显示文摘Theodore P Labuza 2000Food testing Analysis2000，，5：1
3The Search for Shelf Life显示文摘Theodore P Labuza 2000Food testing Analysis2000，，5：1
4The search for shelf life 显示文摘Theodore P Labuza 2000Food testing Analysis2000，，5：1
5Effect of green tea flavonoids on Maillard browning in UHT milk 显示文摘Gerry P Schamberger Theodore P Labuza 2007LWT2007，40，：1
6Application of Chemical Kinetics to Deterioration of Foods显示文摘Theodore P Labuza 1984Journal of Chemical Education1984，61，4：1
7Maillard browing kinetics in a liquid model system显示文摘Wendy M Baisier Theodore P Labuza 1992Journal of Agriculture and Food Chemistry1992，40，：1
8Consumer perceptions of consumer time-temperature indicators for use on refrigerated dairy foods 显示文摘Mimi Sherlock Theodore P Labuza 1992Journal of Dairy Science1992，75，11：1
9Phytic acid as a food antioxidant显示文摘Katherine L Empson Theodore P Labuza 1991Journal of Food Science1991，，2：1
10Comparison of primary predictive models to study the growth of Listeria monocytogenes at low temperatures in liquid cultures and selection of fastest growing ribotypes in meat and turkey product slurries显示文摘Amit Pal Theodore P Labuza Francisco Diez-Gonzalez 2008Food Microbiology2008，25，3：1
11Prediction of nutrient losses 显示文摘Theodore P Labuza Mirian Shapero James Kamman 1978Journal of Food Processing and Preservation1978，2，2：1
12Prediction of nutrient losses 显示文摘Labuza Theodore P Shapero Mirianand Kamman James 1978Journal of Food Pro- cessing and Preservation1978，2，2：1
13Dispersed phase concentration effect on water vapour permeability in composite methyl cellulose-stearic acid edible films显示文摘Vimal Sapru Theodore P Labuza 1994Jof Food Processing and Preservation1994，18，：1
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