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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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17篇 您的检索式：作者名="TOUFEILI I"
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1Determination of shelf life of concentrated yogurt(Labneh) produced by in-bag straining of set yogurt using hazard anaiysis显示文摘AL-KADAMANY E TOUFEILI I KHATAR M 2001Journal of Dairy Science2001，85，6：1
2Determination of shelf life of concentrated yogurt (Labnch) produced by in-bag straining of set yogurt using hazard analysis显示文摘AL-KADAMANY E TOUFEILI I KHATTAR M 2002J Dairy Sci2002，85，：1
3Effect of short- ening and surfactants on selected parameters and sensory quality of Arabic bread显示文摘TOUFEILI I SHADAREVIAN S MISKI A M A 1995Food Chemistry1995，53，3：1
4Determination of shelf life of concentrated yogurt (labneh) produced by in-bag straining of set yogurt using hazard analysis 显示文摘A1-Kadamany E Toufeili I Khattar M 2002J Dairy Sci2002，，85：1
5Determination of shelf life of concentrated yogurt (Labneh) produced by in-bag straining of set yogurt using hazard analysis 显示文摘Al-Kadamany E Toufeili I Khatar M 2001Journal of Dairy Science2001，85，：1
6Determination of shelf life of concentrated yogurt(Labneh)produced by in-bag straining of set yogurt using hazard analysis显示文摘AL-KADAMANY E TOUFEILI I KHATAR M 2001Journal of Dairy Science2001，85，6：1
7Glass transition behavior andrheological properties of surfactants and gluten-surfactantmixture显示文摘Toufeili I Kokini J L 0，，81：1
8Determination of shelf life of concentrated yogurt(Labneh) produced by in- bag straining of set yogurt using hazard analysis显示文摘AL-Kadamany E Toufeili I Khattar M 2001Dairy Science2001，85，：1
9Determination of shelf life of concentrated yogurt (Labneh) produced by in-bag straining of set yogurt using hazard analysis显示文摘A1 - Kadamany E Toufeili I Khattar M Abou-Jawdeh Y Harakeh S Haddad T 2002Journal of Dairy Science2002，85，：1
10Glass transition behavior and rheological properties of surfactants and gluten-surfactant mixture显示文摘Toufeili I Kokini J L 2004Journal of Cereal Science2004，81，：1
11Deter- mination of shelf life of concentrated yogurt (Labneh) produced by in-bag straining of set yogurt using hazard analysis显示文摘AL-KADAMANY E TOUFEILI I KHATAR M 2001Journal of Dairy Sciencc2001，85，6：1
12Determination of shelf life of concentrated yogurt (Labneh) produced by in-bag straining of set yogurt using hazard analysis显示文摘AL-KADAMANY E TOUFEILI I KHATAR M 2001Journal of Dairy Sci- ence2001，85，6：1
13Determination of shelf life of concentrated yogurt (Labneh) produced by in-bag straining of set yogurt using hazard analysis显示文摘Al -Kadamany E Toufeili I Khattar M 2001Joumal of Dairy Science2001，85，5：1
14Determination of shelf life of concentrated yogurt(Labneh) produced by in-bag straining of set yogurt using hazard analysis显示文摘A1-Kadamany E Toufeili I Khattar M 2001Journal of Dairy Science2001，85，：1
15The role of gluten protein in the baking of Ababic Bread显示文摘Toufeili I Ismail B Shadarevian S 1999Journal of Cereal Science1999，30，：1
16Substitution of wheat starch with non- wheat starches and cross-linked waxy barley starch affects sensory properties and staling of Arabic 显示文摘Toufeili I Habbal Y Shadarevian S 1999Cereal Chemistry1999，76，：1
17Determination of shelf life of concentrated yogurt(Labneh) produced by in-bag straining of set yogurt using hazard analysis显示文摘AL-KADAMANY E TOUFEILI I KHATTAR M 2001Journnal of Dairy Science2001，85，：1
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