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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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16篇 您的检索式：作者名="Sedlmeyer F"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Impact of process conditions on the rheolog-ical detectable structureof UHT treated milk protein - carrageenan systems 显示文摘Sedlmeyer F Kulozik U 2006Journal of Food Engineering2006，77，4：1
2Effect of protein composition and homogeniza- tion on the stability of acidified milk drinks 显示文摘SEDLMEYE F 2004International Dairy Journal2004，，14：1
3Effect of protein com- position and homogenisation on the stability of acidified milk drinks 显示文摘Sedlmeyer F Brack M Rademacher B 2004International Dairy Joumal2004，14，4：1
4Effect of protein composition and homogenisation on the stability of acidified milk drinks显示文摘Sedlmeyer F Brack M Rademacher B 2004International Dairy Journal2004，14，4：1
5Effect of protein composition and homogenisation on the stability of acidified milk drinks显示文摘M Brack F Sedlmeyer B Rademacher U Kulozik 2004International Dairy Journal2004，，14：1
6Effect Of Protein Composition and Homogenisation on the Stability of A cidified Milk Drinks显示文摘Sedlmeyer F Brack M Rademacher B 2004International Dairy Journal2004，14，4：1
7Effect of Protein Composition and Homogenisation on the Stability of Acidi- fied Milk Drinks 显示文摘SEDLMEYER F BRACK M RADEMACHER B 2004International Dairy Journal2004，14，4：1
8Effect of protein composition and homogenisation on the stability of acidifed milk drinks显示文摘SEDLMEYER F BRACK M RADEMACHER B 2004International Dairy Journal2004，14，：1
9Xylan as by-product of biorefineries Characteristics and polential use for food applications显示文摘Sedlmeyer F 2011Food Hydrocolloids2011，21，：1
10Effect of protein composition and homogenisation on the stability of acidifed milk drinks显示文摘Sedlmeyer F Brack M Rademacher B 2004International Dairy Journal2004，14，2：1
11Effect of protein composition and homogenisation on the stability of acidified milk drinks显示文摘Sedlmeyer F Braek M Rademacher B Kulozik U 2004International Dairy Journal2004，14，：1
12Effect of protein composition and homogenisation on the stability of acidified milk drinks显示文摘SEDLMEYER F BRACK M RADEMACHER B 2004International Dairy Journal2004，14，4：1
13Effect of Protein Composition and Homogenisation on the Stability of Acidified Milk显示文摘SEDLMEYER F BRACK M RADEMACHER B 2004International Dairy Journal2004，14，：1
14Effect of protein composition and homogenization on the stability of acidified milk drinks 显示文摘SEDLMEYE F 2004International Dairy Journal2004，，14：1
15Effect of protein composition and homogenisation on the stability of acidifi ed milk drinks显示文摘Sedlmeyer F Brack M Rademacher B 2004International Dairy Journal2004，14，4：1
16Effect of protein composition and homogenisation on the stability of acidified milk drinks 显示文摘Sedlmeyer F Brak M Radmacher B 2004International Dairy Journal2004，14，：1
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