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1篇 您的检索式：作者名="Sam Harrop"

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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	修正葡萄酒和果酒中硫异味缺陷的新方法显示文摘在葡萄酒和果酒生产管理中,如何在保证SO2正常发挥酿酒学功效的前提下,消除不良气味硫化物引起的各种硫异味缺陷,从而减少对葡萄酒和果酒品质及消费者健康的影响,一直是葡萄酒和果酒酿造技术和工艺关注的重点问题。本文介绍了一种全新天然无副作用的硫化物管理方法,为更高效安全地管理葡萄酒和果酒中硫化物提供了新的理念,为修正和消除各种硫异味引起的缺陷提供了有效的解决方案。	王平来王晓峰 Sam Harrop 陈大为	2010	中外葡萄与葡萄酒2010，，4：	8

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