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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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16篇 您的检索式：作者名="OUGH CS"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Measurement of patulin in grapes and wines显示文摘Ough CS Corison CA 1980Journal of Food Science1980，45，3：1
2Gastrointestinal metastasis from malignant rumors of the lung 显示文摘Antler AS Ough Y Pitchumoni CS 1982Cancer1982，49，1：1
3Ethyl carbonate in fermented beverages and foods显示文摘Ough CS 1976J Agric Food Chem1976，24，：1
4Urea excretion and uptake by wine yeasts as affected by various factors显示文摘AN D OUGH CS 1993Am J Enol Viticult1993，44，1：1
5Gastrointestinal metastases from malignant tumors of the lung显示文摘Antler AS Ough Y Pitehummai CS 1982Cancer1982，49，1：1
6Amino acid uptake by four commercial yeasts at two different temperatures of growth and fermentation: effects on urea excretion and reabsorption显示文摘OUGH CS HUANG Z AN D 1991Am J Enol Viticult1991，42，1：1
7Amino acid uptake by four commercial yeasts at two different temperatures of growth and ferrnentation:effects on urea excretion and reabsorption显示文摘Ough CS Huang Z An D 0，，01：1
8Identification of new volatile amines in grapes and wines显示文摘Ough CS Daudt CE Crowell EA 1981American Journal of Enology And Viticulture1981，29，：1
9Formation of higher alcohols during grape juice fermentations at various temperatures显示文摘Ough CS Guymon JF Crowell EA 1966Journal of Food Science1966，31，：1
10Glycerol in wine: determination and some factors affecting显示文摘Ough CS Fong D Amerine MA 1972Am J Enol Viticult1972，23，：1
11Formation of higher alcohols during grape juice fermentations at various temperatures显示文摘OUGH CS GUYMON JF CROWELL EA 1966Food Sci1966，31，4：1
12Ester concentration differences in wines fermented by various species and strains of yeasts显示文摘Soles KM Ough CS Kunkee RE 198289: 1012 - 10431982，89，：1
13Gastrointestinal metastases from malignant tumors of the lung显示文摘Antler AS Ough Y Pitchuinoni CS 1982Cancer1982，49，1：1
14Ethyl carbamate formation: reaction of urea and citrulline with ethanol in wine under low to normal temperature con- ditions显示文摘STEVENS DF OUGH CS 1993Am J Enol Vitie1993，44，3：1
151982, Ester concentration differences in wines fermented by various species and strains of yeasts显示文摘Soles KM Ough CS Kunkee RE 1982Am J Enol Vitic1982，33，1：1
16Formation of higher alcohols during grape juice fermentations at various temperatures显示文摘Ough CS Guymon JF Crowell EA 1966Journal of Food Science1966，31，4：1
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