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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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1Modification of fatty acid and sterol composition of caprine milk for use as infant formula显示文摘MADUKO C C PARK Y W 0，，：1
2Enzymatic interesterification of tripalmitin with Vegetable oil blends for formulation of caprine milk infant formula analogs 显示文摘MADUKO C O AKOH C C PARK Y W 2007J Dairy Science2007，90，：1
3Characterization and oxidative stability of structured lipids:infant milk fat analog显示文摘Maduko C O Park Y W Akoh C C 2008Journal of American Oil Chemists'' Society2008，85，3：1
4Enzymatic production of infant milk fat analogs containing palmitic acid:optimization of reactions by response surface methodology显示文摘Maduko CO Akoh CC Park YW 0，，05：1
5Characterization and oxidative stability of structured lipids: infant milk fat analog 显示文摘Maduko C Park Y Akoh C 2008Journal of the American Oil Chemists'' Society2008，85，3：1
6Enzymatic production of infant milk fat analogs containing palmitic acid:optimization of reactions by response surface methodology显示文摘MADUKO C O AKOH C C Park Y W 2007J Dairy Sci2007，90，5：1
7Enzymatic interesterification of tripalmitin with vegetable oil blends for formulation of caprine milk infant formula analogs显示文摘MADUKO C O 2007Journal of Dairy Science2007，90，：1
8Characterization and Oxidative Stability of Structured Lipids: Infant Milk Fat Analog显示文摘C. O. Maduko Y. W. Park C. C. Akoh 2008Journal of the American Oil Chemists’ Society2008，，3：1
9Enzymatic interesterification of tripalmitin with vegetable oil blends for formulation of caprine milk infant formula analogs显示文摘Maduko C O 2007Journal of Dairy Science2007，90，：1
10Characterization and oxidative stability of structured lipids:infant milk fat analog显示文摘Maduko C O Park Y W Akoh C C 2008J Am Oil Chem Soc2008，85，：1
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