维普中文期刊产品整合服务
意见 帮助
基本检索 作者索引 机构索引 期刊索引
  • 哲学宗教
  • 社会学
  • 政治法律
  • 军事
  • 经济管理
  • 文化科学
  • 语言文字
  • 文学
  • 艺术
  • 历史地理
  • 自然科学总论
  • 理学
  • 天文地球
  • 生物学
  • 医药卫生
  • 农业科学
  • 一般工业技术
  • 矿业工程
  • 石油与天然气工程
  • 冶金工程
  • 金属学及工艺
  • 机械工程
  • 兵器科学与技术
  • 动力工程及工程热...
  • 核科学技术
  • 电气工程
  • 电子电信
  • 自动化与计算机技术
  • 化学工程
  • 轻工技术与工程
  • 建筑科学
  • 水利工程
  • 交通运输工程
  • 航空宇航科学技术
  • 环境科学与工程
时间 1989 - 2010 学科选择学科
题名/关键词 模糊
与 题名/关键词 模糊
重新搜索 在结果中搜索
14篇 您的检索式：作者名="MITSUYA SHIMODA"
选中 清除  导出 查看参考文献 查看引证文献 引用追踪 共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
    题名 作者 年代 出处 被引量
1Headspace gas analysis of fish sauce 显示文摘MITSUYA SHIMODA PERALTA R P YURAKA OSAJIMA 1996J Agric Food Chem1996，44，：1
2Comparison of the odor concentrates by SDE and adsorptive column method from green tea infusion显示文摘MITSUYA SHIMODA HIROKO SHIGEMATSU HIDEKI SHIRATSUCHI 1995J Agric Food Chem1995，43，：1
3Effect of Low-pressure Carbonation on the Heat Inactivation and Cytoplasmic Acidification of Saccharomyces cerevisiae显示文摘Wannaporn Klangpetch Tomoe Nakail Kei Nishiyama Seiji Noma Noriyuki Igura Mitsuya Shimoda 2012Journal of Food Science and Engineering2012，2，12：1
4Response of Escherichia coli O157:H7 in apple and orange juices by hydrostatic pressure treatment with rapid decompression显示文摘Seiji Noma Chihiro Tomita Mitsuya Shimoda 2004Food Microbiology2004，21，4：1
5Headspace gas analysis of fish sauce显示文摘Mitsuya Shimoda Rossana R Peralta yutaka Osajima 1996J Agric Food Chem1996，44，：1
6Quantitative Comparison of Volatile Flavor Compounds in Deep-Roasted and Light-Roasted Sesame Seed Oil 显示文摘Mitsuya Shimoda Yuji Nakada Masatosi Nakashima 1997Food Chem1997，，45：1
7Further identification of volatile compounds in fish sauce 显示文摘Rossana R Peralta Mitsuya Shimoda Yutaka Osajima 1996J Agric Food Chem1996，44，：1
8Comparison of the odor concentrates by SDE and adsorptive column method from green tea infusion显示文摘 Hiroko Shigematsu Hideki Shiratsuchi 1995J Agric Food Chem1995，43，6：1
9Further identification of Volatile Compounds in Fish Sauce显示文摘Rossana R Peralta Mitsuya Shimoda Yutaka Osajima 1996J Agric Food Chem1996，44，：1
10Headspace Gas Analysis of Fish Sauce显示文摘Mitsuya Shimoda Rossana R Peralta Yutaka Osajima 1996J Agric Food Chem1996，44，：1
11Further Identification of Volatile Compounds in Fish Sauce显示文摘Rissana R Peralta Mitsuya Shimoda Yutaka Osajima 0，，：1
12Comparison of the odor concentrates by SDE and adsorptive column method from Green Tea infusion显示文摘Mitsuya Shimoda Hiroko Shigematsu Hideki Shiratsuchi 1995J Agrie Food Chem1995，43，6：1
13Quantitative Comparison of Volatile Flavor Compounds in Deep- Roasted and Light-Roasted Sesame Seed Oil显示文摘Mitsuya Shimoda Yuji Nakada Masatosi Nakashima 1997Journal of Agricultural and Food Chemistry1997，45，：1
14Effect of ascorbic acid on the odours of cloudy apple juice显示文摘Pongsuriya Komthong Noriyuki Igura Mitsuya Shimoda 2007Food chemistry2007，100，：1
返回顶部 每页显示：
共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
goolge学术搜索-维普

网站首页 | 关于我们 | 联系我们 | 产品服务 | 客服中心 | 广告服务 | 版权声明 | 网站联盟 | 友情链接 | 售卡网点

版权所有© 渝B2-20050021-1　渝公网安备 50019002500403号　违法和不良信息举报中心

互联网出版许可证 新出网证(渝)字10号 全国400电话 - 免长途话费