维普中文期刊产品整合服务
意见 帮助
基本检索 作者索引 机构索引 期刊索引
  • 哲学宗教
  • 社会学
  • 政治法律
  • 军事
  • 经济管理
  • 文化科学
  • 语言文字
  • 文学
  • 艺术
  • 历史地理
  • 自然科学总论
  • 理学
  • 天文地球
  • 生物学
  • 医药卫生
  • 农业科学
  • 一般工业技术
  • 矿业工程
  • 石油与天然气工程
  • 冶金工程
  • 金属学及工艺
  • 机械工程
  • 兵器科学与技术
  • 动力工程及工程热...
  • 核科学技术
  • 电气工程
  • 电子电信
  • 自动化与计算机技术
  • 化学工程
  • 轻工技术与工程
  • 建筑科学
  • 水利工程
  • 交通运输工程
  • 航空宇航科学技术
  • 环境科学与工程
时间 1989 - 2010 学科选择学科
题名/关键词 模糊
与 题名/关键词 模糊
重新搜索 在结果中搜索
14篇 您的检索式：作者名="MAFART P"
选中 清除  导出 查看参考文献 查看引证文献 引用追踪 共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
    题名 作者 年代 出处 被引量
1Yeast strain and kinetic aspects of the formation of flavor components in cider显示文摘Leguerinel I Mafart P Cleret J J 1989Journal of the Institute of Brewing1989，95，6：1
2A modified weibull model for bacterial inactivation 显示文摘Albert I Mafart P 2005Int J Food Microbiol2005，100，：1
3Modelling combined effects of temperature and pH on the heat resistance of spores by a linear-Bigelow equation 显示文摘MAFART P LEGUERINEL I 1998Journal of Food Science1998，63，1：1
4Modelling combined effects of temperature and pH on the heat resistance of spores of Bacillus cereus 显示文摘GAILLARD S LEGUERINEL I MAFART P 1998Food Microbiology1998，15，6：1
5On calculating sterility in thermal preservation methods: application of the Weibull frequency distribution model 显示文摘Mafart P Couvert O Gaillard S 2002International Journal of Food Microbiology2002，72，2：1
6Myocardial infarction with normal electrocardiogram显示文摘Bouchiat C Talard P Mafart By 1991Ann Cardiol Angeiol(Paris)1991，40，：1
7On calculating sterility in thermal preservation methods: application of the Weibull frequency distribution model显示文摘MAFART P COUVERT O GAILLARD S 2002International Journal of Food Microbiology2002，72，：1
8Food engineering and predictive microbiology: on the necessity to combine biological and physical kinetics 显示文摘Mafart P 2005International Journal of Food Microbiology2005，100，13：1
9On calculating steril-ity in thermal preservation methods : application of theWeibull frequency distribution model显示文摘Mafart P Couvert 0 Gaillard S 2002International Jour-nal of Food Microbiology2002，72，1：1
10On calculating sterility in thermal preservation methods: application of the Weibull frequency distribution model 显示文摘Mafart P Couvert O Gaillard S 2002Int J Food Microbiol2002，72，12：1
11Yeast strain and kinetic aspects of the formation of flavor components in cider显示文摘Leguerinel I CIeret J J Bourgeois C Mafart P 1989Journal of the Institute of Brewing1989，95，：1
12On Calculating Sterility in Thermal Preservation Methods: Application of the Weibull Frequency Distribution Model 显示文摘MAFART P COUVERT O GAILLARD S 2000International Journal of Food Microbiology2000，72，1：1
13A modified Weibull model for bacterial inactivation显示文摘ALBERT I MAFART P 2005International Journal of Food Microbiology2005，100，1：1
14Food engineering and predictive microbiology:on the necessity to combine biological and physical kinetics显示文摘Mafart P 2005International Journal of Food Microbiology2005，100，：1
返回顶部 每页显示：
共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
goolge学术搜索-维普

网站首页 | 关于我们 | 联系我们 | 产品服务 | 客服中心 | 广告服务 | 版权声明 | 网站联盟 | 友情链接 | 售卡网点

版权所有© 渝B2-20050021-1　渝公网安备 50019002500403号　违法和不良信息举报中心

互联网出版许可证 新出网证(渝)字10号 全国400电话 - 免长途话费