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7篇 您的检索式：作者名="Kolanowski W"

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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	Fish oil stabilization by microencapsulation with modified cellulose显示文摘	Kolanowski W Laufenberg G Kunz B	2004	International Journal of Food Sciences and Nutrition2004，55，4：	1
	2	Fish oil stabilisation by microen- capsulation with modified ceUulose显示文摘	Kolanowski W Laufenberg G Kunz B	2004	Int J Food Sci Nutr2004，55，4：	1
	3	Importance of instrumental and sensory analysis in the assessment of oxidative deterioration of omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acid-rich foods显示文摘	Kolanowski W Jaworka D Weibrodt J		0，，02：	1
	4	Importance of instrumental and sensory analysis in the assessment of oxidative deterioration of omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acid-rich foods显示文摘	KOLANOWSKI W JAWORKA D WEI?BRODT J	2007	J Sci Food Agile2007，87，2：	1
	5	Importance of instrumental and sensory analysis in the assessment of oxidative deterioration of omega - 3 long-chain polyunsaturated fatty acid-rich foods显示文摘	Kolanowski W Jaworska D WeiBbrodt J	2007	Journal of the Science of Food and Agriculture2007，87，2：	1
	6	Mi- croencapsulation of fish oil by spray drying-impact on oxidative stability 显示文摘	KOLANOWSKI W ZIOLKOWSKI M WEISSBRODT J	2006	European Food Research and Technology2006，222，34：	1
	7	Importance of instrumental and sensory analysis in the assessment of oxidative deterioration of omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acid-rich foods显示文摘	KOLANOWSKI W JAWORKA D WEIBRODT J	2007	J Sci Food Agric2007，87，2：	1

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