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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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8篇 您的检索式：作者名="Jeyarani T"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Heat-resistant cocoa butter extenders from mahua (Madhuca latifolia) and kokum (G arcinia indica) fats显示文摘JEYARANI T REDDY S Y 1999J Am Oil Chem Soc1999，76，12：1
2Physico-chemical and functional properties of starches separated from Bombay halwa,a traditional Indian confection显示文摘JEYARANI T REDDY S Y PRABHAKAR J V 1996Journal of Food Science and Technology1996，33，2：1
3Minor histocompatibility antigens: Molecular targets for immunomodulation in tissue transplantation and tumor therapy显示文摘Subramaniam M Jeyarani R Angela M T 2005Clinical and Applied Immunology Reviews2005，5，2：1
4Trans-free plastic shortenings from coconut stearin and palm stearin blends 显示文摘Jeyarani T Khan I Khatoon S 2009Food Chemistry2009，1114，1：1
5Effect of replacement of fat with sesame oil and additives on rheological,microstructural,quality characteristics and fatty acid profile of cakes显示文摘Sowmya M Jeyarani T Jyotsna R 2009Food Hydrocolloids2009，23，7：1
6Effect of replacement of fat with sesame oil and additives on rheological,microstructure,quality characteristics and fatty acid profile of cakes显示文摘SOWMYA M JEYARANI T JYOTSNA R 0，，：1
7Trans- free plastic shortening form coconut stearin and palm stearin blends 显示文摘JEYARANI T IMTIYAJ KHAN M KHATOON S 2009Food Chem2009，114，：1
8Physico-chemical and functional propertiesof starches separated from bombay halwa,atraditional indiad显示文摘Jeyarani T Reddy S Y Prabhakar J V 1996Journal of Food Science and Technology1996，33，2：1
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