维普中文期刊产品整合服务
意见 帮助
基本检索 作者索引 机构索引 期刊索引
  • 哲学宗教
  • 社会学
  • 政治法律
  • 军事
  • 经济管理
  • 文化科学
  • 语言文字
  • 文学
  • 艺术
  • 历史地理
  • 自然科学总论
  • 理学
  • 天文地球
  • 生物学
  • 医药卫生
  • 农业科学
  • 一般工业技术
  • 矿业工程
  • 石油与天然气工程
  • 冶金工程
  • 金属学及工艺
  • 机械工程
  • 兵器科学与技术
  • 动力工程及工程热...
  • 核科学技术
  • 电气工程
  • 电子电信
  • 自动化与计算机技术
  • 化学工程
  • 轻工技术与工程
  • 建筑科学
  • 水利工程
  • 交通运输工程
  • 航空宇航科学技术
  • 环境科学与工程
时间 1989 - 2010 学科选择学科
题名/关键词 模糊
与 题名/关键词 模糊
重新搜索 在结果中搜索
14篇 您的检索式：作者名="DAPPOLONIA"
选中 清除  导出 查看参考文献 查看引证文献 引用追踪 共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
    题名 作者 年代 出处 被引量
1Gamma Radiation of Wheat I Effects on Dough and Baking Properties显示文摘MACARTHUR L A DAPPOLONIA B L D 0，，06：1
2Carbohydrate functionality in the baking process显示文摘Shelton D R Dappolonia B L 1985Cereal foods World1985，38，7：1
3Load-deformation mechanism for bored piles显示文摘Ellison R D Dappolonia E 1971Journal of soil Mechanics and Foundations Division1971，97，4：1
4Carbohydrate functionality in the baking process显示文摘Shelton D R Dappolonia B L 1985Cerenl foods World1985，38，7：1
5The effect of water-soluble pentosans on gluten-starch loaves显示文摘Dappolonia B L Gilles K A Medcalf D G 1970Cereal Chem1970，47，：1
6Carbohydrate functionality in the baking process显示文摘 DAPPOLONIA B L 1985Cereal foods World1985，38，7：1
7The effect of water-soluble pentosans on gluten-starch loaves显示文摘 GILLES K A MEDCALF D G 1970Cereal Chem1970，47，：1
8Effect of water-soluble pentosans on gluten- starch loaves显示文摘Dappolonia B L Gilles K A Medcalf D G 1970Cereal Chem1970，47，：1
9Carbohydrate fimetionali|y in the baking process显示文摘Shehon D fl Dappolonia B L 1985Cereal fi)ods World1985，38，7：1
10Effects of microwave radia-tion and storage on hard red spring wheat flour显示文摘MacArthur L A Dappolonia B L 1981CerealChemistry1981，58，1：1
11Carbohydrate functionality in the baking process显示文摘Shelton D R Dappolonia B L 1985Cereal Foods World1985，38，7：1
12The effect of water-soluble pentosans on gluten-starch loaves显示文摘Dappolonia B L Gilles K A Medcalf D G 1970Cereal Chem1970，47，：1
13Characterization and gelling capacity of water-soluble pentosans isolated from different mill streams显示文摘Ciacco C F Dappolonia B L 1982Cereal Chem1982，，59：1
14Additives affect deoxyni- valenol(vomitoxin) flour during hreadbaking显示文摘Boyacioglu D NS H Dappolonia B L 1993Journal of Food Science1993，58，2：1
返回顶部 每页显示：
共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
goolge学术搜索-维普

网站首页 | 关于我们 | 联系我们 | 产品服务 | 客服中心 | 广告服务 | 版权声明 | 网站联盟 | 友情链接 | 售卡网点

版权所有© 渝B2-20050021-1　渝公网安备 50019002500403号　违法和不良信息举报中心

互联网出版许可证 新出网证(渝)字10号 全国400电话 - 免长途话费