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11篇 您的检索式：期刊名="Strach"

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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	Structural Changes of Cassava Starch Granules after Heating Atintermediate Water contents显示文摘	Garcia V Colonna R Bouchet B	1997	Strach1997，49，5：	1
	2	Structural changes of cassava starch granules after heating atintermediate water contents显示文摘	Garcia V Colonna R Bouchet B	1997	Strach1997，49，5：	1
	3	Production and measurement of starch damage in flour显示文摘	Evers S D	1988	Strach1988，36，：	1
	4	Structural changes of cassava starch granules after heating atintermediate water contents显示文摘	Garcia V Colonna R Bouchet B	1997	Strach1997，49，5：	1
	5	Studdy of flavor encapsulation by agents produced from modified saga and tapioca starches显示文摘	Varavinit S Chaokasem N Shobsngob S	2001	Strach2001，53，：	1
	6	The hydrophobic topographies of amylase and its blue iodine complex显示文摘	Immel S Lichtenthaler F W	2000	Strach2000，52，：	1
	7	Structural Changes of Cassava Starch Granules after Heating Atintermediate Water contents 显示文摘	Garcia V Colonna R Bouchet B	1997	Strach1997，49，5：	1
	8	Structural changes of cassava starch granules after heating atintermediate water contents显示文摘	Garcia V Colonna R Bouchet B	1997	Strach1997，49，5：	1
	9	The hydrophobic topographies of amylase and its blue iodine complex显示文摘	Immel S Lichtenthaler F W	2000	Strach2000，52，：	1
	10	The hydrophobic topographies of amylose and its blue iodine complex显示文摘	Immel S Lichtenthaler F W	2000	Strach2000，52，：	1
	11	Production and measurement of starch damage in flour显示文摘	Evens S D	1988	Strach1988，36，：	1

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