氧化储粮方法的研究

查看全文 作　　者：Tetuo [1]Hara;[1]韦新龙 机构地区：[1]巴西 出　　处：《世界农业》索引1992年第7期,共2页 摘　　要：防止储藏粮食变质的传统方法主要是通过减少水分含量、降温、熏蒸和施放化学药剂来控制害虫、微生物和霉菌。近年来,由于对粮食和食物中化学药剂含量的限制,气密和气控等储粮方法也较普遍地得到应用。谷物和食品加工技术人员一直在希望能找到一种新的储粮技术,能够安全储粮而使食用的粮食不含有任何药剂和真菌毒素。 关 键 词：粮食 储藏 氧化法