水混合有机介质中木薯淀粉的羧甲基化研究

查看全文 作　　者：[1]姚杰;[1]尤宏;[1]包正;[2]Klaassien.J.Ganzeveld;Jan Henk [2]Marsman;[2]Hero.J.Heeres;[3]陈文仁

机构地区：[1]哈尔滨工业大学市政环境工程学院,黑龙江哈尔滨150090;[2]荷兰格罗宁根大学Stratingh研究院化学工程系;[3]台湾元智大学化学工程研究所

出　　处：《哈尔滨工业大学学报》索引2005年第37卷第8期,共5页

摘　　要：研究了水和水溶性有机物的混合物为反应介质时木薯淀粉的羧甲基化过程,探讨了影响木薯淀粉羧甲基化过程的各种因素.木薯淀粉羧甲基化反应的最佳条件为:水/异丙醇混合溶液为反应介质,水分质量分数为10%,反应温度50~55℃,淀粉质量分数为4%~8%.在这些条件下,如理论取代度DSt为2.5,木薯淀粉羧甲基化产物的取代度DS可达1.4. 关键词：羧甲基化木薯淀粉有机介质

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