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| 1 | 魔芋葡甘聚糖的辐照降解研究显示文摘研究了不同剂量的Coγ-射线对魔芋葡甘聚糖(KGM)的辐照降解作用。黏度测定结果表明,辐照后KGM60的黏度随着辐照剂量的增加而显著下降;凝胶渗透色谱(GPC)结果显示,KGM分子量随着辐照剂量的增加而下降,经5.0kGy和100.0kGy辐照后,KGM的重均分子量Mw从未辐照的4.81×105下降到3.70×105和3.98×104;热重分析(TG)结果表明,辐照并未对KGM的热性能造成显著影响,100.0kGy辐照后,KGM的热分解温度只比对照下降20℃。对KGM辐照前后的酶解结果表明,辐照提高了KGM对β-葡甘聚糖酶的敏感性,从一定程度上促进了酶解效果。 | 徐振林 孙远明 丁金龙 沈玉栋 庞杰 王弘 肖治理 谌国莲 | 2006 | 农产品加工(下)2006，，10： | 15 |
| 2 | 微波法制备羧甲基魔芋葡甘聚糖的工艺及产物性能研究显示文摘为对微波法制备羧甲基葡甘聚糖工艺及其产品的理化性质进行研究,采用单因素试验研究魔芋葡甘聚糖/氯乙酸物质的量比、魔芋葡甘聚糖/氢氧化钠物质的量比、微波反应时间和温度对羧甲基魔芋葡甘聚糖取代度的影响,在此基础上通过正交试验确定最佳工艺参数并研究所得产物的基本性质及其应用性能。结果表明:微波法制备羧甲基魔芋葡甘聚糖的最佳工艺是:氯乙酸、魔芋葡甘聚糖和氢氧化钠物质的量比值为1.1:1:2.5,反应温度75℃,反应时间8min,在此条件下产品的取代度为0.48;产品极易溶于水形成透明溶液,溶液稳定性增强;此外,随着取代度的提高,产品的吸潮性能和保水性能也逐渐增强。 | 夏玉红 律冉 钟耕 赵亚楠 何翠婵 | 2010 | 食品科学2010，31，14： | 12 |
| 3 | 一种新型凝胶调剖剂的室内研究显示文摘针对高渗透或高含水油藏,以魔芋粉为主剂,通过对凝胶体系中各组分的优化,研制出了一种新型的凝胶调剖剂,并且对调剖剂性能进行了测试分析.实验结果表明:80℃下,凝胶体系在pH为7~12,矿化度(105mg·mL-1的条件下,成胶黏度在5.0~20.0Pa.s内可调,成胶时间在2~28h内可调,岩心封堵率大于99%,突破压力梯度大于26MPa.m-1,残余阻力系数大于200,能用于高含水期的水井调剖和油井堵水. | 孟祖超 王小泉 陈光 | 2009 | 西安石油大学学报(自然科学版)2009，24，4： | 9 |
| 4 | 魔芋葡甘聚糖物理改性研究进展显示文摘魔芋葡甘聚糖及衍生物因具有独特的理化性质和优良的保健功能广泛应用于食品、医药、生物、化工等领域,其改性方法的研究也成为人们关注的热点。相对于化学、生物等降解及改性方法,物理方法具有操作简便、可控性好和污染小等特点。在开展大量相关研究工作的基础上,重点阐述KGMγ-射线辐照改性、超微粉碎改性、微波改性、超声波改性、等离子体表面改性及物理共混的应用进展,以期为扩大其应用范围提供理论依据。 | 李耀玲 林立 王富聚 池承灯 庞杰 | 2013 | 包装与食品机械2013，31，5： | 7 |
| 5 | 高取代度水溶性高分子魔芋葡甘聚糖醋酸酯制备工艺的研究显示文摘研究了以魔芋胶为原料,乙酸酐为分散剂和酰化剂,无水乙酸钠为催化剂,在中性无水条件下制备水溶性高分子魔芋葡甘聚糖醋酸酯的方法.考察了各因素对乙酰化度和分子量的影响趋势,确定了较优的工艺条件,建立了魔芋葡甘聚糖乙酰化度回归模型,分析表明模型高度显著,得到产物乙酰化度范围为0.3~1.1,具有较高的分子量. | 曾辉 钱和 | 2006 | 食品研究与开发2006，27，5： | 3 |
| 6 | 植物多糖干凝胶的制备及其力学性能显示文摘以植物多糖淀粉、魔芋葡甘聚糖(KGM)为基材,采用物理改性及共混的方法,原料经溶胶-凝胶,冷冻干燥过程得到植物多糖干凝胶。通过正交试验,得到了制备植物多糖干凝胶的原料配方。探讨了制胶温度、搅拌时间、搅拌速率、溶液pH、预冷冻时间等因素对植物多糖干凝胶弹性、硬度的影响。采用响应曲面法对制备条件进行优化,得到的最佳制备条件为:制胶温度90℃、搅拌速率800r/min、搅拌时间70min、溶液pH=9、预冷冻时间14h、预冷冻温度-40℃、冷阱温度-50℃、真空度12.5kPa。该干凝胶的弹性、硬度分别为1.812mm和5.382N。扫描电镜的观察表明,该植物多糖干凝胶呈立体三维多孔网络结构。 | 孙小华 周丹 柯炜昌 叶娟 李丹 姜发堂 | 2012 | 功能高分子学报2012，25，2： | 3 |
| 7 | 水杨酸-葡甘聚糖/海藻酸钠缓释药膜的研究显示文摘利用溶液共混法使魔芋葡甘聚糖和海藻酸钠共混,并将水杨酸包埋于共混复合物中,制得水杨酸-葡甘聚糖/海藻酸钠药膜.通过红外光谱初步表征了复合膜结构,并测定了不同配比复合膜的吸水率和水蒸气透过率,同时考察了NaCl浓度对复合膜吸水率的影响.结果表明:水杨酸-葡甘聚糖/海藻酸钠缓释药膜具有较低的溶胀性和水蒸气透过率,水杨酸在复合膜中有良好的缓释性能. | 袁玥 李东玲 祝斐 蒲海妮 | 2008 | 内江师范学院学报2008，23，B08： | 0 |
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