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| 1 | 运输前灌服谷氨酰胺对运输应激雏鸡肠黏膜上皮细胞线粒体功能及坏死性凋亡信号通路的影响显示文摘本试验旨在研究运输前灌服谷氨酰胺(Gln)对运输应激雏鸡肠黏膜上皮细胞线粒体功能及坏死性凋亡信号通路的影响。试验选取体重相近且健康的1日龄爱拔益佳(AA)肉鸡300羽,随机分为5个组(A、B、C、D和E组),每组5个重复,每个重复12羽。A、B组运输前灌服1 mL生理盐水,C、D和E组运输前分别灌服1 mL质量分数为0.50、0.75和1.00 g/kg的Gln。灌服均在雏鸡出壳后1 h内完成,灌服结束后A组不做运输应激处理,B、C、D和E组以70 km/h的速度运输应激5 h。结果表明:1)与A组相比,B、C、D和E组空肠线粒体跨膜电位及烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)、ATP含量显著降低(P<0.05),线粒体还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)含量显著增加(P<0.05)。与B组相比,C、D和E组空肠线粒体跨膜电位、ATP含量显著增加(P<0.05),线粒体NADH含量显著降低(P<0.05);D和E组线粒体NAD+含量显著增加(P<0.05)。2)与A组相比,B、C、D和E组空肠黏膜受体相互作用蛋白激酶1(RIPK1)、受体相互作用蛋白激酶3(RIPK3)和混合谱系激酶结构域样假激酶(MLKL)mRNA和蛋白表达水平显著增加(P<0.05)。与B组相比,C、D和E组空肠黏膜RIPK1、RIPK3和MLKL mRNA和蛋白表达水平显著降低(P<0.05)。综上所述,5 h的运输应激导致雏鸡空肠线粒体损伤,加快肠黏膜细胞凋亡进程,而运输前灌服Gln可有效缓解由运输应激造成的上述不利影响,且以灌服剂量为0.75 g/kg时效果较好。 | 刘汝杰 李明晔 孙泽威 仲庆振 | 2023 | 动物营养学报2023，35，2： | 0 |
| 2 | 谷氨酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用研究进展显示文摘氨基酸是蛋白质和小肽的基本组成单位,在动物生长、发育、免疫、繁殖及维持机体稳态等方面发挥着重要的作用。谷氨酸(Glu)是动物组织含量丰富的非必需氨基酸之一,在介导兴奋性神经传递、维持肠道功能完整性、调控机体能量稳态等过程中发挥重要作用。本文主要综述了Glu的理化性质、生理功能及其在畜禽生产上的应用研究进展,以期为今后Glu在畜禽生产上的开发利用提供参考。 | 黄钰琴 王力仪 单体中 | 2024 | 动物营养学报2024，36，2： | 0 |
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