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| 1 | 饲料酸化剂替代抗生素的作用机制及应用研究进展显示文摘饲料酸化剂是一种无残留、无抗药性,并能参与动物机体内糖、蛋白质、脂肪代谢的环保类添加剂,在替代抗生素的应用方面有较大优势。综述了饲料酸化剂的种类、作用机理以及作用优势,以期为丰富饲料替抗方案提供理论参考。 | 徐淼 刘明宇 黄竹 姜丹 解桂香 刘忠刚 王丽娟 唐日益 丁毅 曹岩峰 | 2021 | 畜牧与饲料科学2021，42，1： | 13 |
| 2 | 酸化剂在断奶仔猪中应用的研究进展显示文摘酸化剂在当今饲料行业中的应用已经十分广泛。笔者对酸化剂的种类、酸化剂对仔猪的生理调节作用、影响酸化剂应用的因素进行综述。 | 刘文辉 | 2020 | 当代畜牧2020，0，1： | 8 |
| 3 | 几种复合有机酸体外效果的评价试验显示文摘为了研究复合有机酸体外应用的效果,笔者从市场中选择5种常见的复合有机酸(hlskx、sdxd、cdfl、wfjij、flt),分别对其感官、缓蚀能力、最小抑菌浓度(MIC)、抑菌作用时间、对不同禽日粮pH值及系酸能力进行验证评价。结果表明:①在感官评价方面,各复合有机酸化剂色泽、气味均无明显区别。②在缓蚀能力评价方面,各组别酸在倍比稀释浓度和不同水质中的p H值均稳定在3.5~4.0,无腐蚀能力,且稀释至1/1000时缓冲能力良好。③在MIC值与抑菌机制评价方面,笔者以大肠杆菌(ATCC25922)、金黄色葡萄球菌(ATCC25923)和沙门氏菌(ATCC14028)为指示菌,wfjyj及hlskx的MIC范围均为1/320~1/500,两者抑菌性能相当,优于其余3种产品;cdfl的MIC范围为1/320~1/200,抑菌性能较差。④在抑菌作用时间方面,经过216 h后,wfjyj抑菌圈回长程度小于其他产品,抑菌作用时间及效果较好,且同hlskx抑菌圈作用效果相近。⑤日粮pH值及系酸能力评价方面,5种复合有机酸产品对不同饲料的pH值及系酸力均有显著性影响。wfjyj及hlskx对8种饲料中pH值及系酸力极显著降低的饲料作用效果明显,且两者作用能力相当,均强于其他3类产品。其他3类产品的pH值及系酸力由强到弱依次为flt、cdfl和sdxd。以上试验证明,复合有机酸具有良好的缓蚀力、抑菌效果及抑菌作用时间,且对日粮系酸能力与p H值有显著影响,对确保产品质量的稳定性和工艺的先进性具有重要意义。 | 郭华 王珊 李春阳 庄志伟 | 2020 | 当代畜牧2020，，3： | 2 |
| 4 | 抗生素禁用对畜牧业的影响显示文摘抗生素在畜禽生产中使用已有几十年历史,具有促进畜禽生长发育、减少疾病发生等优点,给生产上带来巨大收益,这也使得其在养殖中使用比例越来越大.近些年来,随着研究发现,抗生素耐药性、残留等问题会对人类安全产生巨大威胁.一时间,禁止抗生素作为生长促进剂添加到动物饲料中,成为行业热点.本文旨在通过对抗生素禁用下,对于畜禽生产可能产生的影响进行分析、阐述,并借此为畜牧业绿色可持续发展提供一些新思路. | 李嘉栋 李承祈 韩鹏飞 | 2021 | 中国饲料添加剂2021，，5： | 2 |
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