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| 1 | HPLC同时测定食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2显示文摘目的:分析常见种类食物中黄曲霉毒素的含量,为建立食品中黄曲霉毒素的限量指标提供数据,并为大众的健康饮食提供参考。方法:以黄曲霉毒素B1的平均含量为参考选择黄曲霉毒素含量较多的常见食物种类,使用高效液相色谱仪及荧光检测器分析食物中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量。结果:花生酱中含有的黄曲霉毒素最多,平均为2.41μg/kg;大米中黄曲霉毒素的含量次之,平均为0.15μg/kg;花生中黄曲霉毒素的平均含量为0.04μg/kg。结论:高效液相色谱法测定食物中黄曲霉毒素其重现性较好,而且可以一次分别测定出黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量,从结果看来尽管多数食品中均含有黄曲霉毒素,但是其含量均没有超过国家限量标准,其中花生酱中的黄曲霉毒素含量较高。这些数据均可以为大众的健康饮食提供参考。 | 冯靓 蔡增轩 谭莹 王天娇 任一平 | 2007 | 中国卫生检验杂志2007，17，3： | 36 |
| 2 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇与人类健康显示文摘脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)主要由禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)和黄色镰刀菌(F.culmorum)产生,是一种有很强细胞毒性、胚胎毒性、一定致畸性、弱致癌性,并且影响免疫系统的真菌毒素,严重污染粮谷类食品和饲料,人畜食用被其污染的粮谷后,严重危害健康。就DON的产生、特性、对粮谷类食品的污染、及其危险性分析等方面进行了综述。 | 王文龙 刘阳 李少英 云月英 | 2008 | 食品研究与开发2008，29，6： | 18 |
| 3 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染饲粮对断奶仔猪血液生理生化指标的影响及竹炭和竹醋液的干预作用显示文摘本试验旨在探讨脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)污染饲粮中添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪生长性能、血液常规指标、血清生化指标及脏器指数的影响。试验选用28头35日龄、平均体重为(12.10±1.12)kg的'杜×长×大'三元杂交断奶仔猪,随机分为4个组,分别为对照组(基础饲粮)、DON组(基础饲粮+DON)、竹炭组(基础饲粮+DON+2%竹炭)、竹醋液组(基础饲粮+DON+1%竹醋液),每组7个重复,每个重复1头猪。试验期为37 d。结果表明:1)与对照组相比,DON组断奶仔猪平均日增重(ADG)显著降低(P<0.05),料重比显著升高(P<0.05);与DON组相比,竹醋液组断奶仔猪ADG、平均日采食量(ADFI)有提高趋势(P>0.05),料重比有降低趋势(P>0.05)。2)在试验第15天,血液红细胞数量,DON组显著低于对照组(P<0.05),竹炭组与对照组相比差异不显著(P>0.05),竹醋液组显著高于对照组和竹炭组(P<0.05);红细胞比积,DON组和竹炭组显著低于对照组(P<0.05),竹醋液组与对照组相比差异不显著(P>0.05);在试验第30天,血液常规指标4组之间无显著差异(P>0.05)。3)血清免疫球蛋白M、葡萄糖含量及乳酸脱氢酶和谷草转氨酶活性,不论是在第15天、第30天还是在第37天,4组之间差异均不显著(P>0.05)。试验第15天,血清谷丙转氨酶活性,DON组和竹醋液组显著高于对照组(P<0.05),竹炭组与对照组相比差异不显著(P>0.05);试验第30天,血清总蛋白含量,DON组显著低于对照组和竹醋液组(P<0.05),竹炭组、竹醋液组与对照组相比差异不显著(P>0.05);试验第37天,血清尿素氮含量,DON组显著高于对照组和竹醋液组(P<0.05),但竹炭组、竹醋液组与对照组相比差异不显著(P>0.05)。4)DON组、竹炭组和竹醋液组肝脏、肾脏、胰脏、脾脏、心脏、胆囊、胸腺指数与对照组相比差异不显著(P>0.05);DON组肝脏指数有升高的趋势,但差异不显著(P>0.05)。结果提示:1)DON降低仔猪生长性能,而添加1%竹醋液有改善的作用。2)DON对断奶仔猪前期影响较大,后期断奶仔猪适应程度相对提高,有一定的耐受能力。3)DON可导致血细胞数量减少,血清谷丙转氨酶活性和尿素氮含量升高,总蛋白含量降低,添加2%竹炭和1%竹醋液,血细胞数量及血清谷丙转氨酶活性、尿素氮和总蛋白含量等指标可恢复到正常水平,表明竹炭和竹醋液对DON导致的负面影响具有一定的缓解作用。 | 蒋竹英 范觉鑫 陈明洪 李丽立 王升平 印遇龙 李铁军 | 2012 | 动物营养学报2012，24，12： | 15 |
| 4 | 黄曲霉毒素G_1诱发NIH小鼠肺癌的实验研究显示文摘目的 探讨经口给予黄曲霉毒素G1(AFG1)对NIH小鼠的致癌作用。方法 将NIH小鼠随机分为 3组 :AFG13μg/kg组 ;AFG130 μg/kg组和对照组 ,实验组分别灌喂不同剂量的AFG1,对照组灌喂同等容量的生理盐水 ,3次 /周 ,共 2 4周。实验期间严密观察动物变化。实验第 5 8和 74周处死实验动物 ,观察各器官组织病变。结果 对照组动物各器官组织均未见明显病理改变。AFG1各处理组均有部分动物发生支气管上皮增生、肺泡上皮增生和肺腺癌。AFG13μg/kg组和AFG130 μg/kg组支气管上皮增生、肺泡上皮增生、肺腺癌率分别为 6 0 0 %、10 0 %、30 0 %和 2 8 6 %、35 7%、4 2 9%。 | 黄向华 张祥宏 李月红 王俊灵 严霞 邢凌霄 王凤荣 | 2004 | 中华病理学杂志2004，33，3： | 13 |
| 5 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇人工抗原的研制显示文摘本研究利用丁基硼酸封闭DON的7,15-羟基,戊二酸酐酰化3-羟基合成3-HG-DON,通过活泼酯法将3-HG-DON偶联到载体蛋白OVA,制备检测抗原。采用CDI法将DON分子与载体蛋白MBSA偶联制备的免疫抗原免疫3只BALB/c小鼠,经4次免疫后,1号小鼠血清抗体效价达1∶25600,且小鼠抗DON多克隆抗体与DON-HG-OVA的结合能被DON阻断。 | 邓舜洲 游淑珠 许杨 | 2007 | 食品科学2007，28，2： | 13 |
| 6 | DON污染饲粮添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪抗氧化性能及小肠黏膜形态的影响显示文摘【目的】探讨脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)污染饲粮添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪抗氧化性能及小肠黏膜形态的影响。【方法】选用28头35日龄、平均体质量(12.10±1.12)kg/头的杜长大断奶仔猪,随机分为4个处理(基础饲粮(对照组)、基础饲粮+DON(DON组)、基础饲粮+DON+质量分数1.96%竹炭(竹炭组)、基础饲粮+DON+质量分数0.99%竹醋液(竹醋液组)),每处理7个重复,每个重复1头猪,试验期为37d。于试验第15,30和37天采血,分离血清,测定血清GSH-Px、CAT、SOD活性及T-AOC和MDA含量;试验结束时,取空肠和回肠样品,检测小肠绒毛高度、隐窝深度、淋巴细胞数和杯状细胞数。【结果】1)试验第15天,DON组MDA的含量显著高于对照组和竹炭组(P<0.05),竹炭、竹醋液组与对照组差异不显著(P>0.05)。试验第30天,DON组SOD的活性显著低于对照组(P<0.05),竹炭和竹醋液组与对照组差异不显著(P>0.05)。试验第37天,DON组GSH-Px的活性显著低于对照组(P<0.05),竹炭和竹醋液组与对照组差异不显著(P>0.05)。T-AOC、CAT在整个试验过程中各组间差异不显著(P>0.05)。2)DON组回肠绒毛高度显著低于对照组、竹醋液组(P<0.05),竹炭、竹醋液组与对照组相比差异不显著(P>0.05);DON组空肠隐窝深度显著高于对照组(P<0.05),竹炭、竹醋液组与对照组差异不显著(P>0.05)。各组间回肠、空肠杯状细胞数和淋巴细胞数差异不显著(P>0.05)。【结论】饲粮中添加质量分数1.96%竹炭和质量分数0.99%竹醋液可缓解DON导致的仔猪抗氧化性能下降和小肠黏膜损伤,在一定程度上改善仔猪的小肠组织学形态和吸收功能,提高机体的抗氧化能力。 | 蒋竹英 李丽立 唐利华 范觉鑫 王升平 印遇龙 李铁军 | 2013 | 西北农林科技大学学报(自然科学版)2013，41，12： | 11 |
| 7 | 纳米均相时间分辨荧光免疫法检测脱氧雪腐镰刀菌烯醇方法的建立显示文摘目的:利用抗脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)多克隆抗体,采用纳米均相时间分辨荧光免疫法测定技术(AlphaLISA)建立间接竞争DON定量检测方法。方法:DON-BSA包被发光微粒,生物素化羊抗兔抗体与包被有链霉素的感光微粒共同构成检测试剂,优化检测条件并评价检测性能。结果:该方法的灵敏度为0.007ng/mL,检测范围为0.007~100ng/mL,批内批间变异系数均<5%。不同样品添加回收实验:玉米、小麦、啤酒回收率分别为84%~110%、67%~100%、74%~100%。结论:DON-AlphaLISA是目前DON检测中最灵敏的方法之一,该分析方法稳定性好,可测范围宽,具有很好的应用前景。 | 周彬 高雷 金坚 陈蕴 黄飚 赵卫国 | 2010 | 食品工业科技2010，31，8： | 10 |
| 8 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇对人外周血单个核细胞HLA-I分子表达的影响显示文摘研究探讨了脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)对人外周血单个核细胞HLA-I(human leuco-cyte antigen I)分子表达影响。采用流式细胞术(FCM)和免疫印迹方法研究了不同剂量DON对体外培养人外周血单个核细胞表面HLA-I分子表达的影响及其量效关系。FCM定量检测结果表明,不同浓度DON处理均可一定程度降低人外周血单个核细胞表面HLA-I分子的表达,DON 50ng/mL、100 ng/mL、1000 ng/mL和2000 ng/mL组HLA-I类分子的平均表达量分别为6.92±0.68、6.64±0.69、5.95±0.48和5.48±0.77,在50~2000ng/mL范围内随着DON浓度增加,外周血单个核细胞HLA-I分子表达降低,两者是显著负相关(r=0.737,P<0.01)。Western印迹结果显示,大剂量DON(1000ng/mL和2000 ng/mL)组人外周血单个核细胞HLA-I分子表达明显减弱。研究结果表明脱氧雪腐镰刀菌烯醇可剂量依赖地抑制体外培养的人外周血单个核细胞HLA-I分子的表达。 | 李月红 张祥宏 邢凌霄 严霞 王俊灵 王凤荣 | 2004 | 细胞生物学杂志2004，26，3： | 9 |
| 9 | 真菌霉素诱发的小鼠肺腺癌组织发生的研究显示文摘目的 探讨真菌毒素诱发的NIH小鼠肺腺癌组织学来源及其可能致癌机理。方法 采用34例长期灌胃黄曲霉毒素G1(AFG1)和杂色曲霉素(ST)诱发的NIH小鼠实验性肺腺癌组织作为研究对象,同时以12例正常肺组织作为对照。采用免疫组化染色方法以肺Ⅱ型肺泡上皮细胞特异分化标志物SP C和Clara细胞特定分化标志物CC 10的表达情况确定肺腺癌的组织来源。同时以免疫组化方法分析本组实验性肺腺癌P5 3、Ras和PCNA的表达情况。结果 全部34例肺腺癌癌细胞均可见肺Ⅱ型肺泡上皮细胞特异分化标志物SP C蛋白的阳性表达,阳性表达率为10 .0 % ,而Clara细胞特定分化标志物CC 10均为阴性表达(P <0 .0 1)。肺腺癌细胞PCNA平均阳性标记指数为73 .32 % ,明显高于对照组2 2 . 4 3% (P <0 . 0 1) ,但肺腺癌细胞未见突变型抑癌基因P5 3和癌基因RasP2 1在蛋白水平上的表达。结论 真菌毒素诱发的实验动物肺腺癌组织来源于Ⅱ型肺泡上皮细胞,具有较高的增殖活性,但未见突变型P5 3和RasP2 1在蛋白水平的表达。 | 申海涛 张祥宏 黄向华 李月红 王俊灵 严霞 王凤荣 | 2005 | 卫生研究2005，34，3： | 8 |
| 10 | Effects of Sterigmatocystin, Deoxynivalenol and Aflatoxin G_1 on Apoptosis of Human Peripheral Blood Lymphocytes in vitro显示文摘Objective To explore the effects of Sterigmatocystin (ST), Deoxynivalenol (DON) and Aflatoxin G1 (AFG1) on apoptosis of human peripheral blood lymphocytes (HPBLs) in vitro and thus to further elucidate the putative roles of these three mycotoxins on human immunosystem. Methods The effects of ST, DON and AFG1 on apoptosis of HPBLs were studied with cell culture, flow cytometric (FCM) DNA analysis and DNA agarose gel electrophoresis. Results DNA agarose gel electrophoresis results showed the characteristic 'ladder' pattern of apoptosis in HPBLs treated with ST, DON and AFG1. Flow cytometric DNA analysis revealed that typical subdiploid peaks of apoptosis in DNA histogram could be seen in all groups treated with the three mycotoxins. Significant time-effect and dose-effect relationships were found between the apoptosis rates and treatment time as well as concentrations of the three mycotoxins. Conclusion ST, DON and AFG1 can induce apoptosis of HPBLs in vitro and may have some negative effects on human immunosystem. | SunXM等 ZhangXH 等 | 2002 | Biomedical and Environmental Sciences2002，15，2： | 7 |
| 11 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇ELISA定量检测试剂盒的研制显示文摘研制了脱氧雪腐镰刀菌烯醇ELISA试剂盒,用于检测谷物粮食中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)。在抗DON单克隆抗体的基础上,用间接竞争酶联免疫吸附检测试剂盒各项指标。结果为:试剂盒最低检测浓度为20ng/mL,检测线性范围为50~400ng/mL,IC50103ng/mL。平均加标回收率>80%,批内变异系数小于10%,批间变异系数<15%。用试剂盒测定盲样,其结果与德国拜发试剂盒及免疫亲和柱-高效液相色谱检测结果无显著性差异。说明试剂盒指标符合相关技术要求,具有快速、灵敏、准确、方便等特点。 | 何庆华 许杨 刘仁荣 邓舜洲 | 2008 | 食品与发酵工业2008，34，12： | 5 |
| 12 | 液质联用同位素内标法同时测定3类小麦终产品中4种B类单端孢烯霉族类真菌毒素显示文摘目的建立测定小麦终产品中4种B类单端孢烯霉族类真菌毒素的液质联用同位素内标法。方法馍馍、面包、面条3类样品粉碎混匀后经乙腈-水溶液(84∶16,V/V)提取,Romer Myco Sep 226多功能净化柱净化,Thermo TSQ Quantum Access Max三重四级杆质谱电喷雾负离子源(ESI-),多反应监测(MRM)方式进行检测,同位素内标法定量。结果 4种真菌毒素在5.00μg/L^500μg/L呈良好线性关系(r≥0.999 0),检出限为0.18μg/kg^0.25μg/kg,精密度相对标准偏差为2.46%~10.30%,加标回收率为70.8%~107.6%。结论此方法灵敏度高,线性范围较宽,可满足不同浓度的小麦终产品中4种真菌毒素的同时检测。 | 朱芸 雒婉霞 赵清荣 杨雪丽 王冉冉 王猛 | 2017 | 中国卫生检验杂志2017，27，13： | 5 |
| 13 | 黄曲霉毒素G1人工抗原的合成显示文摘以间氯过氧苯甲酸(m-chloroperbenzoic acid,MCPBA)为氧化剂,使黄曲霉毒素G1(Aflatoxin G1,AFG1)转化为其8,9-环氧化物,与牛血清白蛋白(bovine serum albumin,BSA)在两相反应体系中实现偶联,得到复合物AFG1-BSA。复合物紫外扫描结果显示其扫描图谱与BSA和黄曲霉毒素G1的图谱有明显差异,同时复合物与BSA荧光强度的差异,这表明BSA与黄曲霉毒素G1偶联。AFG1-BSA中AFG1与BSA的摩尔比为4.29:1。以合成人工抗原免疫小鼠,制备了特异性的鼠抗AFG1多克隆抗血清。用间接ELISA法测得抗体血清的最高效价可达1:16000,并测定了抗体的敏感度以及特异性。 | 张金阳 李培武 张文 丁小霞 马良 吴文华 张献忠 李涛 | 2008 | 食品科学2008，29，6： | 5 |
| 14 | 细胞毒理学技术在食品安全方面的应用显示文摘食品是人类赖以生存和发展的物质基础,在人类社会空前繁荣的今天,食品安全已经成为一个重要的全球性问题。影响食品安全性的因素很多,包括农药残留、食品添加剂、重金属材料、生物毒素等。细胞毒理学通过研究食品中有害因子在机体细胞中的毒性作用、毒物代谢及其毒效应作用机制,来对食品进行安全性分析,具有快速、准确、经济等优点,在食品安全领域具有良好的应用前景。本文主要阐述了细胞毒理学技术在筛选食品中上述危害因子方面的应用研究。 | 卢静 郭文秀 张劭康 钱文辉 | 2009 | 食品工业科技2009，30，8： | 5 |
| 15 | 黄曲霉毒素G_1长期灌胃对NIH小鼠肺泡上皮细胞SP-C和PCNA表达的影响显示文摘目的探讨黄曲霉毒素G1长期灌胃对NIH小鼠肺泡上皮细胞SP-C和PCNA蛋白表达的影响。方法将60只NIH小鼠随机分为3组:AFG1小剂量组(3μg/kg组)、AFG1大剂量组30μg/kg组和对照组。实验组经口灌胃NIH小鼠AFG1,对照组灌胃同等容量生理盐水,3次/周,连续灌胃24周。实验第58周处死实验动物,光镜下观察肺组织病理学改变,采用免疫组化染色方法检测Ⅱ型肺泡上皮细胞特异分化标志物SP-C蛋白和细胞增殖活性相关抗原PCNA的表达情况。结果小剂量AFG1组和大剂量AFG1组肺泡上皮细胞SP-C标记指数分别为(31.63±5.51)%和(33.58±4.84)%明显高于对照组(19.72±1.92)%,P<0.01。小剂量AFG1组和大剂量AFG1组肺组织PCNA标记指数分别为(27.64±9.22)%和(30.08±9.35)%也明显高于对照组(7.91±1.89)%,P<0.01。结论黄曲霉毒素G1长期灌胃NIH小鼠可以促进肺泡上皮细胞中Ⅱ型肺泡上皮细胞特异分化标志物SP-C和细胞增殖活性相关抗原PCNA的表达。 | 申海涛 张祥宏 黄向华 李月红 邢凌霄 严霞 王俊灵 | 2007 | 肿瘤防治研究2007，34，5： | 4 |
| 16 | 杂色曲霉素对人外周血单个核细胞表面HLA-Ⅰ分子表达的影响显示文摘目的探讨杂色曲霉素(ST)对体外培养的人外周血单个核细胞表面(HPBMc)HLAⅠ分子表达的影响。方法采用流式细胞定量术(FCM)和免疫印迹(Westernblot)分析方法,研究不同浓度ST(0.125、0.25、0.5、1和2mgL)处理后人外周血单个核细胞表面HLAⅠ分子表达的变化。结果FCM定量分析结果表明,经不同浓度ST处理24小时后,与对照组相比,各组细胞HLAⅠ的平均荧光强度均降低,以较高浓度(0.5、1和2mgL)ST处理组降低更明显(P<0.05)。在0.125mgL到2mgL的浓度范围内,随ST处理浓度的升高,HLAⅠ荧光指数逐渐降低,两者呈明显的负相关(r=-0.841,P<0.01)。免疫印迹结果也表明,随ST浓度的增高,HLAⅠ分子降低越明显。结论提示在0.125mgL到2mgL的浓度范围内,ST抑制人外周血单个核细胞表面HLAⅠ分子的表达呈现出负的剂量-反应关系。 | 邢凌霄 张祥宏 李月红 严霞 王俊灵 王凤荣 | 2005 | 卫生研究2005，34，4： | 4 |
| 17 | UPLC同时测定食品中黄曲霉毒素B_1、B_2、G_1、G_2显示文摘目的:建立免疫亲和柱超高效液相色谱法测定食品中黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2含量的方法。方法:试样经过甲醇-水提取、稀释后经过免疫亲和柱层析净化,应用超高液相色谱法检测。结果:试验结果表明:空白样品分别按照0.2μg/kg、0.8μg/kg、2.0μg/kg添加黄曲霉毒素混合标准,回收率为75.0%~90.4%,精密度<5%,黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2的检测灵敏度分别为0.2μg/kg,0.2μg/kg,0.4μg/kg,0.2μg/kg。结论:免疫亲和柱净化超高效液相色谱法测定食品中黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2含量,是一种简单、快速和准确的方法。 | 丘汾 李可 周海涛 刘奋 杨梅 曾胜波 戴京晶 | 2012 | 中国卫生检验杂志2012，22，3： | 4 |
| 18 | 支气管内给予黄曲霉毒素G_1对大鼠肺组织的作用显示文摘目的探讨一次性支气管内给予黄曲霉毒素G1(AFG1)对大鼠肺组织的影响。方法经支气管一次性给予30μg.kg-1AFG1处理雄性SD大鼠。AFG1处理1,3,7和14 d后,分别处死实验动物,以扫描电镜方法观察大鼠肺组织超微结构变化,采用原位杂交方法检测肺组织肿瘤坏死因子-α(TNFα-)mRNA表达情况,测定H2O2的降低量代表抗氧化能力。结果溶剂对照组肺组织超微结构、TNFα-mRNA表达和抗氧化能力和对照组比较未见明显改变。AFG1处理后,扫描电镜观察可见肺泡壁增厚且粗细不均,肺泡腔表面细胞有隆起,细胞肿胀,Ⅱ型肺泡上皮细胞表面微绒毛变短、消失,病变以AFG1处理后7和14 d为明显。原位杂交法结果表明,AFG1处理后1,3,7和14 d组肺组织肺泡细胞TNF-αmRNA表达的阳性细胞数分别为(22.1±4.0)%,(20.3±4.2)%,(32.3±4.2)%和(24.7±3.8)%,明显高于溶剂对照1 d组(1.2±0.3)%(n=5,P<0.01)。AFG1处理后除d 1外,d 3,7和14肺组织抗氧化能力分别为(53.4±12.4),(42.7±10.8)和(47.2±11.0)mo.lm in-1.g-1蛋白,明显低于溶剂对照1 d组(61.9±4.3)mo.lm in-1.g-1蛋白(n=5,P<0.05)。结论AFG1对大鼠肺组织有一定的损伤作用,降低肺组织抗氧化能力,上调肺泡细胞TNFα-mRNA的表达。 | 申海涛 张祥宏 吕平 郝庆卯 王丽 邢凌霄 严霞 王俊灵 | 2006 | 中国药理学与毒理学杂志2006，20，4： | 3 |
| 19 | 杂色曲霉素对体外小鼠腹腔巨噬细胞白细胞介素12表达与分泌的影响显示文摘目的 探讨杂色曲霉素(ST)对巨噬细胞免疫功能的影响。方法 分别采用半定量逆转录聚合酶链反应及酶联免疫吸附法,研究0 .12 5 ,0 .2 5 ,0 .5 ,1.0和2 .0mg·L- 1ST预处理对小鼠腹腔巨噬细胞白细胞介素(IL) 12mRNA表达及其蛋白分泌的影响。结果 在0 .12 5~1.0mg·L- 1范围内,ST处理对小鼠腹腔巨噬细胞IL 12p4 0和IL 12p35mRNA的表达均有一定的抑制作用。但在蛋白水平,对IL 12分泌的影响不明显。当ST浓度达到2 .0mg·L- 1时,可明显抑制IL 12p4 0mRNA的表达及IL 12的分泌。结论 ST可抑制巨噬细胞IL 12的表达或分泌,提示ST可能在一定程度上对机体的细胞免疫功能产生不利影响。 | 邢凌霄 张祥宏 尹桂然 李月红 王俊灵 严霞 王凤荣 | 2005 | 中国药理学与毒理学杂志2005，19，3： | 3 |
| 20 | 脱氧雪腐镰刀烯醇时间分辨免疫法的建立显示文摘目的:利用抗脱氧雪腐镰刀烯醇多克隆抗体及其人工抗原,采用时间分辨免疫荧光技术建立间接竞争脱氧雪腐镰刀烯醇时间分辨免疫检测方法(DON-TRFIA)。方法:以DON人工抗原(DON-BSA)包被微孔板,与DON标准或样品中的DON共同竞争结合抗DON多克隆抗体,然后用稀土离子Eu3+标记羊抗兔抗体进行示踪检测,并对建立DON-TRFIA进行方法学的考核。结果:该方法的灵敏度为0.01ng/ml,检测范围为0.01~100ng/ml,IC50为4.84ng/ml,批内、批间变异率均小于10%。不同样品添加回收实验表明小麦、玉米、啤酒、面包回收率分别为89.41%~123.2%、115.6%~123.6%、80.35%~118%、87%~92.45%。玉米样品检测结果表明DON-TRFIA与商品化DON-ELISA试剂盒结果高度相关,具有较好的一致性。结论:DON-TRFIA是目前已见报道文献中最灵敏的DON免疫检测法,具有很好的应用前景。 | 高雷 黄飚 李秋萍 张莲芬 金坚 | 2009 | 食品科学2009，30，20： | 3 |
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