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| 1 | 贵阳南部近郊蔬菜重金属污染状况及健康风险评估显示文摘于贵阳花溪区蔬菜种植基地及零星菜地采集叶菜类、茎菜类和果菜类样品及对应土壤样品,测定土壤与蔬菜样品中Zn、Cd、Pb和Cu含量,分析土壤理化性质、土壤重金属全量、有效态含量与蔬菜中重金属含量之间的关系,通过污染指数和暴露风险健康评估指数分析城郊蔬菜中重金属污染状况以及摄入人群的健康风险。结果表明:部分菜地土壤样品Zn、Cu含量超出农用地土壤污染风险筛选值,超标率分别为8.82%、11.76%;蔬菜中重金属含量主要取决于土壤重金属有效态含量;研究区蔬菜均处于清洁水平,但有8.82%的蔬菜样品Pb处于Ⅱ级警戒值,且均为叶菜;Pb是叶菜类暴露健康风险的主要元素,而Cu是茎菜类与果菜类暴露健康风险的重要元素;蔬菜重金属对儿童和成人的危害指数均小于1.0,表明食用该地区的蔬菜不会对人体健康产生不良影响。 | 李丁 王济 宣斌 蔡雄飞 赵士杰 | 2019 | 环境污染与防治2019，41，11： | 16 |
| 2 | 典型铅锌矿区耕地土壤团聚体重金属含量与农作物含量相关性及其风险评价显示文摘土壤团聚体重金属对生态环境产生的危害不容忽视.为考察农作物与土壤团聚体重金属之间的相关性及可能产生的风险,以贵州都匀马坡铅锌矿段菜园河铅锌矿区农作物为例,研究土壤团聚体重金属的分布状况和农作物对土壤团聚体重金属的富集特征.采用Pearson相关性分析农作物与耕地土壤不同粒径团聚体重金属之间的关系,同时分别采用生态危害指数(RI)法和危险商值(HQ)法研究不同粒径土壤团聚体重金属污染物的生态风险和农作物重金属对人群的健康风险.结果表明:①土壤团聚体Cd含量随粒径减小而逐渐增加,而Pb和Zn含量在不同粒径团聚体中表现为:0.25~0.5 mm>0.053~0.25 mm>0.5~1 mm>2 mm>0.053 mm;②叶菜类、果菜类和籽粒类农作物对土壤重金属的富集能力大小均为:Cd>Zn>Pb;③Pearson相关性分析表明籽粒类可富集各粒径团聚体中的Pb并转移到籽实中,籽粒类中的Zn主要来源于粒径>1 mm的团聚体,而且各种农作物同时富集土壤团聚体多种重金属可产生拮抗作用;④土壤团聚体粒径越小总潜在生态风险越大,相同粒径土壤团聚体重金属生态风险的大小顺序为:Cd>Pb>Zn,而且研究区中叶菜类和果菜类农作物中Pb对儿童健康风险极高. | 强瑀 李英菊 罗谦 陈美凤 李海燕 黄先飞 秦樊鑫 | 2021 | 环境科学2021，42，12： | 10 |
| 3 | 老化生物炭对小白菜积累重金属的影响显示文摘[目的]生物炭对土壤中的重金属具有较强的吸附固定能力,能够降低重金属的植物可累积性。生物炭进入土壤后,在各种生物及非生物氧化作用下发生老化,而老化后的生物炭对土壤重金属的有效性以及对植物累积重金属的影响等方面的研究较少。[方法]本研究以氧化剂-干湿-冻融交替循环的方法对新鲜制备的生物炭(原始炭)进行老化,比较生物炭老化前后的阳离子交换量(CEC)、元素含量和表面官能团等参数的变化,并通过盆栽实验,探究生物炭老化前后对小白菜积累重金属(Pb、Cu、Cd)的影响。[结果]结果显示:与原始炭相比,老化作用能够增加生物炭的CEC、O/C值以及生物炭表面羟基和羰基的数量。相比未添加炭处理(对照组),老化炭的施用显著增加了土壤pH值和有机质含量(P<0.05)。而老化炭对土壤重金属有效态含量表现为显著降低,且施加量越大,效果越明显。即相比对照,5%老化炭处理下土壤中Pb、Cu、Cd的减少率分别为12.42%、11.67%、11.21%。相应地,老化炭的添加显著降低了小白菜体内重金属累积量(P<0.05),即未添加炭处理中小白菜体内Pb、Cu、Cd的含量分别为24.33 mg·kg^(-1)、28.8mg·kg^(-1)、0.2mg·kg^(-1),而在5%老化炭处理下小白菜体内Pb、Cu、Cd的含量各减少至3.33 mg·kg^(-1)、7.23mg·kg^(-1)、0.03mg·kg^(-1)。[结论]因此,老化生物炭依然能有效降低土壤重金属的生物有效性,说明生物炭对重金属污染土壤的修复具有一定的长期稳定性。 | 刘艳 王聪颖 史志明 杨斌 | 2019 | 山西农业大学学报(自然科学版)2019，39，3： | 9 |
| 4 | 电感耦合等离子体质谱法测定乳扇中的18种元素含量显示文摘建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定乳扇中的Na, Mg, Al, K, Ca, Zn,V, Cr, Mn, Co, Fe, Ni, Cu, As, Se, Cd, Ba和Pb共18种元素的含量。样品经微波消解,用ICP-MS同时测定18种元素的含量。结果表明18种元素线性关系良好,相关系数均大于0.9995,检出限为0.002~0.84 mg/kg,加标回收率为91.4%~108.7%,精密度小于4.6%。国家标准物质测定结果基本在标准认定值范围内。电感耦合等离子体质谱法简单、快捷、可靠,适宜乳扇中多元素的测定,测定结果为乳扇的营养学评价和安全风险评估提供技术支撑。 | 范晓旭 周美丽 杨伟 杨春花 杨夏 李志成 | 2019 | 中国乳品工业2019，47，10： | 4 |
| 5 | 太原市蔬菜中重金属污染特征及健康风险评估显示文摘蔬菜中的重金属对人体存在一定的健康风险。为探究太原市蔬菜的重金属污染状况及其对人体的危害,于太原市城区和农村采集11类306个蔬菜样品,检测8种重金属的含量,用描述性统计法对蔬菜中重金属的污染特征进行分析,用主成分分析法对其重金属的污染来源进行解析,用健康风险模型对蔬菜中重金属的人体健康风险进行评估。结果表明,11类蔬菜中重金属含量有较大差异。按现行国家食品卫生健康标准,所有蔬菜样品中Cu和Zn的含量较高。对比我国其他地区,太原市蔬菜中Hg、Pb和Cd含量偏高。蔬菜中Pb、Cd、As和Cr受大气降尘、工业污染和农业活动等人为源作用;Ni、Cu和Zn受成土母质、农药和化肥等的污染来源影响;Hg主要受到燃煤等人为源作用。蔬菜中重金属健康风险值从大到小为As>Cu>Pb>Hg>Zn>Cr>Ni>Cd。在11类蔬菜中,食用菌类和芽菜类蔬菜可能对人体产生一定的健康风险。 | 李晓敏 严俊霞 杜自强 崔慧瑾 赵秀阁 王丹璐 | 2022 | 生态毒理学报2022，17，2： | 4 |
| 6 | 包头工业区周边耕地砷和镉环境地球化学特征研究显示文摘耕地中重金属含量超标直接影响农作物和灌溉水的质量,而且严重影响人体健康.通过调查内蒙古包头工业区周边灌溉水、化肥、农作物及根系土中砷和镉含量及形态特征,研究其转化和富集规律,结果表明,区内土壤和灌溉水呈偏碱性,灌溉水和化肥中砷、镉含量符合国家标准;玉米、向日葵、甘蓝、葱的根系土和可食部分砷含量均未超标,砷主要以残渣态形式存在;4种农作物根系土中镉有不同程度超标现象,向日葵籽粒镉含量超标50%,其余作物可食部分镉含量均未超标.通过分析发现,向日葵籽粒镉超标的原因是与镉赋存形态主要为碳酸盐态和腐殖酸态及向日葵籽粒对镉的富集高于其他植物有关. | 包凤琴 成杭新 永胜 袁宏伟 杨宇亮 陈文恒 | 2022 | 地质与资源2022，31，4： | 1 |
| 7 | 控制芦荟制品中重金属离子的重要性显示文摘芦荟是多年生的草本植物,在生长过程中会吸收富集来自土壤或水分中的重金属;在加工工程中,生产商使用的添加剂、过滤助剂(如硅藻土)有时也会加剧重金属的富集累加效果,进而导致成品中的重金属超标。重金属超标问题引发的食品或化妆品等问题越来越引起重视,现已经成为生产业开发的全球性技术难题,控制芦荟制品中Pb、As、Hg等重金属离子,生产合格的芦荟原料制品对企业、下游生产商以及消费者极为重要。 | 陈梦婷 罗秉俊 杨芳芳 | 2023 | 广东化工2023，50，13： | 0 |
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