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| 1 | 自然发酵腐乳中细菌多样性评价显示文摘以腐乳为研究对象,利用变性梯度凝胶电泳(polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis, PCR-DGGE)技术与Miseq高通量测序技术相结合的手段解析及评价细菌多样性,同时利用传统纯培养的方法对乳酸菌进行分离、纯化与鉴定。结果显示:腐乳中主要微生物为变形菌门(Proteobacteria,80.45 %),其中绿脓杆菌属、不动杆菌属、鞘氨醇杆菌属、布丘氏菌属和草螺菌属细菌为优势细菌属。同时通过PCR-DGGE和纯培养发现腐乳中鉴定出7株乳酸菌,其中2株为戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus),1株为乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici),4株为屎肠球菌(Enterococcus faecium)。由此可知腐乳中蕴含着丰富的微生物资源,同时屎肠球菌(Enterococcus faecium)为优势乳酸菌。 | 李娜 崔梦君 马佳佳 余海忠 张振东 郭壮 赵慧君 | 2019 | 食品研究与开发2019，40，16： | 9 |
| 2 | 基于DGGE和Illumina MiSeq技术解析恩施地区米酒细菌多样性显示文摘以10个恩施地区米酒为研究对象,采用变性梯度凝胶电泳(denatured gradient gel electrophoresis,DGGE)与MiSeq高通量技术对其细菌多样性进行了评价。DGGE结果表明,恩施地区米酒中的细菌主要为Weissella、Enterococcus、Pediococcus、Kosakonia和Lactobacillus。MiSeq高通量测序结果表明,米酒中的细菌属主要为隶属于Firmicutes的Pediococcus、Enterococcus、Weissella,以及隶属于Proteobacteria的Kosakonia和隶属于Bacteroidetes的Prevotella,其平均相对含量分别为58.03%、10.72%、8.24%、3.34%和2.01%。在分类操作单元(operational taxonomic units,OTU)水平上,发现了6个核心OTU,其中OTU5646(隶属于Pediococcus)的平均含量为54.74%。采用传统纯培养技术共分离出17株乳酸菌,其中11株鉴定为Pediococcus pentosaceus。由此可见,Pediococcus为恩施地区米酒样品中的优势细菌。 | 向凡舒 折米娜 何萌 廖华 赵慧君 郭壮 | 2019 | 食品与发酵工业2019，45，14： | 8 |
| 3 | 厌氧/特异性移动床生物膜反应器处理焦化废水显示文摘采用厌氧/特异性移动床生物膜反应器(AMBBR/SMBBR)工艺对焦化废水进行生物降解,在单因素实验基础上,通过基于Box-Behnken设计的响应面法对SMBBR实验参数进行优化,并采用气相色谱-质谱(GC/MS)检测各单元废水中有机组分变化,探究有机污染物降解机理。结果表明,工艺运行参数在DO的质量浓度为5 mg/L、pH为8、HRT为5 d时处理效能最高,COD去除率达84.51%。系统中污染物降解过程服从一级反应动力学关系,污染物降解效率明显优于传统活性污泥法。AMBBR可通过厌氧消化有效降解酚类、喹啉和吲哚等有机物;SMBBR中好氧曝气能够进一步降解2,2,4,4,6,8,8-七甲基壬烷、丁酸乙酯、苯甲酸乙酯和苯酚等有机污染物。A/SMBBR组合工艺为焦化废水的高效处理提供了新方案。 | 敬双怡 郝梦影 杨文焕 于玲红 李卫平 | 2021 | 水处理技术2021，47，2： | 6 |
| 4 | 湿式催化氧化降解焦化废水显示文摘以Cu(NO3)2·3H2O为原料,采用共沉淀法制备了CuMgLa/Al2O3催化剂,TEM和N2吸附-脱附结果表明,该催化剂具有介孔结构,主活性组分CuO的粒径约为25nm。以喹啉为降解目标污染物,考察了温度、催化剂质量浓度等对湿式催化氧化降解喹啉效果的影响。结果表明,当喹啉模拟废水质量浓度为1000mg/L,催化剂质量浓度为0.2 g/L,反应温度为240℃,O2分压为0.53 MPa,反应60 min时,喹啉去除率接近100.0%,化学需氧量(COD)去除率达到94.8%。通过UV光谱、LC-MS分析喹啉降解生成的中间体,结合叔丁醇淬灭实验,发现·OH氧化在湿式催化氧化降解喹啉体系中起主导作用,推测了喹啉可能的降解路径。在最优工艺条件下,COD质量浓度为7000mg/L的模拟焦化废水COD的去除率达94.6%;而COD质量浓度为4740.0 mg/L,NH3-N质量浓度为884.2 mg/L的实际焦化废水COD去除率为69.6%,NH3-N去除率为28.0%。 | 马建超 郭精茂 任凯文 张晓朋 鲍卫仁 马清亮 | 2020 | 精细化工2020，37，10： | 5 |
| 5 | 黄酒熟麦曲中细菌多样性的评价显示文摘以黄酒熟麦曲为研究对象,采用聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(polymerase chan reaction-denaturing gradient gel electrophoresis,PCR-DGGE)与MiSeq高通量测序技术相结合的方法对其细菌多样性进行解析。DGGE结果表明:Bacillus(芽孢杆菌)、Weissella(魏斯氏菌)、Pediococcus(片球菌)、Staphylococcus(葡萄球菌)和Lactobacillus(乳酸杆菌)普遍存在于麦曲样品中。MiSeq高通量测序结果表明:熟麦曲中的细菌门主要为Firmicutes、Proteobacteria和Actinobacteria,平均相对含量分别为87.95%、9.00%和1.16%。熟麦曲中的细菌属主要为Bacillus(芽孢杆菌属)、Weissella(魏斯氏属)、Staphylococcus(葡萄球菌)、Klebsiella(克雷伯菌属)、Pantoea(泛菌属)和Lactobacillus(乳杆菌属),其平均相对含量分别为70.70%、8.55%、2.67%、2.29%、1.32%和1.07%。由此可见,Bacillus(芽孢杆菌)为熟麦曲中的优势细菌。 | 崔梦君 折米娜 张振东 赵慧君 郭壮 | 2019 | 食品研究与开发2019，40，11： | 3 |
| 6 | 反硝化聚磷菌定向富集筛选及代谢特征研究显示文摘以活性污泥为基质快速富集反硝化聚磷菌,采用高通量测序技术研究污泥系统菌群结构,利用16S rDNA分子生物学技术对高效菌种进行鉴定,分析高效菌株代谢特征。结果表明:(1)23 d A^(2)-序列间歇式活性污泥法(SBR)反硝化除磷脱氮系统启动成功,缺氧出水总磷和硝酸盐氮去除率分别稳定在95%、91%左右,β-变形菌纲和γ-变形菌纲占主导地位。(2)筛选出的高效菌株PD1最终鉴定为副球菌属(Paracoccus sp.)。(3)在厌氧段PD1将每1 mg COD转化为聚-β-羟基丁酸(PHB)时释放0.202 mg磷,多聚磷酸盐(poly-P)水解获取三磷酸腺苷(ATP)并合成PHB;在缺氧段每分解1 mg PHB时将吸收0.289 mg磷,分解PHB产生的ATP用于合成糖原及poly-P。 | 李微 王贺 侯云鹤 王宇琦 陈一鸣 高原 | 2022 | 环境污染与防治2022，44，12： | 0 |
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